Hôm nay,  

Hương Vị Tết Ở Little Saigon

06/02/200500:00:00(Xem: 1653)
wk_02062005_1wk_02062005_2wk_02062005_3

Ăn Tết tha hương sau 30 năm xa quê nhà, trong lòng ai mà không nhớ lại ít nhiều những hình ảnh Tết ở nông thôn hay thành thị như cảnh mọi người lũ lượt se sua áo quần mới đến từng nhà thăm hỏi chúc tụng nhau , cảnh những trò chơi bài bạc như xì-zách, bài chòi,bài tới; các cuộc thi đô vật, đua ghe, và ...những “sòng” bầu cua cá cọp nhan nhản khắp nơi, dưới gốc cây hay trên hè phố...

Người Việt tại “Li-đô Sài-gòn” năm nay gặp hên khi đón Xuân: Trời nắng ráo như bầu trời Saigon , tuy không nóng bức để thèm cắn một lát dưa hấu đỏ rệu từ Miền Tây chở lên chợ Cầu Ông Lãnh, không quá se lạnh như Tết Cố Đô để khẽ ngậm một lát mứt gừng Kim Long xứ Huế, mà chẳng hề có mưa bụi để nhớ thơ Nguyễn Bính, Đoàn văn Cừ của một Tết quê Hà Nội thuở nào...
Trước hết, hãy kể chuyện về Hoa Tết. Đã qua rồi thời kỳ người Việt nhớ hoa mai, hoa bích đào hồng thắm, phải bương về phố Bolsa mua cho được những cành mai giả, đào giả. Nay thì các vườn ươm đã bày bán đủ thứ hoa tươi như Mai, Đào, Cúc, Huệ, Thượt dượt, Quật,.v.v. cho đồng bào. Từ mặt tiền chợ Đồng Hương và khu vực quanh đó, khu chợ Viễn Đông, chợ Saigon , cho đến các khu phố trung tâm như khu chợ Quang Minh, Vân Bakery , đến khu chợ Bolsa , chợ ABC , chợ Á Đông, trước chợ Bến Thành, chợ Saigon City Marketplace ,...đều có hoa tươi bày bán thật nhiều. Nhiều nhất là những chậu hoa Lan với đủ các giống Lan nhiều màu sắc tươi thắm!..Giá cả tùy chậu, có khi chỉ 15 đồng, mà cũng có những chậu lan quí được bán với giá sáu, bảy trăm đô.
Pháo sẽ nổ giòn giã vào đêm giao thừa tại lễ hội đón Xuân ở Chùa Huệ Quang như mọi năm. Pháo sẽ nổ tưng bừng trong ngày khai mạc Chợ Tết của Tổng Hội Sinh viên ở công viên Garden Grove! Thêm biết bao nhiêu phong pháo giả được treo trang trí trong các siêu thị thực phẩm, các hiệu buôn, các khu thương mại. Tuy đó là những chùm pháo được nhập từ Hongkong, Đài Loan chứ không giống những phong pháo Việt của vùng Gò Vấp, Nam Ô như dạo xưa, nhưng cũng tạo được không khí Tết trong cửa tiệm hoặc nhà riêng. Vào những dịp Tết vừa qua, khách đến tiệm Phở 54 đường Brookhust hay vô nhà sách Tú Quỳnh, đều thấy một phong pháo giả kiểu dáng Việt Nam thứ thiệt rất ngộ nghĩnh, đượm màu sắc quê hương !
Mứt bánh thì quá dồi dào: cả mứt sen trần, mứt me mứt bí đao cũng hiện diện bên cạnh mứt gừng mứt khoai mứt dừa hay những hộp kẹo thèo lèo vốn là một đặc sản Miền Nam. Chúng được sản xuất tại chỗ, hoặc nhập từ Hongkong, VN, khách có quyền chọn lựa mua nguyên gói hay mua từng pounds. Nhiều loại được gói sẵn trong giấy kiếng đỏ tiện lợi cho việc tặng quà biếu xén !


