Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Thế Giới Có Nhiều Người Béo Phì!

21/08/200600:00:00(Xem: 1062)

ÚC ĐẠI LỢI: Một cuộc nghiên cứu về dinh dưỡng tìm thấy rằng số người quá trọng lượng đã vượt qua con số những người bị đói ăn trên thế giới. Trong khi 800 triệu người vẫn đi ngủ với cái bụng lép xẹp mỗi buổi tối, hơn 1,3 tỷ người có cơ thể quá trọng lượng hoặc béo phì. Giáo sư Barry Popkin, thuộc khoa nghiên cứu dinh dưỡng học của trường đại học North Carolina, đã quan sát cách sống của 16,000 người ở Trung Hoa kể từ năm 1989, và đã nhìn thấy các thay đổi xã hội và kinh tế đã ảnh hưởng đến cách ăn uống và sức khỏe của họ như thế nào.
Trước khi nói chuyện với 900 kinh tế gia trong một cuộc hội nghị ở Gold Coast, ngày hôm qua ông Popkin đã nói với tờ the Herald rằng: “Ở Trung Hoa trong năm 1989 không có người quá trọng lượng. Giờ đây có khoảng 25% dân số có cơ thể quá trọng lượng hoặc béo phì.” Các mẫu hình tương tự xuất hiện ở hầu hết Á Châu, ở các khu vực đô thị Phi Châu và Trung Đông. Trong thế giới đang phát triển điều này đã là một hiện tượng hiển nhiên trong thời gian 15 năm qua. Và trong 20 năm qua, mức tiêu thụ hạt ngũ cốc đã giảm đáng kể, trong khi năng lượng có được bởi ăn chất béo đã tăng hơn gấp đôi. Và viễn ảnh này sẽ tiếp tục gia tăng trong thập niên tới.w


Người dân Trung Hoa ngày càng có đời sống tĩnh tại, ít hoạt động và làm các công việc ngồi nhiều, với 14 phần trăm gia đình có một chiếc xe hơi trong khoảng thời gian 1989-1997, và 97 phần trăm giờ đây có máy truyền hình. Giáo sư Popkin cho rằng sự bùng nổ mức tiêu thụ các loại nước uống nhiều calorie -như nước ngọt và các loại nước trái cây- chịu trách nhiệm cho phần lớn vấn nạn mập phì ở Hoa Kỳ và Úc Đại Lợi trong hai thập niên qua.
Nhưng trận dịch béo phì ở Trung Hoa gây ra bởi một sự tăng vọt mức tiêu thụ các loại thức ăn làm từ thịt súc vật  nhất là thịt bò, thịt heo và thịt gà, chúng đã gia tăng gấp ba lần trong 12 năm qua. Giáo sư Popkin nói rằng việc đánh thuế, ấn định giá và kiểm soát gắt gao quảng cáo  chứ không bằng cách giáo dục- là các vũ khí hữu hiệu để chống lại trận dịch béo phì toàn cầu. Ông giải thích: “Nói với mọi người phải ăn uống tốt hơn và hoạt động nhiều hơn sẽ không có hiệu quả - giáo dục không thể làm được điều này. Chúng ta giảm được hai phần ba người hút thuốc lá bởi đánh thuế và tăng giá thuốc lá. Với một sắc thuế đánh vào calorie, chẳng hạn 5 xu cho mỗi gram đường bỏ thêm vào, bạn sẽ giảm được phân nửa mức tiêu thụ nước ngọt.”

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Hoan hỷ chào nhau cầu xưa quá bước Dặm đường im kẽ tóc với chân tơ Tan hợp cười òa. Kia vòm mây trắng Và bắt đầu. Và chấm hết. Sau xưa… . 4.2021 (Gửi hương linh bạn hiền Nguyễn Lương Vỵ, lễ 49 ngày)
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.