Trong cuộc điện đàm này, nữ ca sĩ Khánh Ly tâm tình với Chủ Nhiệm Báo Tin Việt News, ngày 31/10/2000, Khánh Ly đã nhận lời bay lên San Jose tham dự cuộc họp mặt thân mật kỷ niệm của nhà hàng Thành Được. Buổi họp mặt này cũng được tổ chức thuần túy với tính chất thân hữu, không có bán vé. Tuy nhiên, ngày trước, khi còn ở trong nước, Khánh Ly từng tuyên bố, nếu đi hát để phục vụ cho quân đội và thanh niên, sinh viên học sinh thì không bao giờ từ chối. Ngày nay, sau hơn 25 năm bỏ nước ra đi, Khánh Ly vẫn giữ tinh thần "chịu chơi" với: "bất cứ lúc nào cần hát giúp cho các công tác xã hội, gây quỹ để giúp đỡ đồng bào ta ở quê nhà Khánh Ly không bao giờ nề hà.“
Vào lúc 10:00 sáng ngày thứ ba, 17/10, 3 ngày trước khi bữa cơm gây quỹ tại nhà hàng Phú Lâm vào tối thứ sáu, 20/10 khai mạc, BTC chính thức thông báo "SOLD- OUT".
Cũng theo BTC, Trung Tâm Việt Ngữ Văn Lang sẽ đảm trách việc giữ trật tự và kiểm soát vé vào cửa mà theo ông Nguyễn Hữu Lịch, thay mặt Trung Tâm cho hay, tất cả mọi đồng hương tham dự đều phải có vé mới bước qua cửa nhà hàng, và hoàn toàn không có một sự biệt lệ nào cả.
Về phần văn nghệ, thì theo BTC ngày thứ sáu, 20/10 tới đây sẽ là ngày lập kỷ lục với việc tuy là một bữa cơm gây quỹ nhưng thành phần nghệ sĩ tham dự với một lực lượng hùng hậu chưa từng thấy. Theo anh Lê Văn Hải, Trưởng Ban Tổ Chức bữa cơm gây quỹ, những nghệ sĩ tham dự tất cả chỉ với một tấm lòng: tất cả cho đồng bào thân yêu của chúng ta tại quê nhà.
Đến với bữa cơm gây quỹ, đồng hương lại có dịp gặp gỡ ca sĩ đấu tranh của Phong Trào Hưng Ca là Triệu Phổ với "Việt Nam mãi mãi là quê hương tôi." Bên cạnh đó, nếu ai thích cái cảnh: "Chỉ Là Tình Nhân" thì sẽ có ca nhạc sĩ Tú Minh. Cuối cùng là sự đóng của Câu Lạc Bộ Sáng Tác với Trần Quảng Nam, Nguyên Nhu, Tuấn Phước…
Cả Mai Hân lẫn Việt Dzũng đều là MC của đêm gây quỹ, cả hai thiện chiến trong làng văn nghệ.
Và nhiều ca nhạc sĩ khác nữa.