Đài Truyền Hình Little Sài Gòn TV Tổ Chức: Thi Nấu Bánh Chưng, Bánh Tét Để Bảo Tồn Văn Hóa Dân Tộc
Hình ảnh thi nấu bánh chưng, bánh tét.
Westminster (Bình Sa)- -Để bảo tồn truyền thống văn hóa dân tộc trong các ngày Tết cổ truyền, Đài Tuyền Hình Little Sài Gòn tổ chức một cuộc thi nấu bánh chưng, bánh tét, trong khu Thương Xá Phước Lộc Thọ.
Cuộc thi diễn ra vào lúc 10 giờ sáng Thứ Bảy ngày 7 tháng 1 năm 2012 và sẽ vào chung kết ngày 8 tháng 1 năm 2012, ngoài số thí sinh dự thi, còn có sự hiện diện rất đông đồng hương, một số các cơ quan truyền thanh, truyền hình, báo chí, xen lẫn với cuộc thi còn có chương trình văn nghệ gíup vui do các nghệ sĩ thân hữu Quận Cam trình diễn.
Cuộc Thi Nấu Bánh Chưng-Bánh Tét để nhớ đến hương vị ngày tết cổ truyền Việt Nam. Đối với người Việt Nam, nấu Bánh Chưng ngày Tết là cách để ghi nhớ đến quê hương, Bánh Tét và Bánh Chưng tuy khác nhau ở hình thức và một vài thứ bên trong, nhưng theo phong tục tập quán, nấu Bánh Chưng Bánh Tét là dịp để cho mọi người: gia đình và bạn bè có dịp để ngồi lại với nhau.
Mục đích chính của cuộc thi Nấu Bánh Chưng Bánh Tét nhằm giữ vững và phát triển những món ăn truyền thống Việt Nam. Little Saigon TV đứng ra tổ chức cuộc thi Nấu Bánh Chưng Bánh Tét để tìm ra đầu bếp với những bí quyết hay nhất nằm trong bốn yếu tố sau đây:
1. Hương vị đậm đà thơm ngon nhất,
2. Lối gói bánh có sự chuẩn bị, có tính toán và trình bày một cách mỹ thuật,
3. Công thức vật liệu nguyên thủy,
4. Nói lên được được cách trình bày bánh và mâm cỗ của mình.
Ngày thi đầu tiên, thí sinh sẽ phải trình bày cách gói bánh với những vật liệu đã chuẩn bị sẵn trước ban giám khảo cuộc thi và những người tham dự. Mười (10) chiếc bánh sẽ được trình lên và sẽ được đánh dấu lại trước khi mang về để nấu bánh trong một khoảng thời gian dài từ 8 đến 10 tiếng.
Ngày thi thứ hai: ngày giám khảo thử bánh. Chiếc bánh được xem như một truyền thống không thể thiếu trên bàn thờ đầu năm của mỗi gia đình Việt nam, thí sinh sẽ chuẩn bị để trình bày bánh của mình có thể kèm theo những đĩa phụ như dưa món trang hoàng với trái cây, hoa nến, nhang đèn để trình bày trước giám khảo.
Ba người dự thi Bánh Chưng hoặc Bánh Tét sẽ được chọn vào vòng chung kết với số điểm trung bình trong tổng số điểm cao nhất .
Hình ảnh thi nấu bánh chưng, bánh tét.Westminster (Bình Sa)- -Để bảo tồn truyền thống văn hóa dân tộc trong các ngày Tết cổ truyền, Đài Tuyền Hình Little Sài Gòn tổ chức một cuộc thi nấu bánh chưng, bánh tét, trong khu Thương Xá Phước Lộc Thọ.
Cuộc thi diễn ra vào lúc 10 giờ sáng Thứ Bảy ngày 7 tháng 1 năm 2012 và sẽ vào chung kết ngày 8 tháng 1 năm 2012, ngoài số thí sinh dự thi, còn có sự hiện diện rất đông đồng hương, một số các cơ quan truyền thanh, truyền hình, báo chí, xen lẫn với cuộc thi còn có chương trình văn nghệ gíup vui do các nghệ sĩ thân hữu Quận Cam trình diễn.
Cuộc Thi Nấu Bánh Chưng-Bánh Tét để nhớ đến hương vị ngày tết cổ truyền Việt Nam. Đối với người Việt Nam, nấu Bánh Chưng ngày Tết là cách để ghi nhớ đến quê hương, Bánh Tét và Bánh Chưng tuy khác nhau ở hình thức và một vài thứ bên trong, nhưng theo phong tục tập quán, nấu Bánh Chưng Bánh Tét là dịp để cho mọi người: gia đình và bạn bè có dịp để ngồi lại với nhau.
Mục đích chính của cuộc thi Nấu Bánh Chưng Bánh Tét nhằm giữ vững và phát triển những món ăn truyền thống Việt Nam. Little Saigon TV đứng ra tổ chức cuộc thi Nấu Bánh Chưng Bánh Tét để tìm ra đầu bếp với những bí quyết hay nhất nằm trong bốn yếu tố sau đây:
1. Hương vị đậm đà thơm ngon nhất,
2. Lối gói bánh có sự chuẩn bị, có tính toán và trình bày một cách mỹ thuật,
3. Công thức vật liệu nguyên thủy,
4. Nói lên được được cách trình bày bánh và mâm cỗ của mình.
Ngày thi đầu tiên, thí sinh sẽ phải trình bày cách gói bánh với những vật liệu đã chuẩn bị sẵn trước ban giám khảo cuộc thi và những người tham dự. Mười (10) chiếc bánh sẽ được trình lên và sẽ được đánh dấu lại trước khi mang về để nấu bánh trong một khoảng thời gian dài từ 8 đến 10 tiếng.
Ngày thi thứ hai: ngày giám khảo thử bánh. Chiếc bánh được xem như một truyền thống không thể thiếu trên bàn thờ đầu năm của mỗi gia đình Việt nam, thí sinh sẽ chuẩn bị để trình bày bánh của mình có thể kèm theo những đĩa phụ như dưa món trang hoàng với trái cây, hoa nến, nhang đèn để trình bày trước giám khảo.
Ba người dự thi Bánh Chưng hoặc Bánh Tét sẽ được chọn vào vòng chung kết với số điểm trung bình trong tổng số điểm cao nhất .
Gửi ý kiến của bạn
