Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

7 Leaves Mang Sự Bền vững đến với các Thức uống Việt Được Ưa chuộng

27/01/202013:23:00(Xem: 769)
  1. 7leaves-00132
    7 Leaves Cafe chế biến thủ công từng loại đồ uống từ đầu, bao gồm cà phê đá và các loại trà sữa được yêu thích.
  1. 7leaves-00059-2
    7 Leaves Cafe bắt đầu thử dùng thiết bị nấu ăn cảm ứng lần đầu tiên một vài năm trước và ngày nay, hơn 65% tiệm của họ đang sử dụng thiết bị nấu ăn tiết kiệm năng lượng.

  1. 7leaves-00090
    Andre Saldivar (giữa) cùng với Foodservice Technology Center của SCE thảo luận về tiết kiệm năng lượng với ông Denny Ly, một trong các chủ nhân của 7 Leaves.

Hình ảnh dòng người đứng sắp hàng quanh tòa nhà giống như buổi ký tặng một cuốn sách của người nổi tiếng hoặc ra mắt mẫu iPhone mới. Nhưng không, những người này đang chờ thử cà phê đá hoặc trà sữa trân châu Việt của 7 Leaves Cafe’s.


Trong ngành kinh doanh cạnh tranh khốc liệt giữa các quán cà phê và trà, công ty gia đình này đã tạo được sự khác biệt. Với nguyên liệu thật và làm theo cách thức truyền thống, họ chế biến từng đồ uống từ đầu. Kết quả là công ty đã có lượng khách hàng đông đảo với 26 tiệm và đang tiếp tục mở thêm tiệm mới ở California, Texas và Nevada.


Và giờ đây, sự bền vững là một chiến lược kinh doanh khác trong thành công ngày càng lớn của họ.


Trong khi dạo quanh tiệm ở Huntington Beach, ông Denny Ly, một trong bảy thành viên gia đình khai trương 7 Leaves ở Little Saigon năm 2012 đã cho biết: “Tại đây, chúng tôi hoàn toàn sử dụng điện chứ không dùng gas. Không có đường gas dẫn đến tòa nhà này.”


Các tiệm có thực đơn cà phê và trà đa dạng với các sản phẩm như Trà Hoa Nhài Sea Cream và Trà Sữa Đậu Xanh. Họ cũng bán cả macaron làm bằng tay. Các chủ tiệm đã kết hợp sử dụng thiết bị nấu ăn cảm ứng để đảm bảo giữ đúng công thức của mỗi món đồ uống và tiết kiệm, và các thành phần của đồ uống như boba (viên bột sắn dây) và thạch sương sáo – đều được chế biến từ đầu.


Họ cũng thích khi thiết bị nấu ăn cảm ứng chiếm ít chỗ hơn trong căn bếp nhỏ của mình.


Ông Ly nói thêm: “Chúng tôi muốn giữ đúng công thức của mỗi món đồ uống và thiết bị nấu ăn cảm ứng đã giúp ích rất nhiều cho chúng tôi. Quý vị chọn nhiệt độ và có thể giữ nhiệt độ đó ổn định để thức ăn không bị chín quá. Và điều tuyệt vời là nó chiếm ít chỗ hơn.”


7 Leaves bắt đầu thử dùng qua thiết bị nấu ăn cảm ứng lần đầu tiên một vài năm trước. Ngày nay, hơn 65% tiệm của họ đang sử dụng thiết bị tiết kiệm năng lượng này, và việc này không chỉ giúp họ tiết kiệm năng lượng mà còn giúp họ tiết kiệm cả tiền bạc. Các thiết bị tại cửa hàng ở Huntington Beach chạy hoàn toàn bằng điện, bao gồm cả nồi hơi và bình nước nóng.


Ông Ly, lưu ý với chúng tôi rằng cách nuôi dạy con của người nhập cư đến từ Việt Nam đã tạo động lực cho họ tạo ra thực đơn gồm các món đơn giản và có điểm nhấn, ông nói thêm: "Đây là một phần của văn hóa ân cần của chúng tôi. Chúng tôi tận tâm làm việc để tạo ra những thức uống ngon nhất.”


Joyce Lui, quản lý trương mục SCE, làm việc trực tiếp với các doanh nghiệp thuộc sở hữu của người Mỹ gốc Á như 7 Leaves. Ngoài việc giới thiệu với doanh nghiệp về các chương trình hồi phí và tiết kiệm bằng cách sử dụng các thiết bị nấu ăn tiết kiệm năng lượng khác nhau, cô còn làm việc với Foodservices Technology Center của công ty tiện ích để cung cấp dịch vụ kiểm toán năng lượng nhằm giúp tiết kiệm năng lượng nhiều hơn. Điều này có thể bao gồm việc chuyển sang sử dụng đèn LED tiết kiệm năng lượng hoặc tận dụng Biểu giá theo Thời Gian Sử Dụng của SCE để giúp tiết kiệm tiền bạc tùy thuộc vào thời gian sử dụng năng lượng trong ngày.


Tt c đu nm trong n lc hỗ trợ của SCE cho các mục tiêu năng lượng sạch của tiểu bang như được nêu trong Lộ Trình 2045. Tài liệu tham luận này xem xét cách thức để đạt được mục tiêu giảm carbon trên toàn tiểu bang, bao gồm cả việc chuyển đổi mạnh sang dùng điện tại các tòa nhà kết hợp với tiết kiệm năng lượng tân tiến.


Ông Lui nói: “7 Leaves chắc chắn đang đóng góp cho các mục tiêu năng lượng sạch của tiểu bang và Lộ Trình 2045 của Edison. Trong trường hợp này thì đôi bên cùng có lợi.”


