Ăn Gạo Trắng Nhiều Cơ Nguy Tiểu Đường Hơn Gạo Nâu
NEW YORK - Gạo nâu và gạo trắng có mùi vị khác nhau, nhưng gạo trắng có liên quan với nguy cơ phát bệnh tiểu đường.
Cuộc nghiên cứu của trường đại học Harvard thực hiện với 200,000 người nhận thấy thành phần ăn gạo trắng 5 bữa/tuần hay nhiều hơn có nguy cơ phát bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn 17%.
Các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy nguy cơ tiểu đường thấp hơn ở những người thường ăn gạo nâu - với gạo nâu, nguy cơ tiểu đường hạ 16%.
Theo giáo sư Charles Clark dạy khoa y tại trường đại học Indiana, có thể là những người ăn gạo nâu có ý thức hơn về sức khoẻ.
Thật vậy, các nhà nghiên cứu nhận thấy phe ăn gạo nâu tỏ ra năng động hơn, thân thể thon gọn, ít hút thuốc, và quan trọng hơn là tiêu thụ nhiều rau quả, và gạo còn cám. Các chọn lựa đó làm giảm nguy cơ tiểu đường
Gửi ý kiến của bạn