Hôm nay,  

Đài Truyền Hình Little Sài Gòn TV Tổ Chức: Thi Nấu Bánh Chưng, Bánh Tét Để Bảo Tồn Văn Hóa Dân Tộc

09/01/201200:00:00(Xem: 8337)
Đài Truyền Hình Little Sài Gòn TV Tổ Chức: Thi Nấu Bánh Chưng, Bánh Tét Để Bảo Tồn Văn Hóa Dân Tộc

thi_nau_banh_chung_bolsa_2012-large-contentHình ảnh thi nấu bánh chưng, bánh tét.

Westminster (Bình Sa)- -Để bảo tồn truyền thống văn hóa dân tộc trong các ngày Tết cổ truyền, Đài Tuyền Hình Little Sài Gòn tổ chức một cuộc thi nấu bánh chưng, bánh tét, trong khu Thương Xá Phước Lộc Thọ.
Cuộc thi diễn ra vào lúc 10 giờ sáng Thứ Bảy ngày 7 tháng 1 năm 2012 và sẽ vào chung kết ngày 8 tháng 1 năm 2012, ngoài số thí sinh dự thi, còn có sự hiện diện rất đông đồng hương, một số các cơ quan truyền thanh, truyền hình, báo chí, xen lẫn với cuộc thi còn có chương trình văn nghệ gíup vui do các nghệ sĩ thân hữu Quận Cam trình diễn.
Cuộc Thi Nấu Bánh Chưng-Bánh Tét để nhớ đến hương vị ngày tết cổ truyền Việt Nam. Đối với người Việt Nam, nấu Bánh Chưng ngày Tết là cách để ghi nhớ đến quê hương, Bánh Tét và Bánh Chưng tuy khác nhau ở hình thức và một vài thứ bên trong, nhưng theo phong tục tập quán, nấu Bánh Chưng Bánh Tét là dịp để cho mọi người: gia đình và bạn bè có dịp để ngồi lại với nhau.

Mục đích chính của cuộc thi Nấu Bánh Chưng Bánh Tét nhằm giữ vững và phát triển những món ăn truyền thống Việt Nam. Little Saigon TV đứng ra tổ chức cuộc thi Nấu Bánh Chưng Bánh Tét để tìm ra đầu bếp với những bí quyết hay nhất nằm trong bốn yếu tố sau đây:
1. Hương vị đậm đà thơm ngon nhất,
2. Lối gói bánh có sự chuẩn bị, có tính toán và trình bày một cách mỹ thuật,
3. Công thức vật liệu nguyên thủy,
4. Nói lên được được cách trình bày bánh và mâm cỗ của mình.
Ngày thi đầu tiên, thí sinh sẽ phải trình bày cách gói bánh với những vật liệu đã chuẩn bị sẵn trước ban giám khảo cuộc thi và những người tham dự. Mười (10) chiếc bánh sẽ được trình lên và sẽ được đánh dấu lại trước khi mang về để nấu bánh trong một khoảng thời gian dài từ 8 đến 10 tiếng.
Ngày thi thứ hai: ngày giám khảo thử bánh. Chiếc bánh được xem như một truyền thống không thể thiếu trên bàn thờ đầu năm của mỗi gia đình Việt nam, thí sinh sẽ chuẩn bị để trình bày bánh của mình có thể kèm theo những đĩa phụ như dưa món trang hoàng với trái cây, hoa nến, nhang đèn để trình bày trước giám khảo.
Ba người dự thi Bánh Chưng hoặc Bánh Tét sẽ được chọn vào vòng chung kết với số điểm trung bình trong tổng số điểm cao nhất .

