Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Món Ăn Ngon Dành Cho Người Cha Tuyệt Vời Vào Ngày Của Cha Không Khói Thuốc; Hãy Bắt Đầu Ăn Uống Và Sống Lành Mạnh

12/06/201900:00:00(Xem: 1501)
San Diego, ngày 5 tháng 6 năm 2019 - Khi mùa hè đang đến, gần như ai cũng cảm thấy bớt ngon miệng vì thời tiết nóng dần. Nhiều người hút thuốc cũng cảm thấy thèm mùi vị đậm hơn sau khi bỏ hút thuốc, và than phiền về cảm giác lạt miệng. "Chẳng có thức ăn gì có mùi vị đúng cả!" Thế nhưng điều khích lệ là sau một ít ngày bỏ hút thuốc, vị giác của người hút thuốc sẽ trở lại bình thường, và họ có thể bắt đầu cảm nhận hương vị thức ăn ngon hơn!

Nếu bạn muốn giúp bố của bạn bỏ hút thuốc, bạn có thể khuyên ông ấy gọi vào ASQ Trung Tâm Cai Thuốc Lá Dành Cho Người Việt tại số 1-800-778-8440 hoặc đăng ký trực tuyến tại trang www.asq-viet.org để được nhận sự trợ giúp bỏ hút thuốc miễn phí. Bạn cũng có thể nấu những món ăn ngon để ủng hộ nỗ lực bỏ hút thuốc của bố mình!

Để mừng Ngày của Cha, ASQ muốn chia sẻ cách làm một món ăn đơn giản mà ngon miệng, vừa giúp bồi bổ sức khỏe vừa kích thích vị giác! Một bữa ăn ngon có thể mang đến giây phút quây quần vui vẻ của tất cả mọi người trong gia đình.

Soba (một loại mì sợi làm từ lúa mạch đen) có thành phần dinh dưỡng cao hơn mì sợi làm từ gạo hoặc lúa mì. Soba có nhiều chất xơ, chất đạm, đầy đủ khoáng chất và các loại vitamin.

Cách ưa thích để thưởng thức món mì sợi thú vị này là dùng kèm với những loại rau củ quả như khoai mỡ (Nagaimo), củ cải trắng (Daikoni), dưa leo, giáii, và những loại rau biểniii như tảo biển (Wakame) hoặc tảo bẹ nâu (Kelp). Cư dân ở các nước Á Châu biết được những loại rau củ quả thanh nhiệt này có dược tính kháng viêm, có thể giúp tăng sức cho hệ tiêu hóa và hệ hô hấp, và có thể giảm rủi ro mắc bệnh viêm phổi và viêm dạ dày ruột.

Bạn có thể cho thêm vào món này các loại thực phẩm giàu đạm mà bố của bạn ưa thích như thịt nướng, trứng, đậu hủ hoặc đậu nành non (Edamame).

Món mì lạnh Á Châu với BA LOẠI SỐT

Luộc mì Soba theo hướng dẫn ghi trên bao bì, xả bằng nước lạnh, để ráo nước

Sốt mè Trung Hoa
•  3 muỗng canh bơ mè rang    
• 2 muỗng canh dấm
• 3 muỗng canh nước lọc    
• 1 muỗng canh xì dầu
• 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn    
•  1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh gừng bào mỏng    
• 3/4 muỗng cà phê đường.            
(tùy khẩu vị)

Trộn đều tất cả thành phần nguyên liệu như trên cho đến khi quyện vào nhau. Để riêng.

Sốt Đại Hàn dùng chấm mì Soba
https://mykoreankitchen.com/cold-soba-noodles/
•  2 1/2 cúp nước lọc    
• 1/2 cúp sốt Tsuyu    
• 1 muỗng cà phê bột nêm Hondashi (tùy khẩu vị)    
Pha trộn tất cả thành phần nguyên liệu như trên. Để vào tủ lạnh cho đến khi dùng bữa.

Nước chấm Việt Nam
• Cà rốt 2-inch băm nhuyễn    

• 1/4 cúp nước chanh tươi    
• 2 tép tỏi băm nhuyễn    
•  2 muỗng canh dấm trắng    
• 2 muỗng canh đường    
• 1 cây hành lá cắt mỏng    
• 1/2 cúp nước ấm    
• 1 trái ớt Thái băm nhỏ (tùy khẩu vị)    
•  1/4 cúp nước nắm (có thể dùng loại nước nắm chay nếu thích)    

Nghiền tỏi với đường, thêm vào các thành phần nguyên liệu còn lại, khuấy đều.    

Chi Tiết về ASQ Trung Tâm Cai Thuốc Lá Dành Cho Người Việt:

Trung Tâm Cai Thuốc Lá Dành Cho Người Việt là một dịch vụ của Asian Smokers’ Quitline (ASQ). ASQ cung cấp các dịch vụ cai thuốc lá MIỄN PHÍ, đã được chứng minh là có hiệu quả, bằng tiếng Quảng Đông, Phổ Thông, Đại Hàn và Việt Nam, dành cho cộng đồng Á Châu tại Hoa Kỳ. Những nghiên cứu cho thấy những người hút thuốc lá đăng ký vào dịch vụ tư vấn của chương trình ASQ gia tăng gấp đôi cơ hội cai thuốc thành công của họ.

Chúng tôi khuyến khích tất cả những người Việt hút thuốc lá hãy gọi vào ASQ Trung Tâm Cai Thuốc Lá Dành Cho Người Việt tại số 1-800-778-8440 nếu muốn nhận dịch vụ trợ giúp cai thuốc lá miễn phí. Bạn bè và người thân của những người hút thuốc lá cũng có thể tham gia để biết rõ cách giúp họ bỏ thuốc lá. Những nhân viên tư vấn nói tiếng Việt sẵn sàng cung cấp thông tin hữu ích. Những người hút thuốc có thể nhận được miếng dán nicotine miễn phí đủ dùng cho hai tuần trong khi nguồn cung cấp vẫn còn.

