Gừng cắt lát mỏng.
Lê Ngọc Châu
Nếu bạn cắt gừng thành miếng dải, mỏng, chất kích tố (Wirkstoffe = active ingredients) có thể phát triển tốt nhất!.
Gừng được coi là một loại "thuốc tiên (thuốc trị bách bệnh!)" tự nhiên khi đề cập đến chống cảm lạnh. Tuy nhiên, việc chuẩn bị tạo ra một sai lầm nhỏ có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của nó là điều không phải hiếm có.
Gừng đặc biệt tốt cho sức khỏe thì không có gì là bí mật. Đặc biệt chống cảm lạnh và rát cổ thì củ gừng được ưa thích sử dụng. Nhưng bây giờ nhà dinh dưỡng học Uwe Knop cảnh báo với "Fitbook" trước một điều: củ gừng không nên giản dị cắt thô, nhưng nên cắt thành nhiều lát mỏng và sau đó tiêu thụ chúng. Những điều sau đây cần được áp dụng: "Càng cắt nhiều, càng có nhiều "hương vị gừng" có thể phát triển". Và theo đó, các loại tinh dầu và chất cay, hai chất kích tố của rễ cũng có thể lan rộng.
Vì chúng nhanh tiêu tan khi nghiền nhỏ, gừng nên được cắt càng tươi càng tốt và sau đó đổ nước nóng sôi. Thời gian để cho ngấm ít nhất là năm phút - để ngấm lâu hơn trà gừng càng trở nên sắc sảo.
Gừng không chỉ là một "loại thuốc" chữa bệnh thần kỳ khi bị cảm lạnh - thậm chí gừng có thể làm giảm bớt đau đớn, theo "Apotheken Umschau". Ngoài ra, gừng cũng giảm viêm và ngăn cản (kìm hãm) đông máu. Ai bị bệnh du lịch, cũng có thể sử dụng loài thảo mộc viễn đông (fernoestlich = far east) thay vì thuốc viên. Và ngoài ra, gừng còn là một gia vị thơm ngon để cho món ăn có hương vị cay và hăng. Thực tế là một "all-rounder (Alleskoenner)".
Lê Ngọc Châu – (Nam Đức, Chiều 06.03.2018)
url:
https://de.nachrichten.yahoo.com/grobe-oder-hauchdunne-stucke-hilft-ingwertee-wirklich-bei-einer-erkaltung-140111530.html
Gửi ý kiến của bạn