CheongKwanJang, 120 Năm Lịch Sử, Giới Thiệu Các Lợi Ích Sức Khỏe của Hồng Sâm Như "Thực Phẩm Dược Tính" trong Ẩm Thực Mỹ

 

 

Huntington, CA – 09/07/2023

 

Thương hiệu số một trên thế giới, CheongKwanJang, hòa nhập với xu hướng Thực Phẩm Dược Tính toàn cầu, đã thông báo về sự hợp tác với chuỗi nhà hàng Kabuki của Nhóm Kaizen Dining. Sự hợp tác này, kết hợp truyền thống 120 năm và lợi ích sức khỏe của CheongKwanJang với ẩm thực Nhật Bản quen thuộc đối với người Mỹ, đã được tiết lộ tại một sự kiện diễn ra vào ngày 6 tháng 9 tại nhà hàng chính của Kabuki Huntington Beach.

Tiến sĩ Lee Yun-beom, CEO của CheongKwanJang tại trụ sở Hoa Kỳ, đã tuyên bố: "Hồng Sâm Hàn Quốc, được biết đến khoa học với tên gọi Panax Ginseng C.A. Meyer, khác biệt với các loại sâm được tìm thấy tại Hoa Kỳ hoặc các khu vực khác; Nó đã được xác minh khoa học thông qua hơn 450 nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng ở các quốc gia như Hoa Kỳ, Canada, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc và Ấn Độ."

 

Đáng chú ý, Hồng Sâm Hàn Quốc đã từng được sử dụng trong các loại ẩm thực dinh dưỡng trong văn hóa phương Đông trong hơn 2.000 năm. Sự hợp tác này dự kiến ​​sẽ đánh dấu sự bắt đầu lịch sử đầu tiên của việc truyền bá các giá trị lợi ích và dinh dưỡng của Hồng Sâm Hàn Quốc vào thế giới phương Tây với loạt hoạt động tiếp thị rộng rãi phía trước. Mục tiêu của nó là làm cho lợi ích sức khỏe và lịch sử phong phú của Sâm Hàn Quốc trở nên dễ tiếp cận và quen thuộc hơn đối với người Mỹ thông qua sự hợp tác này.

 

Paul Lee, đầu bếp trưởng của Kabuki, đã công bố trong sự kiện truyền thông diễn ra vào ngày 6 tháng 9 tại cơ sở Kabuki Huntington Beach để kỷ niệm sự hợp tác của họ, "Thông qua sự hợp tác này, chúng tôi đã phát triển các món đặc biệt để truyền đạt một giá trị mới đối với người Mỹ - thêm dinh dưỡng khoa học vào niềm vui của việc ăn uống. Hồng Sâm Hàn Quốc là một thành phần thực phẩm dinh dưỡng đại diện, được sử dụng rộng rãi như một thảo dược tự nhiên để tăng cường miễn dịch, tăng cường năng lượng và cải thiện tuần hoàn máu, phù hợp hoàn hảo như một thành phần Thực Phẩm Dược Tính." Các món ăn Hồng Sâm mà mới ra mắt bao gồm tổng cộng chín tùy chọn, từ món salad Hồng Sâm đến bát cơm sườn lươn Hồng Sâm, mì ramen tonkotsu Hồng Sâm, gà nướng teriyaki Hồng Sâm và thậm chí cả trà đá Hồng Sâm và rượu whisky Hồng Sâm, phục vụ cho một loạt sở thích và khẩu vị của người tiêu dùng. Mỗi món ăn kết hợp hương vị ban đầu với sự thêm vào của Hồng Sâm để tạo ra một thực đơn dinh dưỡng đáp ứng cả khẩu vị và sự quan tâm đến sức khỏe của người tiêu dùng. Sự nâng cấp này tiếp tục tăng cường khái niệm ẩm thực lành mạnh hiện có của Kabuki bằng cách kết hợp uy tín và giá trị của Hồng Sâm Hàn Quốc.

 

Hơn nữa, CheongKwanJang nhấn mạnh rằng lý do mà họ đã duy trì truyền thống và giá trị của Hồng Sâm Hàn Quốc suốt hơn 120 năm kể từ năm 1899 là cam kết của họ đối với phương pháp sản xuất tự nhiên nhất, được biết đến là phương pháp G1899, bảo tồn bản chất thật sự của sâm Hàn Quốc. Họ đã tiêu chuẩn hóa và áp dụng phương pháp này một cách đều đặn, bao gồm tiêu chuẩn hóa tất cả 13 loại ginsenosides và các thành phần khác của Hồng Sâm. Hồng Sâm của CheongKwanJang đã được xác minh về lợi ích sức khỏe thông qua hơn 410 bằng sáng chế và hơn 320 bài nghiên cứu, và nó đã nhận được các chứng chỉ an toàn như cGMP, Kosher, Halal và nhiều chứng chỉ khác.

 

Mặc dù có tiềm năng cho quy trình kéo dài hơn, CheongKwanJang khẳng định mạnh mẽ rằng việc tạo ra các sản phẩm bao gồm bản chất tự nhiên của thiên nhiên thể hiện hạt nhân của phương pháp tiếp cận khoa học của họ. Họ nhấn mạnh rằng di sản bền vững của họ không chỉ là kết quả của thời gian mà còn là một minh chứng cho cam kết không bao giờ lún phải của họ đối với sự xuất sắc. Thông qua sự hợp tác này, CheongKwanJang không chỉ trình diễn lợi ích sức khỏe của Hồng Sâm Hàn Quốc mà còn giới thiệu các phương pháp sản xuất tiêu chuẩn hóa, xác minh khoa học và các ví dụ về chứng chỉ.

 

Korea Ginseng Corp. (KGC) là thương hiệu sâm số một trên thế giới và công ty dinh dưỡng thảo dược. Được thành lập vào năm 1899, đây là một trong những nhà sản xuất thực phẩm bảo vệ thực phẩm thảo dược có uy tín và được chứng minh nhất, cung cấp các sản phẩm Sâm Hồng Quốc chất lượng cao, được truyền thống hái lúc còn tươi mà đã được chứng minh để hỗ trợ sức khỏe và sự khỏe mạnh. KGC quản lý bốn trụ sở khu vực tại Hoa Kỳ, Trung Quốc, Nhật Bản và Đài Loan, ngoài Hàn Quốc, và xuất khẩu sản phẩm đến hơn 40 quốc gia. Với hơn 40% thị trường thế giới, sự hiện diện của nó trải rộng trên châu Á, châu Âu, vùng Trung Đông và Hoa Kỳ. Gia đình các thương hiệu của KGC bao gồm KORESELECT, CheongKwanJang, Good Base và Donginbi. Các thương hiệu của KGC, bao gồm hơn 250 sản phẩm, sử dụng sâm tốt nhất kết hợp với các loại thảo dược và thành phần tốt nhất để cung cấp các sản phẩm xuất sắc để đáp ứng nhu cầu của mọi người.