Hôm nay,  

Giữ Lòng Từ Bi: Mùa Lễ Tạ Ơn Ăn Gà Tây Chay

21/11/200000:00:00(Xem: 3922)
Mỗi năm người Hoa Kỳ dành ngày thứ Năm của tuần lễ thứ tư của tháng Mười Một để cử hành lễ Tạ Ơn. Ngày lễ Tạ Ơn cũng còn được gọi là "Ngày Gà Tây" theo truyền thống ăn uống trong ngày lễ này.

Theo lịch sử Hoa Kỳ, những người Hoa Kỳ đầu tiên đến khai phá phần đất này phải chịu nhiều gian nan cực nhọc do khí hậu khắc nghiệt, bệnh hoạn và đất hoang chưa bao giờ khai phá. Dần dà khắc phục và do sự giúp đỡ chỉ bảo kinh nghiệm trồng hoa mầu như khoai lang, bắp ngô, và bí đỏ của thổ dân trong vùng, họ đã thành công mùa màng và để tỏ lòng biết ơn đất trời và những người bạn mới, họ đã mời thổ dân trong vùng tham dự bữa ăn với những món ăn do chính họ cầy cấy, như khoai jam, bắp ngô, bí đỏ và gà Tây rừng vào một ngày cuối tháng Mười Một, và từ đó có tục lệ này.

Truyền thống lễ Tạ Ơn của người Hoa Kỳ rất đẹp, rất đáng được chúng ta, những người tị nạn đến sau, trân quý và bắt chước. Chúng ta cũng gặp rất nhiều khó khăn trong giai đoạn đầu tiên định cư nơi xứ sở này, nhưng cuối cùng đất nước này, đã giúp chúng ta vượt qua mọi khó khăn và chúng ta đã thành công, không có mùa màng nhưng được jobs, làm ăn thịnh vượng phát đạt từ tiểu thương bán lẻ đến buôn bán thị trường chứng khoán. Vì thế chúng ta rất nên tổ chức lễ Tạ Ơn, sum họp gia đình, tùy theo tôn giáo của mình.

Với đạo Phật, lễ Tạ Ơn cũng không ngoài tinh thần lễ Tứ Ân mà người con Phật phải luôn luôn nhớ tưởng và báo đền: ơn cha mẹ, ơn chúng sinh, ơn quốc gia, và ơn Tam Bảo. Chúng ta nhớ ơn chúng sinh và ơn quốc gia Hoa Kỳ đã cưu mang chúng ta, đã cho chúng ta được thừa hưởng những di sản quý báu như dân chủ và tự do, và những tiện nghi công cộng vật chất. Khi ăn hột bắp hay hạt gạo chúng ta còn nhớ đến người cấy trồng huống hồ khi chúng ta lái xe an toàn trên xa lộ, bay trên không trung hay đi tầu thuyền trên các hải lộ, mà không nhớ đến tiền thuế đóng góp của những thế hệ trước chúng ta đã tạo dựng nên quốc gia đồ sộ này. Mỗi người chúng ta dù muốn hay không muốn cũng cần đến người khác, tất cả đều có liên hệ hỗ tương với nhau, nên chúng ta phải sống với lòng biết ơn lẫn nhau.

Thường trong buổi lễ Tạ Ơn, người Hoa Kỳ ăn gà Tây nướng là món chánh và món khoai lang, bắp ngô và bí đỏ là phụ. Tuy nhiên với chúng ta, là Phật tử, thấu hiểu sự sống của mỗi sinh vật là vô cùng trân quý, mỗi sinh vật đều có quyền sống, có tự do sống và không muốn ai lấy đi sự sống. Do đó chúng ta hãy suy nghĩ, mỗi năm vào ngày lễ Tạ Ơn là có hơn 40 triệu con gà Tây bị giết để người ta ăn mừng. Tại sao chúng ta vui mừng, trong khi 40 triệu con gà Tây phải chịu chết khổ, chết quằn quại đau đớn" Gà Tây vốn là một loài chim vũ thông minh, thân hữu, chúng sống tập đoàn, thích ở gần nhau, và gà Tây mẹ chấp nhận chết để che chở cho gà Tây con... Lòng từ bi của chúng ta đâu" Tinh thần bình đẳng mà chúng ta đã học được từ đức Từ phụ đâu"

Hãy nói với cha mẹ, anh em là chúng ta hãy cùng nhau ăn mừng lễ Tạ Ơn mà không có sự đau đớn chết chóc của các sinh vật khác, ăn mừng trong an lạc hòa bình giữa các sinh vật với nhau. Với những ai thích ăn gà tây nướng truyền thống có thể order gà Tây chay làm bằng protein đậu nành, ăn cũng ngon và tốt cho sức khỏe. Có hai công ty cung cấp gà Tây chay cho dân chúng Hoa Ky, mà vào dịp lễ Tạ Ơn năm ngoái do lời yêu cầu của ái nữ tổng thống Clinton, tòa Bạch Ốc đã order hai con. Quý vị có thể mua tại các tiệm health food stores hay điện thoại order trực tiếp với công ty sản xuất ngay từ bây giờ: Tofurky (888-TOFURKY) hay Now & Zen 800-335-1959. Với những ai không thích món gà Tây chay có thể tổ chức ăn cho cả gia đình bằng một nồi phở chay, bún Huế chay hay các món chay thuần túy khác. Các recipes món ăn chay này có sẵn trên mạng lưới điện toán toàn cầu Hoasen http://www.thuvienhoasen.org/ac-dd-vis-17-dacbiet.html

Chúng ta ăn mừng lễ Tạ Ơn Chay trong tinh thần lễ Tứ Ân, trong niềm hân hoan vui mừng thành đạt sau một năm trời làm việc, học hành, buôn bán mệt nhọc và trong nỗi vui của các con gà Tây không bị giết, cũng đồng thời thể hiện lòng từ bi của chúng ta với muôn loài chúng sinh và cùng là gìn gữ sức khỏe cho chính chúng ta.

