LITTLE SAIGON- Chiều thứ Năm 22 tháng 2/2001 vừa qua, tại phòng họp của Đài Little Saigon Radio, trên 100 người mà đa số là chủ nhân hoặc đại diện các cơ sở chế biến thực phẩm, cửa hàng ăn uống, siêu thị, tiệm bán thức ăn nhanh... đã dự cuộc họp về vệ sinh và an toàn thực phẩm do Thành phố và phòng Thương mại Westminster phối hợp với Sở Y tế Vệ sinh và Môi trường sức khỏe quận Cam tổ chức.
Trình bày trước màn ảnh slide, bà Diane Martinez, chuyên viên về môi trường và sức khỏe thuộc sở nói trên, đã phân tích, hướng dẫn cho chủ nhân và đại diện các cơ sở về cách thức giữ gìn vệ sinh và an toàn thực phẩm. Tiếp đó, ông Allen Stroh, giám đốc chương trình thanh tra các cơ sở liên quan đến thực phẩm có trách nhiệm đối với 11,000 cơ sở thương mại với 8 giám thị và 54 kiểm tra viên hoạt động trên địa bàn quận Cam, đã trả lời các câu hỏi liên quan đến an toàn thực phẩm của các chủ nhân cơ sở. Các câu trả lời của viên chức này đã giải đáp thỏa đáng các thắc mắc.
Được biết buổi họp nói trên được thành hình một phần lớn là nhờ Nghị viên Tony Lâm. Năm ngoái, cũng có cuộc họp tương tự như thế tại Westminster, Nghị viên Tony Lâm đã chuyển đạt những ý kiến của nhiều chủ cơ sở VN về việc làm của các thanh tra an toàn thực phẩm mà họ cho là quá cứng nhắc, khắt khe quá mức và tự tiện xông vào các cơ sở không chịu nghe lời giải thích của người phụ trách.
Gửi ý kiến của bạn
