Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Giữ Lòng Từ Bi: Mùa Lễ Tạ Ơn Ăn Gà Tây Chay

21/11/200000:00:00(Xem: 3344)
Mỗi năm người Hoa Kỳ dành ngày thứ Năm của tuần lễ thứ tư của tháng Mười Một để cử hành lễ Tạ Ơn. Ngày lễ Tạ Ơn cũng còn được gọi là "Ngày Gà Tây" theo truyền thống ăn uống trong ngày lễ này.

Theo lịch sử Hoa Kỳ, những người Hoa Kỳ đầu tiên đến khai phá phần đất này phải chịu nhiều gian nan cực nhọc do khí hậu khắc nghiệt, bệnh hoạn và đất hoang chưa bao giờ khai phá. Dần dà khắc phục và do sự giúp đỡ chỉ bảo kinh nghiệm trồng hoa mầu như khoai lang, bắp ngô, và bí đỏ của thổ dân trong vùng, họ đã thành công mùa màng và để tỏ lòng biết ơn đất trời và những người bạn mới, họ đã mời thổ dân trong vùng tham dự bữa ăn với những món ăn do chính họ cầy cấy, như khoai jam, bắp ngô, bí đỏ và gà Tây rừng vào một ngày cuối tháng Mười Một, và từ đó có tục lệ này.

Truyền thống lễ Tạ Ơn của người Hoa Kỳ rất đẹp, rất đáng được chúng ta, những người tị nạn đến sau, trân quý và bắt chước. Chúng ta cũng gặp rất nhiều khó khăn trong giai đoạn đầu tiên định cư nơi xứ sở này, nhưng cuối cùng đất nước này, đã giúp chúng ta vượt qua mọi khó khăn và chúng ta đã thành công, không có mùa màng nhưng được jobs, làm ăn thịnh vượng phát đạt từ tiểu thương bán lẻ đến buôn bán thị trường chứng khoán. Vì thế chúng ta rất nên tổ chức lễ Tạ Ơn, sum họp gia đình, tùy theo tôn giáo của mình.

Với đạo Phật, lễ Tạ Ơn cũng không ngoài tinh thần lễ Tứ Ân mà người con Phật phải luôn luôn nhớ tưởng và báo đền: ơn cha mẹ, ơn chúng sinh, ơn quốc gia, và ơn Tam Bảo. Chúng ta nhớ ơn chúng sinh và ơn quốc gia Hoa Kỳ đã cưu mang chúng ta, đã cho chúng ta được thừa hưởng những di sản quý báu như dân chủ và tự do, và những tiện nghi công cộng vật chất. Khi ăn hột bắp hay hạt gạo chúng ta còn nhớ đến người cấy trồng huống hồ khi chúng ta lái xe an toàn trên xa lộ, bay trên không trung hay đi tầu thuyền trên các hải lộ, mà không nhớ đến tiền thuế đóng góp của những thế hệ trước chúng ta đã tạo dựng nên quốc gia đồ sộ này. Mỗi người chúng ta dù muốn hay không muốn cũng cần đến người khác, tất cả đều có liên hệ hỗ tương với nhau, nên chúng ta phải sống với lòng biết ơn lẫn nhau.

Thường trong buổi lễ Tạ Ơn, người Hoa Kỳ ăn gà Tây nướng là món chánh và món khoai lang, bắp ngô và bí đỏ là phụ. Tuy nhiên với chúng ta, là Phật tử, thấu hiểu sự sống của mỗi sinh vật là vô cùng trân quý, mỗi sinh vật đều có quyền sống, có tự do sống và không muốn ai lấy đi sự sống. Do đó chúng ta hãy suy nghĩ, mỗi năm vào ngày lễ Tạ Ơn là có hơn 40 triệu con gà Tây bị giết để người ta ăn mừng. Tại sao chúng ta vui mừng, trong khi 40 triệu con gà Tây phải chịu chết khổ, chết quằn quại đau đớn" Gà Tây vốn là một loài chim vũ thông minh, thân hữu, chúng sống tập đoàn, thích ở gần nhau, và gà Tây mẹ chấp nhận chết để che chở cho gà Tây con... Lòng từ bi của chúng ta đâu" Tinh thần bình đẳng mà chúng ta đã học được từ đức Từ phụ đâu"

Hãy nói với cha mẹ, anh em là chúng ta hãy cùng nhau ăn mừng lễ Tạ Ơn mà không có sự đau đớn chết chóc của các sinh vật khác, ăn mừng trong an lạc hòa bình giữa các sinh vật với nhau. Với những ai thích ăn gà tây nướng truyền thống có thể order gà Tây chay làm bằng protein đậu nành, ăn cũng ngon và tốt cho sức khỏe. Có hai công ty cung cấp gà Tây chay cho dân chúng Hoa Ky, mà vào dịp lễ Tạ Ơn năm ngoái do lời yêu cầu của ái nữ tổng thống Clinton, tòa Bạch Ốc đã order hai con. Quý vị có thể mua tại các tiệm health food stores hay điện thoại order trực tiếp với công ty sản xuất ngay từ bây giờ: Tofurky (888-TOFURKY) hay Now & Zen 800-335-1959. Với những ai không thích món gà Tây chay có thể tổ chức ăn cho cả gia đình bằng một nồi phở chay, bún Huế chay hay các món chay thuần túy khác. Các recipes món ăn chay này có sẵn trên mạng lưới điện toán toàn cầu Hoasen http://www.thuvienhoasen.org/ac-dd-vis-17-dacbiet.html

Chúng ta ăn mừng lễ Tạ Ơn Chay trong tinh thần lễ Tứ Ân, trong niềm hân hoan vui mừng thành đạt sau một năm trời làm việc, học hành, buôn bán mệt nhọc và trong nỗi vui của các con gà Tây không bị giết, cũng đồng thời thể hiện lòng từ bi của chúng ta với muôn loài chúng sinh và cùng là gìn gữ sức khỏe cho chính chúng ta.

(Hoa Sen)

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
Bốn người được báo cáo đã bị giết chết hôm Thứ Năm sau một vụ cảnh sát rượt đuổi qua nhiều quận đã kết thúc trong trận đấu súng trên đường Miramar Parkway theo sau một tên cướp có vũ khí tại Coral Gables, tiểu bang Florida.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.