Xin vui lòng khuyến khích các cơ sở y tế và những thành viên khác trong cộng đồng hãy giới thiệu những người Việt hút thuốc lá qua mục “Web Referral” trên trang mạng của chúng tôi. ASQ Trung Tâm Cai Thuốc Lá Dành Cho Người Việt sẽ cung cấp dịch vụ tư vấn giúp cai thuốc lá và có thể có cả miếng dán miễn phí cho những người muốn bỏ thuốc được giới thiệu.  

Xin vào trang www.asq-shop.org để yêu cầu gửi tài liệu quảng cáo và những bản thông tin về việc cai thuốc lá miễn phí.

Trên 15000 người Á Châu trong 50 tiểu bang đã ghi danh vào chương trình ASQ từ năm 2012.  ASQ được tài trợ bởi Trung Tâm Kiểm Soát và Ngăn Ngừa Bênh Tật tại Hoa Kỳ (CDC).

Giờ làm việc của ASQ: Thứ Hai đến thứ Sáu, 7 giờ sáng đến 9 giờ tối giờ miền Tây Hoa Kỳ (10 giờ sáng - 12 giờ tối giờ miền Đông Hoa Kỳ)

• Tiếng Quảng Đông và Phổ Thông 1-800-838-8917    
www.asq-chinese.org
• Tiếng Đại Hàn        
1-800-556-5564        
www.asq-korean.org
• Tiếng Việt            
1-800-778-8440        
www.asq-viet.org

To learn more about ASQ in English, visit
www.asiansmokersquitline.org.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Thanksgiving là ngày lễ mà người ta dùng để tạ ơn những sự tốt lành và ân sủng mà Thượng Đế đã ban cho chúng ta. Nhưng cũng để tạ ơn ông bà, cha mẹ. Tạ ơn các ân nhân đã giúp cho ta được đến bến bờ tự do, và thực tế nhất là tạ ơn những người đã hy sinh một phần thân thể cho chúng ta được sống. Đó, chính là các vị Thương Phế Binh VNCH.
Dự Luật Cơ Sở Hạ Tầng được Hạ Viện với tỉ lệ 228-206. Có 13 Dân Biểu Cộng Hòa đã bỏ phiếu ủng hộ cho dự luật. Dân Biểu Cộng Hòa Andrew Garbarino đã trả lời với báo chí rằng việc bỏ phiếu này là cho cầu đường, nước sạch, là cho người dân...
Trẻ em và thanh thiếu niên đang lây nhiễm và lan truyền COVID-19 với tốc độ ngày càng cao. Ngay cả khi con em của quý vị chưa bị nhiễm COVID-19, các em đều có nguy cơ mắc bệnh, đặc biệt là với số lượng cư dân được chích ngừa còn thấp ở một số tiểu bang nhất định và thực tế là trẻ em chiếm một phần năm số ca nhiễm COVID-19 mới trên toàn quốc. Đặc biệt trong tình hình trẻ em và thanh thiếu niên sắp trở lại trường học, gặp gỡ bạn bè và thực hiện các hoạt động như chơi thể thao và học nhạc – điều này có nghĩa là các khả năng mà các em mang COVID-19 về nhà cho quý vị và những người lớn tuổi trong gia đình sẽ lớn hơn kể từ khi đại dịch này bắt đầu. Nếu quý vị muốn bớt lo lắng khi con em mình ôm hôn ông bà hoặc đến thăm cô dì, sau đây là một số cách mà quý vị có thể làm để bảo vệ con em và cả gia đình mình.
Ngày sẽ ngắn lại và đêm sẽ dài ra khi thời hạn đổi giờ vào Chủ Nhật đầu tháng 11 hàng năm chính thức bắt đầu vào lúc 2 giờ sáng Chủ Nhật, ngày 7 tháng 11 năm 2021.
Cựu Đại Sứ Bùi Diễm từ trần ngày chủ nhật 24 tháng 10 năm 2021 tại tư gia thuộc thành phố Potomac, tiểu bang Maryland, hưởng thượng thọ 98 tuổi. Tang lễ được cử hành tại nhà quàn Robert A. Pumphrey ở Bethesda, tiểu bang Maryland. Chương trình thăm viếng vào chiều thứ ba 2 tháng 11, 2021 từ 4 giờ đến 8 giờ. Nghi thức tiễn đưa ông theo Phật Giáo vào ngày hôm sau, thứ tư 3 tháng 11 chỉ dành riêng cho gia đình.
Ước Mơ Việt vừa đưa lên Youtube một chương trình dạy lịch sử Việt cho các em thiếu nhi gốc Việt tại hải ngoại, với chủ đề Sử Ca Trần Hưng Đạo – Bạch Đằng Giang.
Đại hội toàn quốc Hội Quân Nhân Mỹ Gốc Việt *Vienanese American Uniformed Sercices Association gọi tắt là VAUSA tổ chức vào lúc 7giờ tối tại Khách sạn Marriott, thành phố Irving, Texas đã thành công rực rỡ với khoảng 450 người tham dự.
Văn Phòng Vận Động Tranh Cử cựu Dân Biểu Liên Bang Harley Rouda (HarleyForCongress) xin mời quí vị cư dân gốc Việt vùng Little Saigon ghi danh tham dự miễn phí ngày thực tập phỏng vấn thi quốc tịch lần thứ nhì 16/11/2021, với các chi tiết cụ thể như sau:
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.