Dân chúng Hoa Kỳ đổi khẩu vị, thế là kỹ nghệ sữa thê thảm, theo bản tin của báo Wall Street Journal.
Dân Mỹ bây giờ trung bình uống hơn 20 gallons sữa/năm, nhưng như thế là giảm 30% so với năm 1975 và giảm 3.3% so với năm ngoái.
Khuynh hướng giảm uống sữa là vì có mức tăng uống nước trong chai, và cũng vì tỷ lệ trẻ em thấp trong dân số California.
Cho dù có mức tăng thương vụ ở yogurt (ya-ua), cheese (phô mai) và các sản phẩm sữa khác, nhưng các nhà sản xuất và bán lẻ đang lo tìm nhiều cách để ngăn chận đà giảm uống sữa, kể cả việc tăng các loại bình sữa nhỏ hơn.
Đà ngược lại, đã có thấy mức tăng thương vụ loại sữa nhiều chất đạm (high-protein milk), trong khi đó kỹ nghệ sữa sẽ chuẩn bị tung ra đợt quảng cáo mới: mô tả sữa “là thứ thiệt,” còn các loại khác chỉ là “sữa bắt chước,” thí dụ như sữa đậu nành hay sữa almond...
Dân Mỹ bây giờ trung bình uống hơn 20 gallons sữa/năm, nhưng như thế là giảm 30% so với năm 1975 và giảm 3.3% so với năm ngoái.
Khuynh hướng giảm uống sữa là vì có mức tăng uống nước trong chai, và cũng vì tỷ lệ trẻ em thấp trong dân số California.
Cho dù có mức tăng thương vụ ở yogurt (ya-ua), cheese (phô mai) và các sản phẩm sữa khác, nhưng các nhà sản xuất và bán lẻ đang lo tìm nhiều cách để ngăn chận đà giảm uống sữa, kể cả việc tăng các loại bình sữa nhỏ hơn.
Đà ngược lại, đã có thấy mức tăng thương vụ loại sữa nhiều chất đạm (high-protein milk), trong khi đó kỹ nghệ sữa sẽ chuẩn bị tung ra đợt quảng cáo mới: mô tả sữa “là thứ thiệt,” còn các loại khác chỉ là “sữa bắt chước,” thí dụ như sữa đậu nành hay sữa almond...
Gửi ý kiến của bạn