Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
EagleBrand-Vietbao-1230x152-12042022-viet

Tìm Hiểu Về Một Phong Cách Ả Rập Huyền Thoại Hookah

06/06/200300:00:00(Xem: 4809)
Sau khi Đồng Minh chiếm được kinh thành Bagdad, báo chí đăng tải rất nhiều hình ảnh chiến cuộc. Trong số đó bạn đọc Weekend chắc còn nhớ có một tấm hình cho thấy vài binh sĩ Hoa Kỳ hút hookah với dân chúng chung vui niềm hân hoan chiến thắng. Hookah là gì" Hookah có vị trí như thế nào trong đời sống và văn hóa của người Ả Rập. Thiết tưởng tìm hiểu về hookah, một phong cách Ả Rập, cũng là điều hữu ích và lý thú, Weekend xin cống hiến bạn đọc vài tìm hiểu về hookah sau đây.

Hookah là gì"
Hookah cũng còn được gọi bằng nhiều tên khác như nargile, shisha, hubble bubble...tất cả đều nói về một loại ống diếu được sử dụng rộng rãi khắp Trung Đông, Ấn Độ và Bắc Phi như một sở thích và một thói quen xã giao đầy tính cách văn hóa, tương tự như rượu cần của đồng bào Thượng hay rượu chát của người Tây phương .
Những ống điếu hookah trang trí cầu kỳ, gồm một bình thùy tinh đựng nước, ống kim loại, nỏ thuốc và than, và ống hút. Thuốc hút, cũng gọi là shishsa thuộc loại rất nhẹ, pha trộn với mật ong làm chất kết dính. Đặc điểm của thuốc shisha là được pha trộn với rất nhiều hương vị khác tùy theo ý thích, thông thường nhất là mùi trái cây như táo, nho, dâu... thậm chí cà phê.
Khác với thuốc lá, nóng, khô và gắt, hút hookah rất êm, nhẹ nhàng và khói thơm ngọt, nên hút trong suốt cuộc trò chuyện cà tiếng đồng hồ là chuyện thường, và phụ nữ Trung Đông cũng tham gia rộng rãi. Mặc dù hình dáng có vẻ xa lạ với người Việt chúng ta, tại Au châu và Hoa Kỳ hookah được phổ biến hơn trước rất nhiều và thậm chí ngày nay hookah có vẻ "cool", "trendy".

Nguồn gốc
Hình thái đặc biệt của hookah ngày nay hình thành từ người Thổ từ hơn 500 năm trước đây, măc dù phong cách và thói quen hút hookah có nguồn gốc sâu xa hơn nhiều. Người Ấn Độ có lẽ là người đầu tiên dùng ống điếu có nước để hút thảo mộc có hương thơm hoặc có dược tính. Ống điếu đầu tiên loại này gọi là Dhoom Netra và được cho là xuất hiện trước thuốc hút cả ngàn năm. Mặc dù thiếu dữ kiện minh chứng, người ta cho rằng những ống điếu loại này được du nhập vào Thổ và biến cải thêm với bình và vòi hút dưới triều đại Ottoman.


Một thuyết khác cho rằng ống điếu có nguồn gốc từ Ba tư, tức Iran. Nhà nghiên cứu Hasan Semsar nhấn mạnh răèng không những Ba Tư là nơi phát sinh ra ống điếu mà còn cho rằng người Ba Tư đã định đặt phong cách hút hookah ngày nay.
Những khai quật gần đây tại Ethiopia,, Phi châu tìm được những bình nước và thuốc hút cho thấy tại Phi châu có lẽ người ta đã dùng ống điếu có nước hơn 600 năm trước. Trong khi có thời người ta cho là ôáng điếu có mặt tại Phi Châu do người Âu du nhập vào trong thời kỳ khai thác thuộc địa (cũng như đã du nhập vào Á châu.)

Sửa soạn và Nghi thức
Cho nước vào bình khoảng 11/2 in. Khi nhận thuốc cho vào nỏ chừa một lỗ ở giữa bằng cây viết chì, rồi bọc nỏ lại với giấy bạc. Đục nhiều lỗ mặt trên giấy bạc để thông hơi, tra nỏ vào ống. Bây giờ người ta mới đặt than lên trên nỏ. Người ta không dùng than thường vì khí độc monoxide, mà phải dung loại than riêng, dễ bắt lửa và không khói.
Vài nghi thức cần biết:
- Không bao giờ mồi thuốc lá từ than đang cháy trên nỏ. Đối với nhiều nơi, đây còn là điều tối kị.
- Khi chuyền ống hút cho người khác, nhớ quay đầu ống về hướng mình như một cử chỉ lịch sự.
- Khi hút đặt ống điếu trên sàn nhà, không đặt trên bàn, vì sự an toàn.
- Không thổi khói vào mặt người khác.
- Khi hút xong quấn ống chung quanh ống điếu.

Hookah Bar
"Very relaxing. Just a very comfortable feeling..." - Trần Lê.
"Hút với bạn bè, vui lắm." - Q. Phan.
"With my frieds, a lot of fun." - Sandy Ng.

