Tòa soạn vừa nhận được thư độc giả Lê Việt, trình bày về một bài viết và một ảnh hí họa về vấn đề bò điên đăng tải trên Việt Báo. Theo ông Lê Việt, bài viết và ảnh hí họa này có thể phần nào làm thiệt hại tới các kinh doanh liên hệ tới thịt bò của dân Việt tại California.
Mặc dù bài viết của Bác Sĩ Trần Mạnh Ngô dựa vào các dữ kiện khoa học, ông Lê Việt nói là thế chỉ mới có “nửa sự thật.” Thật sự các bản tin của VB dịch theo Reuters, AP đã theo sát tình hình, kể cả việc chính phủ ra lệnh tịch thu một số thịt bò nghi có sự liên hệ và nói rõ là xác suất gặp bệnh rất là hiếm hoi.
Còn tấm hí họa của họa sĩ VAL hoàn toàn không ác ý gì với các cơ sở kinh doanh VN.
Tuy nhiên, để rộng đường dư luận và để cảm thông với nỗi lo ngại của các kinh doanh thịt bò, VB đăng toàn văn lá thư của ông Lê Việt như sau. VB cũng cảm ơn ông Lê Việt đã góp ý.
Về Căn Bệnh Mad Cow Disease
Ngày 14/1/2004
Kính thưa quý vị đại diện tờ Việt Báo, BS. Trần Mạnh Ngô, Họa sĩ Valcartoon,
Nhân đọc được bài viết "Nghiên Cứu Prions: Từ Bò Điên Sang Trí Nhớ" của bác sĩ Ngô và xem hình của họa sĩ Valcartoon (xem hình và bài viết đính kèm) đăng trên tờ Việt Báo, tôi muốn góp ý với quý vị vài điều sau đây:
Về nhận định của BS Ngô rằng: "Bệnh bò điên truyền vào con người... Ngả thứ nhất và cũng thông thường là do ăn thịt bò."
Thưa quý vị, đây là một nhận định không hoàn toàn chính xác vì chỉ đúng có một nữa của sự thật. Thay vì giải thích cho độc giả và đồng bào hiểu rõ hơn về cách lây lan của căn bệnh này qua đường thịt bò, thì BS. Ngô chỉ ngưng ở đó. Sự thật là chỉ khi nào giết bò điên và xả thịt của nó không kỹ để cho tủy, não của con bò điên đó dính vào thịt và đem thịt đó đi bán thì người tiêu thụ mới có xác suất bị dính bệnh. Câu tuyên bố của BS Ngô chỉ làm thêm hoang mang trong dư luận đồng bào và không giúp gì nhiều cho người dân nói chung.
Việc tuyên bố hay bày tỏ quan điểm nói chung, qua cách viết hay cách vẽ, nếu không cẩn thận về vụ bệnh bò điên này, đã ảnh hưởng ít nhiều đến các cơ sở thương mại, nhất là các nhà hàng người Việt chúng ta. Trung Tâm Kiểm Soát và Phòng Vệ Bệnh Tật (CDC) của Hoa Kỳ cũng cho rằng mức độ nhiểm bệnh này rất thấp. Theo thông tin trên trang nhà của Center for Diseases Control and Prevention (CDC) của Hoa Kỳ thì "...In the United Kingdom, the current risk of acquiring vCJD (Mad Cow Disease) from eating beef (muscle meat) and beef products produced from cattle appears to be extremely small, approximately 1 case per 10 billion servings. In the other countries of the world, this current risk, if it exists at all, would not likely be any higher than that in the UK, particularly if BSE-related, public health control measures are being well implemented." Điều này cho thấy rằng tại Hoa Kỳ chúng ta, nguy cơ nhiểm bệnh vì ăn thịt bò là quá THẤP và chính vì vậy mà chúng ta phải thận trọng trong các tuyên bố, nhận xét để tránh gây hoang mang cho đồng bào.
Bức tranh vẽ của họa sĩ Valcartoon làm nhiều người liên tưởng rằng việc ăn phở thịt bò sẽ gây ra căn bệnh bò điên cho người ăn. Điều này không đúng, như đã trình bày ở trên, nếu không muốn nói là "không fair" với các giới tiêu thụ và kinh doanh thịt bò, ảnh hưởng đến công ăn việc làm, đời sống gia đình của hàng ngàn nhân viên nhà hàng người Việt khắp nơi, chưa nói đến sự lỗ lã, thiệt hại về tiền bạc mà nhiều cơ sở thương mại người Việt chúng ta đang phải hứng chịu!
Cuối cùng, xin quý vị, nếu được giúp điều chỉnh hoặc bổ túc lại phần nhận định của mình trên tờ Việt Báo để "rộng đường dư luận" và giúp giải thích rõ hơn cho đồng bào về căn bệnh này trong tinh thần khoa học và công bằng cho mọi giới.