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Vào lúc 11 giờ 30 trưa chủ Nhật ngày 24 tháng 3 năm 2024 trước khu Thương Xá Phước Lộc Thọ, Thành phố Westminster, kể từ nay hằng ngày lá Cờ Việt Nam Cộng Hòa sẽ tung bay cùng lá cờ Hoa Kỳ, trong một buổi lễ khánh thành trụ cờ và Thượng Kỳ được long trọng tổ chức trước sự vui mừng trong niềm xúc động của hàng trăm đồng hương và các cựu quân nhân QL/VNCH.
Tại nhà hàng Paracel Seafood Restaurant, Nam California vào tối Chủ Nhật ngày 24 tháng 3 năm 2024, Tổng Hội Phát Triển Võ Thuật Thế Giới (THPTVTTG) đã long trọng tổ chức lễ kỷ niệm 32 năm thành lập và kết thúc đại hội Quốc Tế Võ Thuật 2024. Khoảng 400 quý vị Chưởng Môn, Võ Sư, Võ sinh thuộc các môn phái từ khắp nơi trên thế giới về tham dự
Hôm nay, Dân Biểu Liên Bang Michelle Steel (Đảng Cộng Hòa-CA) trong tuần qua đã thúc giục Ngoại trưởng Hoa Kỳ Antony Blinken đưa Việt Nam vào danh sách các “Quốc gia cần quan tâm đặc biệt” vì tình trạng vi phạm nhân quyền ngày càng tồi tệ hơn
Dữ liệu nghiên cứu mới cho thấy những người thợ móng tay—chủ yếu là phụ nữ Việt Nam, dân nhập cư và tị nạn—đang bị trả lương quá thấp dưới mức tối thiểu và bị xếp loại nghề nghiệp sai chỗ tràn lan, điều này làm suy yếu khả năng bảo vệ quyền lợi lao động của họ tại nơi làm việc. Ngoài ra, chủ tiệm—phần lớn điều hành các tiệm nail gia đình nhỏ lẻ—không nhận được giải trình về luật lao động hợp với ngôn ngữ và văn hóa của họ. Những kết quả báo cáo đã ghi trong dự luật AB 2444, một dự luật mới được Dân biểu Tiểu bang California Alex Lee (AD 24) đệ trình vào ngày 13 tháng 2 năm 2024 để thực thi các yêu cầu về giáo dục trong ngôn ngữ và tinh tế trong văn hóa cho thợ và chủ tiệm nail.
Vừa đúng thời điểm mọi người nghỉ kỳ Spring Break vào Tháng Ba này, một trong những quần thể hồ tắm phong thái resort rộng nhất tại một trong những cơ sở resort/casino lớn nhất trong nước sẽ mở cửa đón tiếp mùa vui đùa trong nước vào Thứ Hai, 11 Tháng Ba. Năm nay, khách vui chơi hồ tắm mọi nơi đều sẽ có thể tới tận hưởng môi trường như-một-ốc-đảo của The Cove, với diện tích rộng bằng năm sân football. Ban Quản Lý khu The Cove của Pechanga Resort Casino thực hiện thẻ dùng trong ngày cho những vị khách không-thuê-phòng-khách sạn và để những vị này được thuê 'lều - cabana' cùng 'giường nằm - daybed'.
Đã quá lâu, việc dạy kèm và trợ giúp làm bài tập về nhà đã nằm ngoài tầm với của nhiều học sinh và gia đình ở California. Sự phân chia giữa những người có thể tiến lên trong xã hội và những người chỉ có thể mơ ước về điều đó thường dẫn đến một nền tảng giáo dục không bình đẳng cho học sinh. Nhằm đem quyền lợi và cơ hội bình đẳng cho học sinh, thư viện địa phương của quý vị hiện đang cung cấp miễn phí dịch vụ dạy kèm và hỗ trợ làm bài tập về nhà trực tuyến HelpNow cho học sinh California!
Khoảng đầu tháng 04 năm 2024, Hoà thượng GIỚI ĐỨC-MINH ĐỨC TRIỀU TÂM ẢNH Sư Trưởng HUYỀN KHÔNG SƠN THƯỢNG HUẾ VIETNAM sẽ vân du hoằng hoá ở Hoa Kỳ và Thầy sẽ lưu trú tại miền nam California từ ngày 05 đến 12 tháng 04 nam 2024 Nhân dịp này, Thầy muốn gặp gỡ những vị thiện hữu tri thức, quý phật tử hữu duyên
Một ngày mới bắt đầu với nhiều hoài ước thật đơn sơ mong sao mình và tất cả mọi người có những giây phút thật thảnh thơi an lành trong từng tâm niệm, lời nói và hành động thật nhẹ nhàng bình an, để cho một ngày sống có tràn đầy ý nghĩa, tuy đơn sơ và dễ dàng nhưng cũng không phải dễ như mình nói hay suy nghĩ đâu bạn nhé!
Vào sáng ngày Thứ Năm 14 tháng 3 2024, chùa Hương Sen (thành phố Perris, Quận Hạt Riverside) đã long trọng tổ chức lễ tưởng niệm ngày Thánh Tổ Ni Giới, Đức Phật Mẫu Đại Ái Đạo Kiều Đàm Di.
Điểm nổi bật nhất của chương trình là cho mượn lên tới 20% cho khoản trả trước khi mua nhà, nhưng không vượt quá 150,000 USD
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.