Ăn Kiêng Có Thể Giảm 40% Mầm Bệnh Alzheimer; 26 Triệu Người Trên Khắp Thế Giới Mắc Bệnh Alzheimer
CHICAGO - Các nhà nghiên cứu báo tin : thực đơn ăn kiêng gồm nhiều dầu olive, cá, gà và rau quả có ảnh hưởng mạnh xua đuổi mầm bệnh Alzheimer.
Nhà nghiên cứu Yian Gu, chuyên theo dõi bệnh Alzheimer, và các đồng nghiệp tại trường đại học Columbia (New York), nhận thấy những người theo đuổi chương trình ăn kiêng gồm các dưỡng chất lợi cho não bộ có tỉ lệ phát bệnh Alzheimer thấp hơn người khác 40%.
Trong báo cáo gửi đăng Archives of Neurology, bà Gu viết "Ăn kiêng là cách tốt nhất để làm giảm nguy cơ phát bệnh." Theo lời bà, vì chưa có phương thuốc chữa bệnh Alzheimer, đề phòng là quan trọng.
Các nhà nghiên cứu xác nhận nên tránh mỡ bảo hoà ở thịt đỏ và bơ. Các dưỡng chất tốt cho óc là các acid béo lọai omega-3, omega-6, vitamin E, vitamin B-12.
Các nhà nghiên cứu của trường Columbia đã thực hiện cuộc khảo sát với 2,148 người khỏe mạnh trên 65 tuổi trong 4 năm, với 253 người phát bệnh Alzheimer. Bệnh này ảnh hưởng trên 26 triệu người khắp thế giới.
Gửi ý kiến của bạn
