Hôm nay,  

Tăng Tốc Độ Dây Chuyền Chế Biến Thịt: Ai Được, Ai Mất?

17/03/202522:39:00(Xem: 1377)

 

Skärmbild 2025-03-18 064050
Chính quyền Trump đang muốn hợp pháp hóa vĩnh viễn việc tăng tốc độ dây chuyền chế biến trong các nhà máy thịt gia cầm và thịt heo để giúp ngành công nghiệp ổn định và tăng hiệu suất. Tuy nhiên, quyết định này làm dấy lên tranh cãi về nguy cơ thương tật và an toàn thực phẩm. Ngành công nghiệp thịt hưởng lợi, còn công nhân thì đối mặt với nguy cơ chấn thương cao. (Nguồn: pixabay.com)

 

 

(CHICAGO/WASHINGTON, ngày 17 tháng 3, Reuters) – Chính quyền Trump tuyên bố có kế hoạch hợp pháp hóa vĩnh viễn việc tăng tốc độ dây chuyền chế biến tại các nhà máy chế biến thịt heo và gia cầm ở Hoa Kỳ. Tuy nhiên, quyết định này khiến các tổ chức bảo vệ quyền lợi người lao động lo ngại, đặc biệt là về vấn đề sức khỏe người lao động và an toàn thực phẩm.

 

Theo thông cáo từ Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), đây được xem là một chiến thắng lớn dành cho các công ty chế biến thịt và những tổ chức đại diện cho ngành như Hội Đồng Gia Cầm Quốc Gia (National Chicken Council) – tổ chức đã tích cực nỗ lực vận động để chính phủ nới lỏng giới hạn tốc độ dây chuyền chế biến trong suốt thời gian qua.

 

Nhưng đi kèm với đó là những quan ngại ngày càng gia tăng về tình trạng sức khỏe của công nhân lò mổ – họ thường xuyên phải thực hiện các công việc lặp đi lặp lại với dao bén trong điều kiện làm việc khắc nghiệt (quá nóng hoặc quá lạnh).

 

USDA cho biết họ sẽ bắt đầu quy trình để hợp pháp hóa vĩnh viễn các tốc độ dây chuyền cao hơn, vốn đang được áp dụng tại một số cơ sở theo diện miễn trừ. Cụ thể, các nhà máy chế biến gia cầm có giấy miễn trừ hiện có thể làm thịt tới 175 con gà mỗi phút, so với giới hạn trước đây là 140 con mỗi phút.

 

Ngoài ra, USDA cũng sẽ gia hạn các giấy miễn trừ, cho phép các cơ sở chế biến thịt tiếp tục duy trì tốc độ sản xuất cao hơn nhằm “đáp ứng nhu cầu mà không bị chính phủ can thiệp quá mức.” Mặc dù cơ quan này khẳng định không có mối liên quan trực tiếp giữa tốc độ chế biến và tỷ lệ thương tật lao động, nhưng nhiều nghiên cứu lại chỉ ra rằng công nhân trong ngành chế biến thịt có nguy cơ bị chấn thương nghiêm trọng cao hơn đáng kể.

 

Các công đoàn lao động và các tổ chức bảo vệ quyền lợi công nhân đã nhiều lần cảnh báo rằng khi dây chuyền chế biến chạy nhanh hơn, công nhân phải làm việc với cường độ cao hơn, ít có thời gian để đảm bảo quy trình an toàn, khiến nguy cơ mắc lỗi và bị thương tăng lên. Phần lớn công nhân trong các nhà máy chế biến thịt là di dân nhập cư và đi làm “chui.”

 

Stuart Appelbaum, Chủ tịch Retail, Wholesale and Department Store Union – tổ chức đại diện cho khoảng 15,000 công nhân ngành gia cầm, cho biết: “Tăng tốc độ dây chuyền sẽ có hại cho công nhân – không phải là có thể, mà là chắc chắn.”

 

Trong nhiệm kỳ đầu tiên, năm 2019, Trump đã ban hành một quy định cho phép các nhà máy chế biến thịt heo chạy dây chuyền chế biến “thả ga.” Tuy nhiên, đến năm 2021, quy định này đã bị một tòa án liên bang chặn lại sau khi các công đoàn lao động đệ đơn kiện.

 

Dưới thời chính quyền Biden, vào năm 2023, USDA đã khai triển một chương trình thử nghiệm, cho phép sáu nhà máy chế biến thịt heo hoạt động với tốc độ nhanh hơn. Mục tiêu của chương trình là thu thập dữ liệu về chấn thương lao động và tác động của tốc độ dây chuyền chế biến đối với công nhân.

 

Theo Hội Các Nhà Sản Xuất Thịt Heo (National Pork Producers Council), việc hợp pháp hóa vĩnh viễn tốc độ sản xuất cao sẽ mang lại sự ổn định cho ngành sản xuất thịt heo.

