Một viên chức nông nghiệp và thực phẩm hàng đầu của Liên Hiệp Quốc vừa lên tiếng cảnh báo, nguồn cung cấp thực phẩm đang giảm một cách nhanh chóng mà không ai có thể thấy trước và tiên đoán trước được đã làm giá thực phẩm tăng vọt tới mức cao chưa từng có trong lịch sử.
Chỉ số giá thực phẩm được phân phối đã tăng trên 40% trong năm nay, so với 9% tỉ lệ tăng của năm ngoái - tỉ lệ thật khó chấp nhận. Các số liệu mới cho thấy tổng số thực phẩm nhập cảng vào các nước đã tăng 25%, lên tới 107 triệu đô trong năm ngoái.
Trong cùng thời kỳ đó, nguồn dự trữ ngũ cốc bị giảm nghiêm trọng. Các kho lúa mì của thế giới đã sụt 11% trong năm nay, tới mức thấp nhất kể từ năm 1980. Số lượng dự trữ này chỉ đủ để cung cấp cho người tiêu thụ toàn cầu trong vòng 12 tuần lễ - trong khi trước đây là 18 tuần, trong thời kỳ từ 2000 - 2005. Còn bắp thì chỉ 8 tuần tiêu thụ là hết sạch, trong khi dự trữ cùng thời điểm này trước đây là 11 tuần lễ.
Theo Diouf, viên chức LHQ, giá lúa mì và dầu ăn làm từ rau quả hiện đang ở mức cao kỷ lục. Giá lúa mì đã tăng 52%, tức tăng 130 đô/tấn kể từ một năm trước. Lúa mì Hoa Kỳ đã lần đầu tiên vượt khỏi 10 đô/giạ hôm Thứ Hai.
Diouf nói các yếu tố cung - cầu mất thăng bằng là nguyên nhân gây ra khủng hoảng và ông tiên đoán những yếu tố đó vẫn sẽ tiếp tục xảy ra. Bên phía cung cấp có tác động của hiện tượng trái đất nóng lên làm giảm sút thu hoạch vụ mùa ở một số vùng trọng điểm chính yếu, và có phần do cács ản phẩm thu hoạch được từ trang trại nay chuyển sang để làm xăng dầu và nuôi bò. Nhu cầu ngũ cốc trong khi đó lại tăng lên không ngừng vì dân số thế giới tăng, và vì dân tăng nên con người cũng tăng số lượng bò chăn nuôi và xe hơi chạy phải dùng xăng…
Josette Sheeran, tổng giám đốc điều hành Chương Trình Thực Phẩm Thế Giới (World Food Program) nói: "Chúng tôi đang lo cơn bão đói toàn cầu sắp diễn ra." Theo bà thì giá thực phẩm tăng 50% trong 5 năm qua, và nhiều người kèo sẽ với tới nổi cái giá thực phẩm tăng vọt.
Tại phía nam Úc, lượng mưa giảm mạnh trong những năm gần đây khiến nông dân phải bán đất và chuyển tới vùng Tasmania, vùng vẫn còn vũ lượng mưa tương đối.
Howden, một trong các tác giả các văn bản gần đây của Viện Hàn Lâm Khoa Học Quốc Gia Úc nói rằng Hoa Kỳ, Úc và Liên Âu vẫn còn có khả năng thích nghi với sự tác động của thực phẩm, bằng tiền bạc, kỹ thuật, nghiên cứu, phát minh, trong khi thế giới đang phát triển thì đành phải bó tay.
Các tài liệu chuyên môn gần đây kết luận rằng các nông gia sẽ chuyển đổi cây trồng, dự trữ nước…nếu nhiệt độ tăng thêm từ 1 tới 3 độ C (từ 1.8 tới 5.4 độ F). Tuy nhiên, Francesco Tubiello của Viện Trái Đất thuộc Đại Học Columbia nói rằng "tất cả các loài thú sẽ biến mất."
Tại Liên Âu, các viên chức nói rằng họ đã chuẩn bị điều chỉnh chính sách để đối phó với tình trạng tăng giá thực phẩm. Liên Âu đã lập tức đình hoãn việc để dành đất riêng cho năm tới - một chương trình dài hạn dự tính trả tiền để nông dân chừa ra 10% diện tích đất nhằm mục tích giữ giá nông sản và giảm sự thâm dụng đất đai. Cũng vậy từ Tháng Giêng tới, Liên Âu sẽ không thu thuế nhập cảng ngũ cốc trong vòng 6 tháng, giúp các quốc gia Liên Âu có thể mua gạo từ các nơi khác một cách dễ dàng. Nhưng những biện pháp đó chắc chắn sẽ làm khó cho các nước nghèo cần có đủ gạo ăn cho dân.
Hiện nay trên thế giới có nhiều người ăn thịt dẫn tới khuynh hướng chuyển gạo -thay vì dùng cho người - sang cho gia súc. Một vấn đề phức tạp nữa là các vụ thu hoạch được dùng để sản xuất dầu sinh học. Thường được tài trợ rất lớn. Chính yếu tố này làm tăng giá bắp trên thế giới càng khiến ngày có thêm nhiều nông gia Hoa Kỳ bán bắp làm xăng để nhận lại tài trợ. Các chuyên viên LHQ nói Liên Âu chỉ cần hạ thấp mục tiêu sử dụng dầu sạch - 10% vào năm 2020 cũng đủ để kềm chế giá thực phẩm.
Gửi ý kiến của bạn
