SCHUYLER, Nebraska - Bộ trưởng nông nghiệp Ed Schafer tỏ ý tin cậy vào hệ thống an toàn thực phẩm và cho biết kỹ nghệ chế biến thịt luôn luôn đối diện các thách thưc vì sự biến hoá của vi khuẩn ở thịt sống - trong cuộc viếng thăm các hãng thịt ở Nebraska trong ngày Thứ Ba, bộ trưởng Schafer nói rõ "Chúng ta sẽ không bao giờ thấy môi truờng vô trùng".
Chuyến đi hôm qua của ông Schafer không ghé lại cơ sở của hãng Nebraska Beef tại Omaha, là nhà sản xuất đã thu hồi 5.3 triệu tấn thịt trong tuần qua có liên quan với 41 trường hợp lây E-coli ở Michigan và Ohio.
Ông Schafer nói : công ty thịt chứ không phải thanh tra của Bộ nông nghiệp bị quy trách nhiệm - theo lời ông, việc của thanh tra là bảo đảm rằng xưởng chế biến tuân thủ các quy định của Bộ nông nghiệp.
Cơ quan an toàn thực phẩm của Bộ nông nghiệp đã kết luận rằng quy trình của Nebraska Beef là không đủ để kiểm soát E-coli có hiệu quả.
Hệ thống các trung tâm phòng chống bệnh tật (CDC) ước luợng mỗi năm có 73,000 người ngã bệnh và 61 người chết vì E-coli tại Hoa Kỳ.
Gửi ý kiến của bạn