Ông Ly nói thêm: “Sự bền vững rất quan trọng đối với chúng tôi. Chúng tôi muốn để lại trái đất ở tình trạng tốt đẹp hơn cho thế hệ tiếp theo.”


 




 

 

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Chánh Lục Sự Hugh Nguyễn xin kính mời quý cư dân tận dụng ngày làm sổ thông hành trong thành phố Santa Ana để tránh những chuyến đi xa bị chậm trễ. Năm thứ tư liên tiếp, Văn phòng Chánh Lục Sự Hugh Nguyễn sẽ đặc biệt mở cửa tại chi nhánh Old County Courthouse trong thành phố Santa Ana Thứ Bảy, ngày 7 Tháng Ba, 2020 từ 9 giờ sáng đến 3 giờ trưa.
Việc thống kê tất cả mọi người tại Hoa Kỳ trong cuộc điều tra dân số 10 năm một lần vốn là một thách thức. Tuy nhiên, việc đếm tất cả trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi trên toàn quốc lại có thể là một trong những phần việc khó khăn nhất. Các bậc cha mẹ và những người lớn sống cùng trẻ nhỏ thường không nhận thức được rằng họ cần phải thống kê tất cả những trẻ đang sống với họ toàn thời gian hoặc ít nhất là phần lớn thời gian. Cục Điều tra Dân số đang nỗ lực để hướng dẫn công chúng rằng cần phải tính cả trẻ nhỏ nếu trẻ đang sống và ngủ tại nhà phần lớn thời gian. Cần tính cả trẻ sơ sinh nếu trẻ được sinh ra vào hoặc trước ngày 1 tháng 4 năm 2020.
Liên tục trong 39 năm, Hội Cựu Nữ Sinh Trưng Vương tại Nam California đều long trọng tổ chức đại lễ Hai Bà Trưng, Đại lễ năm nay được tổ chức vào trưa Chủ Nhật, ngày 1 tháng 3 năm 2020, tại Saigon Performing Art Center, thành phố Fountain Valley.
Thành phố Garden Grove, phối hợp cùng Học khu Garden Grove (GGUSD) mang đến cộng đồng sự kiện nghệ thuật ‘Art in the Park’ tổ chức năm thứ 2 vào Thứ Bảy, ngày 7 tháng Ba, 2020, từ 11:00 giờ đến 2:00 giờ trưa, trong khuôn viên Village Green park, tại địa chỉ 12732 Main Street.
Vào chiều ngày Thứ Bảy 29/02/2020, tại quán E Patisserie Café (Garden Grove), đã có buổi họp mặt thân hữu trong cộng đồng Little Saigon để giới thiệu, ra mắt tổ chức phi lợi nhuận Rise.
Với thời tiết tốt đẹp hiện tại của sa mạc Nevada, những người ghi danh tham dự Hội Nghị Quốc gia Hướng Đạo người Việt lần thứ 4 đã có mặt vào chiều thứ Năm tại trung tâm hội nghị của Châu Vùng Las Vegas, BSA.
Vào ngày thứ Tư, 27 tháng 2 năm 2020, Thượng Nghị Sĩ Tom Umberg đã trân trọng đọc bản tưởng niệm Đức Tăng Thống Thích Quảng Độ trước Thượng Viện Quốc Hội tiểu bang California.
Tại văn phòng Tòa soạn Việt Báo số 10517 Garden Grove Blvd., Garden Grove, CA 92840, vào lúc 11 giờ trưa Thứ Sáu ngày 28 tháng 2 năm 2020, Phái Đoàn Liên Minh Tôn Giáo do Mục Sư Nguyễn Công Chính, Chủ Tịch Hội Đồng Các Dân Tộc và Tôn Giáo Việt Nam, hướng dẫn
Chúng ta lo lắng nhiều năm về tính cách bảo mật của thông tin về thống kê dân số, thông tin đó dùng làm gì, và khả năng - giờ đã hủy bỏ - bị hỏi về tình trạng công dân. Với thống kê dân số 2020 chính thức khởi đầu, ta hãy xem có những câu hỏi gì trên mẫu thống kê dân số.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Đài Loan đã yêu cầu người đứng đầu Tổ chức Y tế Thế giới WHO phải đưa ra một lời xin lỗi, sau khi ông cáo buộc chính quyền đảo dẫn đầu công chúng công kích cá nhân ông và phản ứng của WHO đối với đại dịch Covid-19.
Đài truyền hình cộng đồng NHK cho biết, Tổng số ca nhiễm Covid-19 mới của Nhật Bản đã vượt qua 5,000 ca vào thứ Năm (09/04/2020), không có dấu hiệu chậm lại mặc dù tình trạng khẩn cấp được ban bố tại Tokyo và sáu khu vực khác.
Tối thứ Tư (08/04/2020), Trung Quốc đã công bố các biện pháp mới để phát hiện và ngăn chặn đợt bùng phát Covid-19 thứ hai nguy hiểm hơn với các “vật chủ thầm lặng” – những người mang mầm bệnh mà không hề có triệu chứng.
Khoảng giữa tháng 04/2020, một số nguồn tin cho biết, Surface Neo, chiếc máy màn hình kép của Microsoft, chạy hệ điều hành Windows 10X mới, sẽ bỏ lỡ ngày phát hành dự kiến vào mùa lễ năm 2020.
Tiểu bang New York, tâm chấn của cuộc khủng hoảng coronavirus (Covid-19) ở Mỹ, ghi nhận số ca tử vong đạt mức kỷ lục trong ngày thứ Tư (08/04/2020), khi các bác sĩ và y tá kỳ cựu cũng bị sốc về tốc độ chuyển xấu và tử vong của bệnh nhân.