Sacramento - Sau một ngày bận rộn ở sở làm việc hoặc rượt đuổi con nhỏ vòng quanh nhà cả ngày, các bậc cha mẹ có thể thấy ý tưởng chuẩn bị thức ăn ở nhà là điều quá sức chịu đựng. Tuy nhiên, ngay cả khi quý vị không có thời giờ để nấu nướng mọi thứ ngay từ đầu, quý vị vẫn có thể cho con ăn một bữa ăn bổ dưỡng và còn ngon nữa!
Để kỷ niệm Tháng Dinh Dưỡng Toàn Quốc vào tháng ba, First 5 California muốn dành cho tất cả các bậc phụ huynh và người chăm sóc trẻ những lời khuyên dễ thực hiện nhanh như sau, để giúp mỗi đứa trẻ trưởng thành một cách khỏe mạnh. Nghiên cứu rõ ràng cho thấy các thói quen ăn uống mà trẻ em học được khi còn rất nhỏ chính là điều sẽ ảnh hưởng suốt đời đến sức khỏe và dinh dưỡng của bé.
Các Hướng Dẫn về Sức Khỏe trong Việc Cho Con Nhỏ Ăn:
- Trình bày để thức ăn trông hấp dẫn: Cũng như người lớn, trẻ em ăn trước tiên bằng cặp mắt. Nếu thức ăn trông hấp dẫn, các em sẽ muốn ăn thử. Hãy sáng tạo, chẳng hạn tạo hình mặt người cười trong chén ngũ cốc (cereal) bằng cách thái hai lát chuối để làm mắt và dùng nho khô để làm miệng!
- Cho con tham gia vào việc đi chợ và nấu ăn: Nếu trẻ em tham gia vào việc đi chợ mua thức ăn và nấu ăn, có nhiều cơ hội các em thích ăn thức ăn lành mạnh hơn.
- Ăn trái cây và rau quả trong mỗi bữa ăn: Trẻ em nên ăn từ năm đến chín chén trái cây và rau quả mỗi ngày, mỗi chén tương đương kích thước một nắm tay của trẻ em. Có thể cho con ăn trái cây và rau qua" nhiều hơn chỉ đơn giản bằng cách kẹp thêm rau xà lách và cà chua vào bánh mì, hoặc dọn nho hay những trái cây tươi khác trong mỗi bữa ăn.
- Canh chừng các loại nước uống mà con quý vị dùng: Các loại nước uống có đường, chẳng hạn nước soda hoặc nước trái cây, có thể làm tăng nguy cơ sâu răng. Thay vì uống những loại nước có đường này, cố gắng cho con uống nước hoặc sữa.
- Làm các thức ăn nhẹ lành mạnh: Trẻ em ở tuổi chập chững và trẻ em nhỏ tuổi thường xuyên ăn các bữa ăn nhỏ trong suốt cả ngày. Cho con ăn những bữa ăn nhẹ giàu chất dinh dưỡng và tạo năng lượng cho cơ thể, chẳng hạn như nho khô, trái cây tươi hoặc rau quả.
- Kết hợp hoạt động thân thể nhiều hơn vào nếp sống hàng ngày của con: ăn thức ăn bổ dưỡng là điều thiết yếu đối với sức khỏe của con quý vị, nhưng tập thể dục cũng quan trọng như thế. Sở Dịch Vụ Con Người & Sức Khỏe Hoa Kỳ (U.S. Department of Health & Human Services) khuyên trẻ em nên hoạt động thân thể ở mức vừa phải ít nhất 60 phút trong phần lớn các ngày trong tuần. Biến thời gian hoạt động thân thể trở thành lúc vui chơi bằng cách chơi ở sân sau nhà, hoặc dẫn con đi dạo quanh khu xóm.
- Chuẩn bị thức ăn lành mạnh không tốn nhiều thời gian: Trong khoảng thời gian cần thiết để mua thức ăn nhanh tại quầy bán hàng cho khách lái xe ngang qua (drive-thru) - khoảng 3 phút - quý vị có thể chuẩn bị một một bữa ăn ngon, lành mạnh, cho con.
Sơ Lược về First 5 California
Nghiên cứu cho thấy bộ não của trẻ em phát triển mạnh nhất trong năm năm đầu đời, và những điều phụ huynh và người chăm sóc trẻ thực hiện trong những năm này để hỗ trợ sự phát triển của trẻ em sẽ có tác động quan trọng trong suốt cuộc đời của đứa trẻ. Dựa vào nghiên cứu này, cử tri California đã thông qua Proposition 10 năm 1998, bổ sung 50 xu thuế cho mỗi bao thuốc lá để hỗ trợ các chương trình dành cho những người sắp trở thành cha mẹ và trẻ em từ 0 đến 5 tuổi. Để biết thêm thông tin và hướng dẫn từ First 5 California, xin liên lạc số 800-597-9366 (tiếng Hoa), 800-597-9511 (tiếng Đại Hàn), 800-597-9855 (tiếng Việt), hoặc 800-543-7025 đối với mọi cuộc gọi khác.
Gửi ý kiến của bạn
