Dân Mỹ chi tiêu gần 1.2 ngàn tỉ đô la mỗi năm cho thực phẩm - đó là mức gần 1/10 Tổng Sản Lượng Nội Địa của Hoa Kỳ - nhưng rất ít trong số đó giúp được cho các cộng đồng địa phương của chúng ta, bởi vì hầu hết tiền mua thực phẩm của chúng ta đều đổ vào các hệ thống lớn. Nếu chúng ta có thể chuyển tiền đó và mua sắm thực phẩm tại địa phương nhiều hơn nữa, Tom Philpott tin rằng nó "có thể cứu được kinh tế," ông ấy viết trong Mother Jones.
Hãy xem Iowa, nơi mà một nhóm nông dân mở rộng sự cung cấp thực phẩm của họ cho địa phương - như thế tạo ra nhiều hạ giá cho thực phẩm địa phương để nhảy vọt từ chưa tới 10,000 đô la trong năm 2006 lên tới hơn 2 triệu đô la trong năm 2010, và tạo ra khoảng 26 việc làm mới.
Nhưng gia tăng việc bán hạ giá thực phẩm địa phương sẽ cần nhóm làm việc, bởi vì hầu hết các nông trại nhỏ thường không có nhà kho để đóng hàng và cơ sở để làm việc, và những yếu tố cần thiết khác cho các hoạt động lớn hơn như nuôi súc vật để lấy thịt. Philpott đưa ra một vài thí dụ của hợp tác được yêu cầu, như Ohio, nơi mà tiến trình làm bơ sữa cung cấp kem cho một người làm kem đá địa phương: "Như thế hiện nay, khi các cư dân Columbus mua 0,57 lít Jeni, họ ủng hộ việc làm tại tiệm bán lẻ thực phẩm, theo một người làm kem đá cho biết, một máy làm bơ sữa, và một nông trại bơ sữa, tất cả là một."
Hãy xem Iowa, nơi mà một nhóm nông dân mở rộng sự cung cấp thực phẩm của họ cho địa phương - như thế tạo ra nhiều hạ giá cho thực phẩm địa phương để nhảy vọt từ chưa tới 10,000 đô la trong năm 2006 lên tới hơn 2 triệu đô la trong năm 2010, và tạo ra khoảng 26 việc làm mới.
Nhưng gia tăng việc bán hạ giá thực phẩm địa phương sẽ cần nhóm làm việc, bởi vì hầu hết các nông trại nhỏ thường không có nhà kho để đóng hàng và cơ sở để làm việc, và những yếu tố cần thiết khác cho các hoạt động lớn hơn như nuôi súc vật để lấy thịt. Philpott đưa ra một vài thí dụ của hợp tác được yêu cầu, như Ohio, nơi mà tiến trình làm bơ sữa cung cấp kem cho một người làm kem đá địa phương: "Như thế hiện nay, khi các cư dân Columbus mua 0,57 lít Jeni, họ ủng hộ việc làm tại tiệm bán lẻ thực phẩm, theo một người làm kem đá cho biết, một máy làm bơ sữa, và một nông trại bơ sữa, tất cả là một."
Ý kiến bạn đọc
17/06/201220:35:18
Giangle
Khách
Chúng ta nên có các cuộc thi cho các em , các cháu về tiếng Việt nhằm thúc đẩy việc học tiếng Việt cho các em , phần thưởng phải có giá trị.