 

Dữ liệu nghiên cứu do USDA tài trợ, công bố vào tháng 1, cho thấy công nhân tại các nhà máy chế biến thịt heo và gia cầm đối mặt với nguy cơ mắc các bệnh về cơ xương (musculoskeletal) cao hơn so với công nhân trong các ngành sản xuất khác. Một trong những vấn đề phổ biến nhất là bệnh tê bàn tay (carpal tunnel syndrome, dây thần kinh chỗ cổ tay bị áp lực mạnh vì tay hoạt động liên tục).

 

Trong số sáu nhà máy chế biến thịt heo được nghiên cứu, một nhà máy ghi nhận nguy cơ chấn thương lao động gia tăng khi tốc độ dây chuyền chế biến cao hơn, trong khi một nhà máy khác lại có nguy cơ giảm xuống. Đối với bốn cơ sở còn lại, tốc độ dây chuyền chế biến cao hơn không tạo ra sự khác biệt nào lớn.

 

Đối với ngành chế biến gia cầm, dữ liệu của USDA cũng chỉ ra rằng không có mối quan hệ rõ ràng giữa tốc độ dây chuyền chế biến cao hơn và nguy cơ bị thương tật lao động.

 

Tuy nhiên, theo Sở Thống kê Lao động (Bureau of Labor Statistics), số ca bệnh nghề nghiệp được báo trong ngành giết mổ và chế biến thịt động vật vào năm 2022 cao gấp sáu lần mức trung bình của tất cả các ngành công nghiệp.

 

