Thịt bò mà USDA định giá là "tất cả tươi sạch" có giá bán lẻ 5.28 đô la một pound trong tháng 2; một năm trước, là 4.28 đô la. Một vài năm trước đó, trong năm 2008, nó là 3.97 đô la.
Khoảng 87.7 triệu con, dân số bò tại Hoa Kỳ đã chưa từng ít như vậy kể từ năm 1951 - và trở về trước, dân số cư dân là khoảng một nửa dân số ngày nay, theo báo Los Angeles Times.
Tiên đoán thế nào? Đại diện của cơ quan USDA nói rằng, "Giá thịt bò sẽ nằm ở mức cao gần kỷ lục trong năm nay và sang năm 2015." Cần mất 2 năm để phục hồi lại chiều kích đàn bò nuôi.
Tờ Times giải thích rằng hạn hán đẩy giá thực phẩm lên. Và đó là vấn đề đặc biệt đối với các cơ sở kinh doanh nhỏ, theo một nhà cung cấp thịt bò cho biết. Lấy bánh hamburgers làm thí dụ, ông ấy cho biết rằng các cơ sở kinh doanh nhỏ đang chật vật để lấy thịt bò mà họ muốn khi những lò sát sinh ưu tiên cho nhiều khách hàng lớn hơn của họ - như các công ty thức ăn nhanh.
Ông ấy cho biết rằng, "Quý vị ăn ở McDonald's và Burger Kings trên khắp nước Mỹ; số thịt cần để làm những cái hamburgers đó đẩy giá của những cắt giảm thịt khác gia tăng."
- Từ khóa :
- thịt bò Kobé
- ,
- Los Angeles
- ,
- hạn hán
Gửi ý kiến của bạn