Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Tìm Hiểu Về Một Phong Cách Ả Rập Huyền Thoại Hookah

06/06/200300:00:00(Xem: 4654)
Sau khi Đồng Minh chiếm được kinh thành Bagdad, báo chí đăng tải rất nhiều hình ảnh chiến cuộc. Trong số đó bạn đọc Weekend chắc còn nhớ có một tấm hình cho thấy vài binh sĩ Hoa Kỳ hút hookah với dân chúng chung vui niềm hân hoan chiến thắng. Hookah là gì" Hookah có vị trí như thế nào trong đời sống và văn hóa của người Ả Rập. Thiết tưởng tìm hiểu về hookah, một phong cách Ả Rập, cũng là điều hữu ích và lý thú, Weekend xin cống hiến bạn đọc vài tìm hiểu về hookah sau đây.

Hookah là gì"
Hookah cũng còn được gọi bằng nhiều tên khác như nargile, shisha, hubble bubble...tất cả đều nói về một loại ống diếu được sử dụng rộng rãi khắp Trung Đông, Ấn Độ và Bắc Phi như một sở thích và một thói quen xã giao đầy tính cách văn hóa, tương tự như rượu cần của đồng bào Thượng hay rượu chát của người Tây phương .
Những ống điếu hookah trang trí cầu kỳ, gồm một bình thùy tinh đựng nước, ống kim loại, nỏ thuốc và than, và ống hút. Thuốc hút, cũng gọi là shishsa thuộc loại rất nhẹ, pha trộn với mật ong làm chất kết dính. Đặc điểm của thuốc shisha là được pha trộn với rất nhiều hương vị khác tùy theo ý thích, thông thường nhất là mùi trái cây như táo, nho, dâu... thậm chí cà phê.
Khác với thuốc lá, nóng, khô và gắt, hút hookah rất êm, nhẹ nhàng và khói thơm ngọt, nên hút trong suốt cuộc trò chuyện cà tiếng đồng hồ là chuyện thường, và phụ nữ Trung Đông cũng tham gia rộng rãi. Mặc dù hình dáng có vẻ xa lạ với người Việt chúng ta, tại Au châu và Hoa Kỳ hookah được phổ biến hơn trước rất nhiều và thậm chí ngày nay hookah có vẻ "cool", "trendy".

Nguồn gốc
Hình thái đặc biệt của hookah ngày nay hình thành từ người Thổ từ hơn 500 năm trước đây, măc dù phong cách và thói quen hút hookah có nguồn gốc sâu xa hơn nhiều. Người Ấn Độ có lẽ là người đầu tiên dùng ống điếu có nước để hút thảo mộc có hương thơm hoặc có dược tính. Ống điếu đầu tiên loại này gọi là Dhoom Netra và được cho là xuất hiện trước thuốc hút cả ngàn năm. Mặc dù thiếu dữ kiện minh chứng, người ta cho rằng những ống điếu loại này được du nhập vào Thổ và biến cải thêm với bình và vòi hút dưới triều đại Ottoman.


Một thuyết khác cho rằng ống điếu có nguồn gốc từ Ba tư, tức Iran. Nhà nghiên cứu Hasan Semsar nhấn mạnh răèng không những Ba Tư là nơi phát sinh ra ống điếu mà còn cho rằng người Ba Tư đã định đặt phong cách hút hookah ngày nay.
Những khai quật gần đây tại Ethiopia,, Phi châu tìm được những bình nước và thuốc hút cho thấy tại Phi châu có lẽ người ta đã dùng ống điếu có nước hơn 600 năm trước. Trong khi có thời người ta cho là ôáng điếu có mặt tại Phi Châu do người Âu du nhập vào trong thời kỳ khai thác thuộc địa (cũng như đã du nhập vào Á châu.)

Sửa soạn và Nghi thức
Cho nước vào bình khoảng 11/2 in. Khi nhận thuốc cho vào nỏ chừa một lỗ ở giữa bằng cây viết chì, rồi bọc nỏ lại với giấy bạc. Đục nhiều lỗ mặt trên giấy bạc để thông hơi, tra nỏ vào ống. Bây giờ người ta mới đặt than lên trên nỏ. Người ta không dùng than thường vì khí độc monoxide, mà phải dung loại than riêng, dễ bắt lửa và không khói.
Vài nghi thức cần biết:
- Không bao giờ mồi thuốc lá từ than đang cháy trên nỏ. Đối với nhiều nơi, đây còn là điều tối kị.
- Khi chuyền ống hút cho người khác, nhớ quay đầu ống về hướng mình như một cử chỉ lịch sự.
- Khi hút đặt ống điếu trên sàn nhà, không đặt trên bàn, vì sự an toàn.
- Không thổi khói vào mặt người khác.
- Khi hút xong quấn ống chung quanh ống điếu.

Hookah Bar
"Very relaxing. Just a very comfortable feeling..." - Trần Lê.
"Hút với bạn bè, vui lắm." - Q. Phan.
"With my frieds, a lot of fun." - Sandy Ng.

5 năm trước, ít ai biết tới hookah. Thế nhưng bây giờ bạn dễ dàng tìm được tụ điểm "hookah bar". Đây là một kỹ nghệ phát triển nhanh nhất trong kỹ nghệ thuốc hút. Một “cối” gía khoảng dưới $10, để cả tiếng đồng hồ đi mây về gió. Vài địa chỉ có hookah bar:
Cafe Feshawi: 8518 Katella Ave., Anaheim, (714) 828-9244.
Nara Nara - Mediterranean Grill - Irvine Spectrum - 73 Fortune Drive -Irvine, CA (949) 453-8300
The Spot - Encino Town Center - 17200 Ventura Blvd. - Encino - (818) 783-2233
Zone-O-Sin - 23600 Rockfield Blvd., Ste. 23 - Lake Forest - (949) 951-9600.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Hoan hỷ chào nhau cầu xưa quá bước Dặm đường im kẽ tóc với chân tơ Tan hợp cười òa. Kia vòm mây trắng Và bắt đầu. Và chấm hết. Sau xưa… . 4.2021 (Gửi hương linh bạn hiền Nguyễn Lương Vỵ, lễ 49 ngày)
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.