Dan Flynn, giám đốc Trung Tâm Dầu Olive tại Đaị Học UC Davis, đang gánh vác một trách nhiệm lớn với nền nông nghiệp California. Trung Tâm sẽ nghiên cứu để tăng sản lượng và phẩm chất của dầu olive và biến kỹ nghệ naỳ thành một phần quan trọng cho kinh tế tiểu bang Calif. Cây olive trồng ở Calif. từ hơn 1 thế kỷ, nhưng hầu hết trong 600 trại chủ olive của Calif. lại khai thác dầu này trong hình thức thô sơ. Hiện nay họ sản xuất tổng cộng 500,000 gallons dầu olive mỗi năm, chỉ là phần nhỏ trong 75 triệu gallons mà dân Mỹ tiêu thụ.
Gửi ý kiến của bạn