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
- Tòa Tối Cao sẽ xét từ ngày 15/5 về đề xuất của Trump hạn chế Hiến pháp: quyền công dân theo nơi sinh soạn ra lúc đầu là riêng cho nô lệ da đen - Jonathan Chait của tờ The Atlantic: Trump đã dò ra kẽ hở Hiến pháp, có thể giam vĩnh viễn cả người nhập cư và công dân Mỹ nếu có lãnh tụ nước ngoài (như El Salvador) chịu nhận giam giùm
Lời khuyên “tránh tiếp xúc với ánh sáng màn hình điện tử trước khi ngủ” đã quá quen thuộc, nhưng liệu đó có phải là toàn bộ câu chuyện? Một nghiên cứu về giấc ngủ chỉ ra rằng, thủ phạm thực sự có thể không nằm ở thời lượng sử dụng thiết bị, mà là ở cách chúng ta sử dụng mạng xã hội hàng đêm và để cảm xúc dễ bị ảnh hưởng bởi các nội dung trên mạng. Tình trạng thiếu ngủ ngày càng phổ biến trong xã hội. Đây là một mối lo ngại lớn đối với sức khỏe cộng đồng, nhưng lại ít được quan tâm đúng mức, nhất là ở giới trẻ và thanh thiếu niên.
Trong thời đại mà công nghệ đang từng bước thay thế vai trò của con người tại nơi làm việc, từ xe tự lái và robot đến trí tuệ nhân tạo (AI), có một lĩnh vực khoa học mới tập trung vào việc tối ưu hóa hiệu suất của con người: thần kinh học về lao động (neuroergonomics). Các nhà nghiên cứu trong lĩnh vực này đang tìm cách sử dụng công nghệ để cải thiện hiệu suất làm việc của con người. Ngoài ra, lĩnh vực này còn mở ra những câu hỏi sâu sắc về đạo đức, quyền riêng tư và tương lai của người đi làm.
Ẩn sâu dưới làn nước xanh thẳm của Hố Xanh Lớn (Great Blue Hole) nổi tiếng ở Belize, các khoa học gia vừa tìm thấy những bằng chứng chỉ ra một khuynh hướng khí hậu đáng lo ngại: các cơn bão nhiệt đới tại vùng Caribbean đang ngày một nhiều hơn, thường xuyên hơn và dự kiến sẽ còn gia tăng mạnh mẽ trong những thập niên tới. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành khoan và thu thập một lõi trầm tích từ đáy Hố Xanh Lớn – một hố sụt nằm cách bờ biển Belize khoảng 80 km (50 dặm). Sau khi phân tích lõi trầm tích này, họ nhận ra rằng tần suất các trận bão trong khu vực đã gia tăng đều đặn trong suốt 5,700 năm qua. Kết quả này được công bố trong một nghiên cứu đăng ngày 14 tháng 3 trên tạp chí Geology.
Trong hơn một thế kỷ, cấu trúc cơ bản của một ngày và một tuần học của các trường trung học Mỹ vẫn được tổ chức theo dạng 6 hoặc 7 tiết một ngày; mỗi tiết kéo dài 40-60 phút, năm ngày một tuần. Nhưng hiện nay, ngày càng có nhiều nhà giáo dục đang xem xét việc tái cấu trúc ngày học, với mục đích làm cho trường học trở nên hấp dẫn hơn, bổ ích hơn. Nhu cầu xem xét lại cấu trúc cơ bản của ngày học đang nhận được sự ủng hộ của cả hai đảng.
Khi giảng dạy môn phương pháp nghiên cứu (research methods) cho sinh viên đại học, H. Colleen Sinclair (giảng sư nghiên cứu tâm lý xã hội thuộc Louisiana State University) thường bắt đầu bằng một câu hỏi đơn giản: “Có ai trong lớp mang theo tờ 20 đô la không?” Dù ngày nay hiếm ai còn mang tiền mặt trong người, nhưng vẫn có sinh viên rút ra một tờ tiền.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Linköping, Thụy điển, đã phát triển một loại pin có độ đặc tương tự như kem đánh răng – và có thể uốn nắn ra bất kỳ hình dạng nào. Nhờ tính linh hoạt, pin có thể được tích hợp theo những cách hoàn toàn mới vào công nghệ tương lai.
Phân tích nơi đây sẽ là lời của Hải Âu Thiền Sư, ghi nơi cuối trang 224 và đầu trang 225, chụp lại từ bản PDF của sách Ngô Thì Nhậm Toàn Tập - Tập V. Cũng cần ghi chú, rằng ngài Hải Lượng Thiền Sư là Ngô Thì Nhậm, xuất gia sau khi rời quan trường và được tôn làm Tổ Thứ 4 của Trúc Lâm Thiền Phái, vì ngài là người hồi phục dòng Thiền Trúc Lâm. Trong khi đó, Hải Âu Thiền Sư là một vị sư chú giải trong các buổi thuyết pháp.
- Philip Allen Lacovara (cựu phó tổng cố vấn pháp lý Hoa Kỳ): các hãng luật lớn đầu hàng Trump, ký hợp đồng với Trump đã phạm sai lầm lớn, trong khi Trump chà đạp Hiến pháp và tòa án - Trump yêu cầu chủ tịch Fed giảm lãi suất ngay lập tức. Trump kêu gọi sa thải Powell - Tháng 3: Nhà bán chậm kỷ lục 6 năm. Nhà xây giảm hơn 14%.
Ngày càng có nhiều nhà giáo dục đang xem xét việc tái cấu trúc ngày học, với mục đích làm cho trường học trở nên hấp dẫn hơn, bổ ích hơn. Nhu cầu xem xét lại cấu trúc cơ bản của ngày học đang nhận được sự ủng hộ của cả hai đảng.
Vào thứ Bảy ngày 19 tháng 4 năm 2025, các dân cử, lãnh đạo cộng đồng và cư dân tại Little Saigon, Quận Cam sẽ cùng nhau tham gia buổi lễ tưởng niệm 50 Năm Tháng Tư Đen. Buổi lễ sẽ do Hội Dân Chủ Việt Mỹ (Vietnamese American Democratic Club – VADC) tổ chức.
(WASHINGTON, ngày 16 tháng 4, Reuters) – Hội đồng cố vấn bên ngoài của Cơ Quan Kiểm Soát và Phòng Bệnh (CDC) khuyến nghị những người từ 50 đến 59 tuổi nên chích ngừa một liều RSV nếu có nguy cơ cao bị bệnh nặng do virus này gây ra.
(WASHINGTON, ngày 16 tháng 4, Reuters) – Cuộc điều tra của Ngũ Giác Đài về vụ lộ các tài liệu và thông tin mật vẫn tiếp tục mở rộng. Có thêm hai viên chức dưới quyền Bộ trưởng Quốc phòng Pete Hegseth và Thứ trưởng Steve Feinberg bị đưa vào diện tạm đình chỉ công tác.
- TNS Chris Van Hollen (Dân Chủ) đang bay đến El Salvador để thúc đẩy thả Kilmar Abrego Garcia (bị Trump trục xuất nhầm và từ chối cứu ra dù có lệnh Tòa Tối Cao) - TNS Cộng hòa Chuck Grassley họp phố ở Iowa: cử tri hỏi họ có quyền bất chấp lệnh Tòa như Trump bất chấp lệnh Tòa Tối cao hay không. Grassley thú nhận sẽ không chống Trump.
(LONDON, ngày 16 tháng 4, Reuters) – Tòa án cao nhất nước Anh sẽ sớm ra phán quyết quan trọng về một vấn đề pháp lý được xem là cốt lõi trong cuộc tranh luận ngày càng gay gắt về quyền của người chuyển tính: liệu định nghĩa của từ “phụ nữ” trong Đạo Luật Bình Đẳng (Equality Act) có bao gồm những người chuyển tính đã được cấp giấy chứng nhận giới tính (gender recognition certificate, GRC) hay không?
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.