Trẻ Em Vẫn Là Mục Tiêu Của Các Hệ Thống Thức Ăn Nhanh
NEW YORK - Quý vị có thể nghĩ rằng với tất cả các quy trách và quan ngại về hiện tượng béo phì ở trẻ em, kỹ nghệ thức ăn nhanh tìm cách cống hiến những thức ăn giảm calorie và chất béo trên thực đơn và quảng cáo"
Không đâu, theo các nhà nghiên cứu của trung tâm Rudd vì chính sách thực phẩm và béo phì thuộc trường đại học Yale.
Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu nỗ lực tiếp thị của 12 hệ thống fast-food lớn nhất nước, phân tích hàm luợng của đường, mỡ, muối và calorie của trên 3000 phần ăn bán cho trẻ em và 2781 món ăn trên thực đơn.
Bà Jennifer L. Harris, người dẫn đầu cuộc nghiên cứu, cho biết các công ty fast-food đang gia tăng nỗ lực chiêu hàng với trẻ em - bà nói : trẻ em trươc tuổi đến trường xem thấy quảng cáo fast-food trên màn ảnh TV nhiều hơn 21% so với năm 2003.
Với trẻ em lớn hơn, tỉ lệ gia tăng là 34%.
Bản phúc trình ghi nhận chỉ 12 trong số 3039 phần ăn của trẻ em là phù hợp với tiêu chuẩn dinh dưỡng - với trẻ lớn hơn, con số tương ứng là 15.
Phần ăn fast-food của trẻ em tuổi từ 13 đến 17 cung cấp trung bình 800 đến 1100 calorie, là chỉ bằng 50% khuyến cáo về calorie mỗi ngày.
Theo 1 cuộc khảo sát khác của AOL, phần của ăn McDonald, Burger King, KFC, Wendy's, hay Jack in the Box cung cấp trung bình từ 650 đến 820 calorie.
Tuần qua tại San Francisco, HĐ giám sát của thành phố chấp thuận 1 pháp lệnh cấm nhà hàng fast-food bán phần ăn kèm đồ chơi để thu hút trẻ em. Nếu thị truởng không phủ quyết, sáng kiến này sẽ biến thành luật vào Tháng 12.
Gửi ý kiến của bạn