Đa tạ,
Lê Việt (California)
Mặc dù bài viết của Bác Sĩ Trần Mạnh Ngô dựa vào các dữ kiện khoa học, ông Lê Việt nói là thế chỉ mới có “nửa sự thật.” Thật sự các bản tin của VB dịch theo Reuters, AP đã theo sát tình hình, kể cả việc chính phủ ra lệnh tịch thu một số thịt bò nghi có sự liên hệ và nói rõ là xác suất gặp bệnh rất là hiếm hoi.
Còn tấm hí họa của họa sĩ VAL hoàn toàn không ác ý gì với các cơ sở kinh doanh VN.
Tuy nhiên, để rộng đường dư luận và để cảm thông với nỗi lo ngại của các kinh doanh thịt bò, VB đăng toàn văn lá thư của ông Lê Việt như sau. VB cũng cảm ơn ông Lê Việt đã góp ý.
Về Căn Bệnh Mad Cow Disease
Ngày 14/1/2004
Kính thưa quý vị đại diện tờ Việt Báo, BS. Trần Mạnh Ngô, Họa sĩ Valcartoon,
Nhân đọc được bài viết "Nghiên Cứu Prions: Từ Bò Điên Sang Trí Nhớ" của bác sĩ Ngô và xem hình của họa sĩ Valcartoon (xem hình và bài viết đính kèm) đăng trên tờ Việt Báo, tôi muốn góp ý với quý vị vài điều sau đây:
Về nhận định của BS Ngô rằng: "Bệnh bò điên truyền vào con người... Ngả thứ nhất và cũng thông thường là do ăn thịt bò."
Thưa quý vị, đây là một nhận định không hoàn toàn chính xác vì chỉ đúng có một nữa của sự thật. Thay vì giải thích cho độc giả và đồng bào hiểu rõ hơn về cách lây lan của căn bệnh này qua đường thịt bò, thì BS. Ngô chỉ ngưng ở đó. Sự thật là chỉ khi nào giết bò điên và xả thịt của nó không kỹ để cho tủy, não của con bò điên đó dính vào thịt và đem thịt đó đi bán thì người tiêu thụ mới có xác suất bị dính bệnh. Câu tuyên bố của BS Ngô chỉ làm thêm hoang mang trong dư luận đồng bào và không giúp gì nhiều cho người dân nói chung.
Việc tuyên bố hay bày tỏ quan điểm nói chung, qua cách viết hay cách vẽ, nếu không cẩn thận về vụ bệnh bò điên này, đã ảnh hưởng ít nhiều đến các cơ sở thương mại, nhất là các nhà hàng người Việt chúng ta. Trung Tâm Kiểm Soát và Phòng Vệ Bệnh Tật (CDC) của Hoa Kỳ cũng cho rằng mức độ nhiểm bệnh này rất thấp. Theo thông tin trên trang nhà của Center for Diseases Control and Prevention (CDC) của Hoa Kỳ thì "...In the United Kingdom, the current risk of acquiring vCJD (Mad Cow Disease) from eating beef (muscle meat) and beef products produced from cattle appears to be extremely small, approximately 1 case per 10 billion servings. In the other countries of the world, this current risk, if it exists at all, would not likely be any higher than that in the UK, particularly if BSE-related, public health control measures are being well implemented." Điều này cho thấy rằng tại Hoa Kỳ chúng ta, nguy cơ nhiểm bệnh vì ăn thịt bò là quá THẤP và chính vì vậy mà chúng ta phải thận trọng trong các tuyên bố, nhận xét để tránh gây hoang mang cho đồng bào.
Bức tranh vẽ của họa sĩ Valcartoon làm nhiều người liên tưởng rằng việc ăn phở thịt bò sẽ gây ra căn bệnh bò điên cho người ăn. Điều này không đúng, như đã trình bày ở trên, nếu không muốn nói là "không fair" với các giới tiêu thụ và kinh doanh thịt bò, ảnh hưởng đến công ăn việc làm, đời sống gia đình của hàng ngàn nhân viên nhà hàng người Việt khắp nơi, chưa nói đến sự lỗ lã, thiệt hại về tiền bạc mà nhiều cơ sở thương mại người Việt chúng ta đang phải hứng chịu!
Cuối cùng, xin quý vị, nếu được giúp điều chỉnh hoặc bổ túc lại phần nhận định của mình trên tờ Việt Báo để "rộng đường dư luận" và giúp giải thích rõ hơn cho đồng bào về căn bệnh này trong tinh thần khoa học và công bằng cho mọi giới.
Đa tạ,
Lê Việt (California)
Gửi ý kiến của bạn
