Các tiệm ăn như Red Robin Gourmet Burgers (RRGB) và Noodles & Company (NDLS) đang la làng cảnh báo về áp lực lạm phát, làm gia tăng nghi vấn: Có phải đây là khởi đầu gia tăng giá thực phẩm cho khách tiêu thụ? Tài liệu chính phủ cho thấy rằng lạm phát chỉ gia tăng từ từ đối với nền kinh tế cũng như toàn bộ với chỉ số tiêu thụ cá nhân gia tăng 1.6% trong tháng 6; tuy nhiên, hàng chục công ty thực phẩm trong vài tuần qua đã cảnh báo sự gia tăng giá cả cao hơn đã làm thiệt hại các kết quả của quý rồi.
Giá cả đang gia tăng đối với nhiều món ăn chính của nhà hàng như thịt bò, hải sản và phô ma. Nhưng chi phí không gia tăng với các món khác: Chẳng hạn, giá ngũ cốc và rau cải đã sút giảm.
Sáng Thứ Năm, Red Robin tuyên bố giảm doanh thu, giảm 1.3% so với cùng thời kỳ năm ngoái, chủ yếu là vì chi phí thực phẩm và rượu bi tăng cao hơn.
Noodles & Company báo cáo vào tối Thứ Tư doanh nghiệp giảm 2% vì chi phí gia tăng.
Lạm phát của thực phẩm bán sỉ gia tăng 4.2% trong 6 tháng đầu năm nay, là mức gia tăng cao nhất kể từ năm 2011; tuy nhiên, giá thực đơn và rau cải – mà khách hàng trả – chỉ tăng 2.2% và 1.6%, tính theo thứ tự, trong cùng thời kỳ nói trên, theo Hội Nhà Hàng Quốc Gia (NRA).
Đối với những tiệm ăn khác như Papa Murphy’s, Papa John’s, Dean Foods, Brinker International’s Chili khi giá bơ sữa gia tăng là sẽ bị ảnh hưởng.