5 năm trước, ít ai biết tới hookah. Thế nhưng bây giờ bạn dễ dàng tìm được tụ điểm "hookah bar". Đây là một kỹ nghệ phát triển nhanh nhất trong kỹ nghệ thuốc hút. Một “cối” gía khoảng dưới $10, để cả tiếng đồng hồ đi mây về gió. Vài địa chỉ có hookah bar:
Cafe Feshawi: 8518 Katella Ave., Anaheim, (714) 828-9244.
Nara Nara - Mediterranean Grill - Irvine Spectrum - 73 Fortune Drive -Irvine, CA (949) 453-8300
The Spot - Encino Town Center - 17200 Ventura Blvd. - Encino - (818) 783-2233
Zone-O-Sin - 23600 Rockfield Blvd., Ste. 23 - Lake Forest - (949) 951-9600.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
(Tin VOA) - Tổ chức Phóng viên Không Biên giới (RSF) vào ngày 13/9 ra thông cáo lên án Việt Nam tiếp tục lạm dụng hệ thống tư pháp để áp đặt những án tù nặng nề với mục tiêu loại trừ mọi tiếng nói chỉ trích của giới ký giả. Trường hợp nhà báo tự do mới nhất bị kết án là ông Lê Anh Hùng với bản án năm năm tù. RSF bày tỏ nỗi kinh sợ về bản án đưa ra trong một phiên tòa thầm lặng xét xử ông Lê Anh Hùng hồi ngày 30 tháng 8 vừa qua. Ông này bị kết án với cáo buộc ‘lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước’ theo Điều 331 Bộ Luật Hình sự Việt Nam
Từ đầu tuần đến nay, cuộc tấn công thần tốc của Ukraine ở phía đông bắc đã khiến quân Nga phải rút lui trong hỗn loạn và mở rộng chiến trường thêm hàng trăm dặm, lấy lại một phần lãnh thổ khu vực đông bắc Kharkiv, quân đội Ukraine giờ đây đã có được vị thế để thực hiện tấn công vào Donbas, lãnh phổ phía đông gồm các vùng công nghiệp mà tổng thống Nga Putin coi là trọng tâm trong cuộc chiến của mình.
Tuần qua, Nước Mỹ chính thức đưa giới tính thứ ba vào thẻ thông hành. Công dân Hoa Kỳ giờ đây có thể chọn đánh dấu giới tính trên sổ thông hành là M (nam), F (nữ) hay X (giới tính khác).
Sau hành động phản đối quả cảm của cô trên truyền hình Nga, nữ phóng viên (nhà báo) Marina Ovsyannikova đã kêu gọi đồng hương của cô hãy đứng lên chống lại cuộc xâm lược Ukraine. Ovsyannikova cho biết trong một cuộc phỏng vấn với "kênh truyền hình Mỹ ABC" hôm Chủ nhật: “Đây là những thời điểm rất đen tối và rất khó khăn và bất kỳ ai có lập trường công dân và muốn lập trường đó được lắng nghe cần phải nói lên tiếng nói của họ”.
Mạng Lưới Nhân Quyền Việt Nam cử hành Ngày Quốc tế Nhân Quyền Lần Thứ 73 và Lễ Trao Giải Nhân Quyền Việt Nam lần thứ 20.
Sau hơn 30 năm Liên bang Xô Viết sụp đổ, nhân dân Nga và khối các nước Đông Âu đã được hưởng những chế độ dân chủ, tự do. Ngược lại, bằng chính sách cai trị độc tài và độc đảng, Đảng CSVN đã dùng bạo lực và súng đạn của Quân đội và Công an để bao vây dân chủ và đàn áp tự do ở Việt Nam. Trích dẫn chính những phát biểu của giới lãnh đạo Việt Nam, tác giả Phạm Trần đưa ra những nhận định rất bi quan về tương lai đất nước, mà hiểm họa lớn nhất có lẽ là càng ngày càng nằm gọn trong tay Trung quốc. Việt Báo trân trọng giới thiệu.
Tác giả Bảo Giang ghi nhận: “Giai đoạn trước di cư. Nơi nào có dăm ba cái Cờ Đỏ phất phơ là y như có sự chết rình rập." Tại sao vậy? Để có câu trả lời, mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của nhà văn Tưởng Năng Tiến.
Người cộng sản là những “kịch sĩ” rất “tài”, nhưng những “tài năng kịch nghệ” đó lại vô phúc nhận những “vai kịch” vụng về từ những “đạo diễn chính trị” yếu kém. – Nguyễn Ngọc Già (RFA).. Mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của phó thường dân/ nhà văn Tưởng Năng Tiến để nhìn thấy thêm chân diện của người cộng sản.
Hoan hỷ chào nhau cầu xưa quá bước Dặm đường im kẽ tóc với chân tơ Tan hợp cười òa. Kia vòm mây trắng Và bắt đầu. Và chấm hết. Sau xưa… . 4.2021 (Gửi hương linh bạn hiền Nguyễn Lương Vỵ, lễ 49 ngày)
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.