Người ăn chay có thể giảm nguy cơ bệnh tim tới 32%, theo một nghiên cứu từ nước Anh được công bố hôm Thứ Tư.
Các nhà nghiên cứu theo dõi hơn 44,500 người tình nguyện trong khoảng 11 năm, phát hiện rằng những người ăn chay có khuynh hướng ít bị bệnh tim một cách đáng kể.
Trong nhóm người ở lứa tuổi từ 50 tới 70, 6.8% người ăn thịt hay cá bị vào bệnh viện hay chết vì bệnh tim, so với 4.6 % người ăn chay.
Người đứng đầu nhóm nghiên cứu Francesca Crowe từ Đơn Vị Nghiên Cứu Bệnh Ung Thư của Đại Học Oxford nói với AFP rằng, "Chúng tôi nghĩ là vì cholesterol và áp huyết của họ thấp hơn."
1/3 những người tham gia cuộc nghiên cứu mà phần lớn là người Anh, là những người ăn chay.
Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong lớn nhất tại các quốc gia đã phát triển, lấy đi 65,000 mạng người tại nước Anh mỗi năm.
Trong tổng số 1,235 người trong nhóm nghiên cứu bị bệnh tim, thì 169 người chết.
Crowe nói rằng, "Những kết quả này cho thấy rằng chế độ ăn uống là quan trọng đối với việc ngăn chận bệnh tim."
Những người ăn chay trong nghiên cứu có tỉ trọng cân nặng so với chiều cao thấp hơn và giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường, theo các nhà nghiên cứu.
Những kết quả dựa vào các ảnh hưởng của tổi tác, thói quen hút thuốc lá, và uống rượu, thời gian tập thể dục, học lực và mức thu nhập của người tham gia nghiên cứu.
Các nhà nghiên cứu theo dõi hơn 44,500 người tình nguyện trong khoảng 11 năm, phát hiện rằng những người ăn chay có khuynh hướng ít bị bệnh tim một cách đáng kể.
Trong nhóm người ở lứa tuổi từ 50 tới 70, 6.8% người ăn thịt hay cá bị vào bệnh viện hay chết vì bệnh tim, so với 4.6 % người ăn chay.
Người đứng đầu nhóm nghiên cứu Francesca Crowe từ Đơn Vị Nghiên Cứu Bệnh Ung Thư của Đại Học Oxford nói với AFP rằng, "Chúng tôi nghĩ là vì cholesterol và áp huyết của họ thấp hơn."
1/3 những người tham gia cuộc nghiên cứu mà phần lớn là người Anh, là những người ăn chay.
Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong lớn nhất tại các quốc gia đã phát triển, lấy đi 65,000 mạng người tại nước Anh mỗi năm.
Trong tổng số 1,235 người trong nhóm nghiên cứu bị bệnh tim, thì 169 người chết.
Crowe nói rằng, "Những kết quả này cho thấy rằng chế độ ăn uống là quan trọng đối với việc ngăn chận bệnh tim."
Những người ăn chay trong nghiên cứu có tỉ trọng cân nặng so với chiều cao thấp hơn và giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường, theo các nhà nghiên cứu.
Những kết quả dựa vào các ảnh hưởng của tổi tác, thói quen hút thuốc lá, và uống rượu, thời gian tập thể dục, học lực và mức thu nhập của người tham gia nghiên cứu.
Gửi ý kiến của bạn