Người Việt tại Li-Đô Sài-Gòn tha hồ chọn lựa một cặp bánh chưng, một đôi bánh tét. Bạn thích nhân ít mỡ, nhân đậu xanh hay đậu đen, đều tìm được tại các tiệm và chợ với “hàng mẫu sample” là chiếc bánh được cắt ngang để khách hàng thấy được nhân bánh bên trong và xem nếp có dẻo, gói có chặt, có vị thơm mùi lá chuối lá dong hay không. Nhiều bà con có khiếu gói bánh vừa đẹp vừa thơm ngon, đã tạo một uy tín riêng cho mình, nên hễ đến dịp Xuân về, khách địa phương nhất định phải ghé chỗ quen thuộc để mua bánh tét, bánh chưng.
Còn rượu thì sao " Nhà quê VN ta ngày xưa trong dịp tết nhất định phải có rượu nếp, rượu đế để các cụ nâng một cốc nhỏ khi chúc lành nhau đầu năm. Ba mươi năm sau ngày ra đi, chúng ta hiếm khi dùng loại rượu đó nữa, ngoại trừ một số bác cao niên dùng ngâm một thang thuốc bắc. Rượu Tết bây giờ là “rượu tây”, thường được gọi là rượu mạnh, bán khắp các siêu thị, liquor ! Đó là những loại rượu quanh năm thường dùng trong các bữa tiệc cưới, tiệc gia đình: Martel, Remy, Henessy.,.. Tùy túi tiền, người ta chọn mua XO hay VSOP,...Dễ uống nhất là rượu chát, và xứ California với những cánh đồng nho dài hun hút xưa nay nổi tiếng có nhiều loại rượu chát thơm ngon, đậm đà, tưởng say mà chẳng hề say, tưởng không say mà sao đầu ngất ngưởng !!
Ngày trước, người Việât ăn Tết không có múa lân ông địa, ngoại trừ vùng Chợ lớn đa số người gốc Hoa. Nay thì lễ hội nào cũng có múa lân, đem lại nhiều thích thú cho người xem. Lân và ông Địa có mặt trong các bữa tiệc tất niên, tiệc mừng Xuân trong nhà hàng, có mặt khi khai trương cửa tiệm, có mặt trong lễ thượng nguyên các Chùa VN, trong đêm giao thừa ở øChùa Huệ Quang. ..
Nhìn chung, Little Saigon phảng phất nhiều hương vị Tết quê nhà, tết dân tộc Việt. Nhiều tà áo dài đã thấy thấp thoáng bay trong các “Mall” dọc đại lộ Bolsa, trong khi nhạc Xuân như bài Ly Rượu Mừng, Xuân này Con Không Về, Anh cho Em Mùa Xuân, ..v.v. đã nghe hát vang khắp nơi (trên làn sóng radio, trong loa phóng thanh của chợ, nhà hàng) dễ khiến lòng người thêm rộn rã một niềm vui khó diễn đạt! Lại thêm cảnh phố phường Little Saigon nô nức đón Xuân, cảnh bán buôn tất bật trong những ngày cận Tết, xe cộ kẹt từng chặng trên phố chính Bolsa, và người người lũ lượt mua sắm, cho thấy hương vị Tết Việt Nam bao giờ cũng còn đậm đà trong tâm tư bà con người Việt mình...
(Nguyễn Hùng Nhiên ghi)

