Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Một Chút Hương Vị Sông Hương Núi Ngư

07/12/200200:00:00(Xem: 2827)
wk_12072002_1
Caption: Trang trí nhà hàng do chính chủ nhân Linh Nguyễn đảm trách
Trong đề tài "ẩm thực", một đề tài hấp dẫn không bao giờ nhàm chán đối với con người chúng ta, nhóm Weekend lại tiếp tục đưa đến bạn đọc những địa chỉ mới, nhất là các nhà hàng sẽ hoặc vừa mới khai trương để mời các bạn đến ăn thử, và có khi, lại "phát hiện" thêm một vài điều lý thú trong hệ thống nhà hàng vốn đã sầm uất, nhộn nhịp nơi khu vực Little Saigon này.
Ngày hôm qua, thứ Năm 5 tháng 12, nhà hàng Huế Restaurant tọa lạc trên đường Euclid, góc Fifth St., đã chính thức khai trương sau một tuần mở cửa thăm dò ý kiến khách hàng. Chính cái tên gọi mang đậm đà chất Huế của nhà hàng và bức ảnh chùa Thiên Mụ với bóng phượng vĩ nên thơ đã lôi cuốn nhóm Weekend đến thăm trước ngày nhà hàng khai trương. Anh Linh Nguyễn, chủ nhân nhà hàng, vốn là con trai út trong một gia đình người Huế có truyền thống nấu ăn rất ngon đã "huy động" tất cả các bà chị đầu bếp "thiện chiến" để tạo nên một menu vô cùng hấp dẫn và phong phú cho Huế Restaurant.
Anh Linh cho biết anh đãtrực tiếp chuẩn bị mọi chi tiết khi thiết kế và trang trí nhà hàng từ phòng ăn cho đến trong bếp. Nhờ vậy, nhà hàng được trang trí rất cẩn thận và trang nhã. Thêm nữa, nhân viên phục vụ rất lịch thiệp và chu đáo, thực phẩm được chuẩn bị nhanh gọn vàø rất sạch sẽ. Có lẽ nhờ chuẩn bị kỹ lưỡng, chén đũa đẹp, khung cảnh thanh nhã sạch sẽ, thực khách sẽ hài lòng và yên tâm hơn khi ngồi thưởng thức những món ăn ngon lành và trình bày đẹp mắt.

Thực đơn của Huế Restaurant đương nhiên có mặt những món Huế "chủ lực" như Bún Bò Huế, Nem Huế, Bún Mít Trộn, Mì Quảng Hòa Vang…và lại còn thêm rất nhiều "món ngon vật lạ" của ba miền Nam Trung Bắc như Cơm tấm Tân Định, Phở tái Công Lý, Bánh xèo Bến Thành…Giờ giấc phục vụ lại rất thuận tiện cho mọi người từ điểm tâm ( 8:30 sáng) cho đến bữa ăn trưa và ăn tối. Thêm nữa, Huế Restaurant dù chỉ mới ra đời hơn tuần nay nhưng đã sớm trở thành điểm hẹn cho các "gentleman" thích lai rai vào buổi tối. Nơi đây, ta có thể tìm thấy các món nhậu đặc biệt như gỏi ba khía, nghêu hấp xả ớt gừng, gỏi bao tử, cá đút lò…toàn các món hấp dẫn để nhậu với ly bia hoặc cốc red wine thì hết ý. Một nét riêng của Huế Restaurant là bảng giá cho tất cả các món mà Weekend vừa điểm sơ qua đều ở cùng một mức giá rất phải chăng là $4.25.
Tí Nếm của Weekend ưng ý nhất là món bún mít trộn của Huế Restaurant. Vốn là một món khá đơn sơ nhưng cho thấy sự chuẩn bị thật công phu tỉ mỉ với mít xé nhỏ, thịt ba rọi va øtôm đất tươi cắt nhỏ, điểm mầu son rải rác trên lớp rau sống tươi roi rói trộn lẫn bánh tráng mè nướng bẻ nhỏ ăn chung với mắm nêm pha chế rất vừa miệng. Tôm đất và mắm nêm mang một hương vị hấp dẫn và rất riêng của Huế Restaurant.
Và cũng xứng danh là Tí Nếm, dù đã no căng với tô bún mít trộn đầy ắp, một tô bún bò Huế nóng hổi, cô nàng cũng không cầm lòng được khi món chả giò được dọn ra. Thực ra chả giò cuốn rau sống vốn là một món nhẹ nhàng dễ ăn, và hầu như ở đâu cũng làm "ngon" giống nhau, thế nên hễ thấy nhà hàng nào làm chả giò khéo hơn một tí là Tí Nếm sẽ nhớ luôn. Bánh tráng dùng làm chả giò của Huế Restaurant tương đối mỏng hơn và không bị bể nên ăn đỡ ngán và nước mắm chấm rất thanh là những cái "một tí" đó.
Vài dòng giới thiệu về Huế Restaurant như một món quà nhân ngày khai trương. Chúc Huế Restaurant nhanh chóng là một địa chỉ quen thuộc và được yêu chuộng trong vùng Little Saigon này.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Hoan hỷ chào nhau cầu xưa quá bước Dặm đường im kẽ tóc với chân tơ Tan hợp cười òa. Kia vòm mây trắng Và bắt đầu. Và chấm hết. Sau xưa… . 4.2021 (Gửi hương linh bạn hiền Nguyễn Lương Vỵ, lễ 49 ngày)
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.