(Hoa Sen)

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Sky River Casino vô cùng vui mừng hào hứng tổ chức chương trình Ăn Tết Nguyên Đán với những giải thưởng thật lớn cho các hội viên Sky River Rewards. Chúng tôi cũng xin kính chúc tất cả Quý Vị được nhiều may mắn và một Năm Giáp Thìn thịnh vượng! Trong dịp đón mừng Năm Mới Âm Lịch năm nay, 'Đội Múa Rồng và Lân Bạch Hạc Leung's White Crane Dragon and Lion Dance Association' đã thực hiện một buổi biểu diễn Múa Lân hào hứng tuyệt vời ở Sky River Casino vào lúc 11:00 AM ngày 11 Tháng Hai. Mọi người tin tưởng rằng những ai tới xem múa lân sẽ được hưởng hạnh vận.
Theo một nghiên cứu mới, có hơn một nửa số hồ lớn trên thế giới đã bị thu hẹp kể từ đầu những năm 1990, chủ yếu là do biến đổi khí hậu, làm gia tăng mối lo ngại về nước cho nông nghiệp, thủy điện và nhu cầu của con người, theo trang Reuters đưa tin vào 8 tháng 5 năm 2023.
(Tin VOA) - Tổ chức Phóng viên Không Biên giới (RSF) vào ngày 13/9 ra thông cáo lên án Việt Nam tiếp tục lạm dụng hệ thống tư pháp để áp đặt những án tù nặng nề với mục tiêu loại trừ mọi tiếng nói chỉ trích của giới ký giả. Trường hợp nhà báo tự do mới nhất bị kết án là ông Lê Anh Hùng với bản án năm năm tù. RSF bày tỏ nỗi kinh sợ về bản án đưa ra trong một phiên tòa thầm lặng xét xử ông Lê Anh Hùng hồi ngày 30 tháng 8 vừa qua. Ông này bị kết án với cáo buộc ‘lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước’ theo Điều 331 Bộ Luật Hình sự Việt Nam
Từ đầu tuần đến nay, cuộc tấn công thần tốc của Ukraine ở phía đông bắc đã khiến quân Nga phải rút lui trong hỗn loạn và mở rộng chiến trường thêm hàng trăm dặm, lấy lại một phần lãnh thổ khu vực đông bắc Kharkiv, quân đội Ukraine giờ đây đã có được vị thế để thực hiện tấn công vào Donbas, lãnh phổ phía đông gồm các vùng công nghiệp mà tổng thống Nga Putin coi là trọng tâm trong cuộc chiến của mình.
Tuần qua, Nước Mỹ chính thức đưa giới tính thứ ba vào thẻ thông hành. Công dân Hoa Kỳ giờ đây có thể chọn đánh dấu giới tính trên sổ thông hành là M (nam), F (nữ) hay X (giới tính khác).
Sau hành động phản đối quả cảm của cô trên truyền hình Nga, nữ phóng viên (nhà báo) Marina Ovsyannikova đã kêu gọi đồng hương của cô hãy đứng lên chống lại cuộc xâm lược Ukraine. Ovsyannikova cho biết trong một cuộc phỏng vấn với "kênh truyền hình Mỹ ABC" hôm Chủ nhật: “Đây là những thời điểm rất đen tối và rất khó khăn và bất kỳ ai có lập trường công dân và muốn lập trường đó được lắng nghe cần phải nói lên tiếng nói của họ”.
Mạng Lưới Nhân Quyền Việt Nam cử hành Ngày Quốc tế Nhân Quyền Lần Thứ 73 và Lễ Trao Giải Nhân Quyền Việt Nam lần thứ 20.
Sau hơn 30 năm Liên bang Xô Viết sụp đổ, nhân dân Nga và khối các nước Đông Âu đã được hưởng những chế độ dân chủ, tự do. Ngược lại, bằng chính sách cai trị độc tài và độc đảng, Đảng CSVN đã dùng bạo lực và súng đạn của Quân đội và Công an để bao vây dân chủ và đàn áp tự do ở Việt Nam. Trích dẫn chính những phát biểu của giới lãnh đạo Việt Nam, tác giả Phạm Trần đưa ra những nhận định rất bi quan về tương lai đất nước, mà hiểm họa lớn nhất có lẽ là càng ngày càng nằm gọn trong tay Trung quốc. Việt Báo trân trọng giới thiệu.
Tác giả Bảo Giang ghi nhận: “Giai đoạn trước di cư. Nơi nào có dăm ba cái Cờ Đỏ phất phơ là y như có sự chết rình rập." Tại sao vậy? Để có câu trả lời, mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của nhà văn Tưởng Năng Tiến.
Người cộng sản là những “kịch sĩ” rất “tài”, nhưng những “tài năng kịch nghệ” đó lại vô phúc nhận những “vai kịch” vụng về từ những “đạo diễn chính trị” yếu kém. – Nguyễn Ngọc Già (RFA).. Mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của phó thường dân/ nhà văn Tưởng Năng Tiến để nhìn thấy thêm chân diện của người cộng sản.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.