Một hội nghị quốc tế của các bếp trưởng và chủ nhà hàng chuyên về món ăn sushi họp tại Tokyo đưa ra cảnh baó rằng trong khi nghệ thuật món ăn cá sống naỳ đã lan ra khắp thế giới thì phaỉ coi chừng các ảnh hưởng phụ: các quầy thức ăn sushi giả mạo, và khách ăn coi chừng bị ngộ độc. Bếp trưởng và là chủ tiệm Yoshi Tome nói với Reuters rằng, “Ai cũng nghĩ: ‘món sushi đắt quá -- tôi có thể mua cá rẻ, cá tươi, tôi có thể làm món ăn này ở nhà.’ Điều đó không đúng. Không phải cá nào ăn sốngc ũng được.”
Gửi ý kiến của bạn