Hôm nay,  

Dán Nhãn Cá Sai Vì FDA gom Nhiều Thứ Cá Thành 1 Tên

24/02/201300:00:00(Xem: 1496)
WASHINGTON - Không chắc món sushi của người Nhật mà bạn ăn tại nhà hàng làm bằng đúng loại cá mà bạn yêu cầu.

Nhóm bảo vệ hải dương lấy tên Oceana khảo sát bằng phân tích DNA và nhận thấy 33% mặt hàng sản phẩm hải sản bán ra thị trường không dán đúng nhãn, như các huớng dẫn mới công bố của cơ quan kiểm soát thuốc và thực phẩm (FDA).

Các nhà nghiên cứu của Oceana đã thu thập 1215 mẫu hàng hải sản từ 674 cửa hàng bán lẻ tại 21 tiểu bang giữa năm 2010 và 2012 và thấy trung bình 33% nhãn hiệu là không chính xác. Các sản phẩm cá thu có tỉ lệ sai cao nhất. Trong số 120 mẫu hàng cá red snapper, chỉ 7 mẫu là đúng.

Giới nghiên cứu biết rằng gian lận theo cách này là phổ biến, nhưng đáng kể hơn là tại Houston, Austin và Boston. Vấn đề là rộng lớn ở nam California, với tỉ lệ 52%. Với món sushi, tỉ lệ gian lận là 74% trong thời gian kể trên.


Tổ chức Oceana tỏ ý hy vọng FDA thanh tra kỹ hơn - trên 90% hải sản tiêu thụ tại Hoa kỳ là hàng nhập cảng.

Trong khi đó bản tin của báo San Francisco Chronicle cho biết việc dán nhãn sai tên cá là không hợp pháp theo luật tiểu bang và liên bang, nhưng trong hầu hết các trường hợp không có cách nào mà khách tiêu thụ có thể biết rõ cá gì. Vì vậy cho nên, cơ quan FDA cũng có những hướng dẫn không đúng với tiểu bang. Chẳng hạn, luật California cho phép 13 loại cá rockfish được bán với tên cá đỏ Thái Bình Dương, nhưng hướng dẫn của FDA thì cho phép chỉ dán nhãn 1 tên. Cơ quan FDA cũng liệt kê 14 loại cá có thể dán nhãn một tên “cá tuna.”

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Các nghị sĩ thuộc nhóm lưỡng đảng hôm Thứ Ba đã đưa ra đề luật nhằm mục đích chống lại các công ty Hoa Kỳ đang hưởng lợi nhuận từ sự bóc lột công nhân ngoại quốc và từ việc huấn luyện
Mặc dù thống đốc Schwarzenegger đề nghị tăng học phí hệ thống đại học Cal State và UC, các hội đoàn giáo dục vẫn không chán nản và đang hội họp lại để tìm cách khuyến khích
Từ lâu thói thường hay nói muốn thành công trên đời thì hãy vào đại học. Nhưng thực tế không phải như vậy. Suốt 5 năm liền 6 triệu sinh viên đại học ở Cali
 Các viên chức mô tả trường hợp hàng trăm hành khách trên tàu du ngoạn biển Queen Elizabeth 2 phát bệnh đau bụng
Viên chức thông thạo cho biết tất cả các gian lận phát xuất từ cùng 1 địa chỉ ở Orlando (Florida). Riêng vùng New England
Trước hết, các tiệm giặt phải ngưng mua máy dùng chất lỏng perchloroethylene - ngoài ra, 3400 tiệm giặt khắp tiểu bang sẽ
Khi tiếp Tướng David Patraeus vừa được Thượng Viện chấp thuận, TT Bush nói: chỉ thị của tôi là hãy ra chiến trường
Tai nạn dây chuyền 50 xe (gồm 1 xe cứu thương chở bệnh nhân) trên đường phủ tuyết gây thiệt mạng 1 người
Hai vợ chồng Jim và Nell Hamm sắp mừng 50 năm ngày cưới trong tháng tới cùng đi chơi trong công viên tiểu bang Prairie Creek Redwoods
Dân biểu CH Duncan Hunter của tiểu bang California hôm Thứ Năm loan báo quyết định tranh cử TT năm 2008
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.