FDA: 98.7% Thực Phẩm Vào Mỹ Nguy Cơ Nhiễm Độc, Khó Kiểm
Washington.- Tin AP tiết lộ: Thực phẩm nhập cảng vào Hoa Kỳ không được kiểm soát đầy đủ vì vậy nên FDA không đủ chứng cứ để bảo đảm rằng cá và các sản phẩm khác trên thị trường Hoa Kỳ đủ an toàn cho người sử dụng.
Bài báo còn cho biết, chỉ có 1.3% cá, rau quả, và các thực phẩm khác được kiểm tra -trong khi các cuộc thanh tra của chính phủ định kỳ khám phá rằng thực phẩm không tốt cho sức khỏe của người tiêu thụ. Hàng chục loại cá da trơn từ Hoa Lục, đậu từ Bỉ, hạt tiêu (jalapenos) từ Peru, hạt cà phê từ Guatemala, bánh từ Canada, Ấn Độ và Phi Luật Tân - một danh sách thực phẩm bị hư thối mà Cơ quan Kiểm Soát Thuốc và Thực Phẩm (Food and Drug Administration - FDA) giữ lại ở cảng dài dài.
Mike Doyle, chủ tịch Trung Tâm An Toàn Thực Phẩm (Center for Food Safety) của trường Đại Học Georgia nói rằng FDA không đủ nguồn và không kiểm soát nổi tình hình hiện tại.' Chỉ riêng tháng rồi, FDA đã giữ lại gần 850 chuyến hàng ngũ cốc, cá, rau quả, đậu, dầu, đồ gia vị và nhiều sản phẩm nhập cảng khác nữa vì các sản phẩm đó bị bẩn hoặc bị cho rằng kém an toàn…Chỉ có 1.3% thực phẩm nhập cảng được kiểm tra. Còn 98.7% thực phẩm còn lại không được kiểm tra, chỉ có một số ít bị giữ lại, sẽ tràn vào các chợ, các cửa hiệu và trở thành thức ăn của người tiêu dùng.
Tính ra mỗi năm trung bình một người Mỹ đã ăn khoảng 260 pounds thực phẩm nhập cảng, gồm thực phẩm đóng hộp, thực phẩm có thể ăn ngay và các gia vị đóng góp riêng lẻ. Thực phẩm nhập cảng chiếm 13% bữa ăn hàng năm.
Các loại sản phẩm của Hoa Lục bị FDA giữ lại tháng rồi gồm cá da trơn đông lạnh bị hư thối, thuốc thú y bất hợp pháp, cá bị nhiễm hóa chất, hạt dưa tây có chứa chất độc có thể gây ung thư và trái chà là khô bị nhiễm bẩn.
Tuy vậy vẫn có thể có nhiều sản phẩm trong số đó, tưởng an toàn nhưng thật ra là có chứa nhiều độc tố gồm các loại hạt ăn sống rất nguy hiểm cho sức khỏe con người. Cũng vậy, FDA đã không thể đưa ra lời bảo đảm về độ an toàn của các thành tố được sử dụng trong thực phẩm chó mèo đã được kiểm tra khi các sản phẩm này từ Hoa Lục cập cảng Hoa Kỳ. Các viên chức chỉ nói rằng họ sẽ thử nghiệm để tìm chất melamine nếu đó là lúa mì. Mặc dù hóa chất không được phép sử dụng trong thực phẩm dành cho chó mèo, kể cả cho người, bất kỳ số lượng nào, trước đó người ta không tin rằng nó có chứa chất độc toxic.
Trong khi Liên Âu, Canada và Mexico vẫn đứng đầu danh sách các nhà xuất cảng thực phẩm tới Mỹ, sản phẩm của Hoa Lục vào Mỹ tăng lên rất nhanh. Từ năm 1997, trị giá thực phẩm nhập cảng từ Hoa Lục, gồm có lúa mì gluten đã tăng gấp ba lần, từ 644 triệu đô tăng lên 2.1 tỉ đô, theo thống kê của Bộ Nông Nghiệp, chiếm tới 3.3% tổng số thực phẩm của Hoa Kỳ mua của ngoại quốc.
FDA đã cấm khoảng 200 chuyến hàng thực phẩm Hoa Lục trong năm nay. Các nhà buôn có quyền kiện lệnh của chính phủ Hoa Kỳ buộc hoàn trả hoặc hủy bỏ số hàng. Trị giá nhập cảng của Hoa Kỳ lên tới mức kỷ lục là 70 tỉ đô sản phẩm nông nghiệp trong 12 tháng, kết thúc vào Tháng Chín, theo dự báo của Bộ Nông Nghiệp.
Trong khi hàng nhập cảng gia tăng mạnh, tỉ lệ kiểm soát của FDA lại giảm đi - từ 1.8% của năm 2003 còn 1.3% trong năm nay, và dự tính chỉ kiểm soát chừng 1.1% trong năm tới.
Theo luật Chống Khủng Bố Sinh Học (Bioterrorism) vào năm 2002, bất kỳ ai nhập thực phẩm vào Hoa Kỳ cũng bị đòi hỏi phải có chứng nhận của FDA trước khi được đưa lên tàu, phi cơ, kể cả xe hơi để vận chuyển. Điều đó cho phép FDA ngăn chận các sản phẩm nhiễm độc trước khi nó tới thị trường, nhưng người ta thừa biết FDA đã không làm việc theo cách đó.
Gửi ý kiến của bạn
