Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Các Thực Phẩm Ăn Có Lợi Cho Cơ Thể, Tránh Béo Phì

26/06/201100:00:00(Xem: 3900)

Các Thực Phẩm Ăn Có Lợi Cho Cơ Thể, Tránh Béo Phì

Mọi người đều biết rằng người nào ăn nhiều khoai tây chiên, uống nhiều nước ngọt và ăn nhiều thịt thì có chiều hướng lâu ngày thành mập hơn những ai ăn nhiều rau cải, trái cây, và các loại hạt.
Nhưng có phải một lần ăn khoai tây nấu thì không tốt bằng ăn các loại hạt" Có phải một ổ bánh mì trắng thì xấu hơn một bịch kẹo" Có phải yogurt có thể giúp giữ được thân hình thon gọn"
Một phân tích các tài liệu được tài trợ bởi chính quyền liên bang được thu thập hơn 20 năm từ hơn 120,000 người đàn ông và phụ nữ Mỹ ở lứa tuổi 30, 40 và 50 cho thấy những khác biệt đáng chú ý như thế nào đối với thực phẩm và thức uống - cũng như tập thể dục, ngủ đủ và nhiều chọn lựa trong lối sống khác - có ảnh hưởng đến việc ngày càng mập ra của nhiều người.
Nghiên cứu cho thấy thêm rằng chứng cứ của sự phát triển cơ thể - cân nặng hơn - không chỉ là vấn đề "calories vào, calories ra," và tụng câu chú: "Ăn ít tập thể dục nhiều" là quá đơn giản. Mặc dù calories đóng vai trò chủ yếu, rõ ràng một số thực phẩm cũng làm cho con người mập ra hơn một số thực phẩm khác, có lẽ bởi vì sự kết hợp hóa chất của chúng và cách mà cơ thể tiêu thụ chúng.
Dariush Mozaffarian của Trường Y Tế Công Cộng tại Đại Học Harvard, người lãnh đạo cuộc nghiên cứu được phổ biến hôm Thứ Năm trên tạp chí the New England Journal of Medicine, nói rằng, "Trí tuệ chân chánh thì đơn giản, "Ăn mọi thứ chuẩn mực và chỉ giảm tổng số calories" mà không để ý đến những calories đó làm bằng thứ gì. Tất cả thực phẩm đều không giống nhau, và chỉ ăn chừng mực là không đủ."
Trong tất cả các loại thực phẩm được nghiên cứu, khoai tây được nêu bật. Mỗi lần ăn khoai tây mà người ta đưa vào sanh sách chế độ ăn uống mỗi ngày làm cho họ tăng cân nặng qua 4 năm. Không ngạc nhiên rằng khoai tây chiên và chip khoai tây là những món làm người ta lên cân. Nhưng nghiên cứu cho thấy rằng ngay dù được nghiền nát, nướng hay nấu chín khoai tây cũng làm cho người ta mập ra, có lẽ bởi vì ảnh hưởng của nó lên hormone insulin.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Hôm Thứ Tư, các lực lượng Hoa Kỳ và Iraq tảo thanh Sadr City, cứ điểm của dân quân Mahdi thuộc quyền kiểm soát của giáo sĩ trẻ al-Sadr ở phe Shites. Thủ Tướng al-Maliki không tán thành
1 ngư phủ Mexico phát giác 5 xác người trên sông Rio Grande báo tin cho nhà chức trách biên giới vớt lên hôm Thứ 2 - người ta tin rằng các di dân chết đuối trong lúc tìm cách vượt qua
Nhà chức trách miền bắc tiểu bang New Mexico tìm thấy 1 số giấy tờ có thể là tài liệu mật của phòng thí nghiệm quốc gia Los Alamos trong lúc vây bắt 1 người đàn ông về tội bạo hành
Sáng Thứ Tư, TT Bush mở họp báo tại Phòng Đông của Bạch Oc để nói chuyện về cuộc chiến Iraq - chưa tới 2 tuần lễ trước cuộc bầu cử giữa nhiệm kỳ, Bạch Oc muốn thúc đẩy chương trình
Tòa tối cao tiểu bang New Jersey hôm Thứ Tư đã mở cửa để biến tiểu bang này thành tiểu bang thứ nhì tại Hoa Kỳ cho phép hôn nhân đồng tính, ra phán lệnh rằng các vị dân cử phải cho phép
Tù nhân bị kết án tử hình về 5 sinh viên bị giết tại Gainesville năm 1990 sẽ bị hành quyết tối Thứ Tư - đơn chống án của tử tù Danny Rolling nêu lý lẽ rằng hóa chất sử dụng trong hình thức hành
Kết quả điều tra nhận thấy 6 trong số 29 thang máy ở ký túc xá sinh viên của trường đại học tiểu bang Ohio là không đủ tiêu chuẩn an toàn. Tối Thứ 6 tuần qua, sinh viên 18 tuổi Andrew Polakowski
Ông Michael J. Fox, diễn viên truyền hình công khai tự kể chuyện bị bệnh Parkinson, đang lọt vào trung tâm của cuộc tranh cãi về hoạt động tranh cử - trước đây, ông Fox từng xuất hiện
Thăm dò cho thấy, trong khi các phụ nữ có gia đình đang bất mãn với Đảng Cộng Hòa về Cuộc Chiến Iraq và các vấn đề nội địa, nhiều chính khách Dân Chủ đang dòm ngó tới khả năng
1 xe đẩy của siêu thị được kéo lên cột cờ của 1 siêu thị rơi xuống 1 nhân viên, gây tai nạn gãy cổ. Bà Shantie Marjal 62 tuổi vào bệnh viện với thương tích khá nặng - cảnh sát cho biết
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.