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Sky River Casino vô cùng vui mừng hào hứng tổ chức chương trình Ăn Tết Nguyên Đán với những giải thưởng thật lớn cho các hội viên Sky River Rewards. Chúng tôi cũng xin kính chúc tất cả Quý Vị được nhiều may mắn và một Năm Giáp Thìn thịnh vượng! Trong dịp đón mừng Năm Mới Âm Lịch năm nay, 'Đội Múa Rồng và Lân Bạch Hạc Leung's White Crane Dragon and Lion Dance Association' đã thực hiện một buổi biểu diễn Múa Lân hào hứng tuyệt vời ở Sky River Casino vào lúc 11:00 AM ngày 11 Tháng Hai. Mọi người tin tưởng rằng những ai tới xem múa lân sẽ được hưởng hạnh vận.
Theo một nghiên cứu mới, có hơn một nửa số hồ lớn trên thế giới đã bị thu hẹp kể từ đầu những năm 1990, chủ yếu là do biến đổi khí hậu, làm gia tăng mối lo ngại về nước cho nông nghiệp, thủy điện và nhu cầu của con người, theo trang Reuters đưa tin vào 8 tháng 5 năm 2023.
(Tin VOA) - Tổ chức Phóng viên Không Biên giới (RSF) vào ngày 13/9 ra thông cáo lên án Việt Nam tiếp tục lạm dụng hệ thống tư pháp để áp đặt những án tù nặng nề với mục tiêu loại trừ mọi tiếng nói chỉ trích của giới ký giả. Trường hợp nhà báo tự do mới nhất bị kết án là ông Lê Anh Hùng với bản án năm năm tù. RSF bày tỏ nỗi kinh sợ về bản án đưa ra trong một phiên tòa thầm lặng xét xử ông Lê Anh Hùng hồi ngày 30 tháng 8 vừa qua. Ông này bị kết án với cáo buộc ‘lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước’ theo Điều 331 Bộ Luật Hình sự Việt Nam
Từ đầu tuần đến nay, cuộc tấn công thần tốc của Ukraine ở phía đông bắc đã khiến quân Nga phải rút lui trong hỗn loạn và mở rộng chiến trường thêm hàng trăm dặm, lấy lại một phần lãnh thổ khu vực đông bắc Kharkiv, quân đội Ukraine giờ đây đã có được vị thế để thực hiện tấn công vào Donbas, lãnh phổ phía đông gồm các vùng công nghiệp mà tổng thống Nga Putin coi là trọng tâm trong cuộc chiến của mình.
Tuần qua, Nước Mỹ chính thức đưa giới tính thứ ba vào thẻ thông hành. Công dân Hoa Kỳ giờ đây có thể chọn đánh dấu giới tính trên sổ thông hành là M (nam), F (nữ) hay X (giới tính khác).
Sau hành động phản đối quả cảm của cô trên truyền hình Nga, nữ phóng viên (nhà báo) Marina Ovsyannikova đã kêu gọi đồng hương của cô hãy đứng lên chống lại cuộc xâm lược Ukraine. Ovsyannikova cho biết trong một cuộc phỏng vấn với "kênh truyền hình Mỹ ABC" hôm Chủ nhật: “Đây là những thời điểm rất đen tối và rất khó khăn và bất kỳ ai có lập trường công dân và muốn lập trường đó được lắng nghe cần phải nói lên tiếng nói của họ”.
Mạng Lưới Nhân Quyền Việt Nam cử hành Ngày Quốc tế Nhân Quyền Lần Thứ 73 và Lễ Trao Giải Nhân Quyền Việt Nam lần thứ 20.
Sau hơn 30 năm Liên bang Xô Viết sụp đổ, nhân dân Nga và khối các nước Đông Âu đã được hưởng những chế độ dân chủ, tự do. Ngược lại, bằng chính sách cai trị độc tài và độc đảng, Đảng CSVN đã dùng bạo lực và súng đạn của Quân đội và Công an để bao vây dân chủ và đàn áp tự do ở Việt Nam. Trích dẫn chính những phát biểu của giới lãnh đạo Việt Nam, tác giả Phạm Trần đưa ra những nhận định rất bi quan về tương lai đất nước, mà hiểm họa lớn nhất có lẽ là càng ngày càng nằm gọn trong tay Trung quốc. Việt Báo trân trọng giới thiệu.
Tác giả Bảo Giang ghi nhận: “Giai đoạn trước di cư. Nơi nào có dăm ba cái Cờ Đỏ phất phơ là y như có sự chết rình rập." Tại sao vậy? Để có câu trả lời, mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của nhà văn Tưởng Năng Tiến.
Người cộng sản là những “kịch sĩ” rất “tài”, nhưng những “tài năng kịch nghệ” đó lại vô phúc nhận những “vai kịch” vụng về từ những “đạo diễn chính trị” yếu kém. – Nguyễn Ngọc Già (RFA).. Mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của phó thường dân/ nhà văn Tưởng Năng Tiến để nhìn thấy thêm chân diện của người cộng sản.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.