Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Món Ăn Ngon Dành Cho Người Cha Tuyệt Vời Vào Ngày Của Cha Không Khói Thuốc; Hãy Bắt Đầu Ăn Uống Và Sống Lành Mạnh

12/06/201900:00:00(Xem: 1417)
San Diego, ngày 5 tháng 6 năm 2019 - Khi mùa hè đang đến, gần như ai cũng cảm thấy bớt ngon miệng vì thời tiết nóng dần. Nhiều người hút thuốc cũng cảm thấy thèm mùi vị đậm hơn sau khi bỏ hút thuốc, và than phiền về cảm giác lạt miệng. "Chẳng có thức ăn gì có mùi vị đúng cả!" Thế nhưng điều khích lệ là sau một ít ngày bỏ hút thuốc, vị giác của người hút thuốc sẽ trở lại bình thường, và họ có thể bắt đầu cảm nhận hương vị thức ăn ngon hơn!

Nếu bạn muốn giúp bố của bạn bỏ hút thuốc, bạn có thể khuyên ông ấy gọi vào ASQ Trung Tâm Cai Thuốc Lá Dành Cho Người Việt tại số 1-800-778-8440 hoặc đăng ký trực tuyến tại trang www.asq-viet.org để được nhận sự trợ giúp bỏ hút thuốc miễn phí. Bạn cũng có thể nấu những món ăn ngon để ủng hộ nỗ lực bỏ hút thuốc của bố mình!

Để mừng Ngày của Cha, ASQ muốn chia sẻ cách làm một món ăn đơn giản mà ngon miệng, vừa giúp bồi bổ sức khỏe vừa kích thích vị giác! Một bữa ăn ngon có thể mang đến giây phút quây quần vui vẻ của tất cả mọi người trong gia đình.

Soba (một loại mì sợi làm từ lúa mạch đen) có thành phần dinh dưỡng cao hơn mì sợi làm từ gạo hoặc lúa mì. Soba có nhiều chất xơ, chất đạm, đầy đủ khoáng chất và các loại vitamin.

Cách ưa thích để thưởng thức món mì sợi thú vị này là dùng kèm với những loại rau củ quả như khoai mỡ (Nagaimo), củ cải trắng (Daikoni), dưa leo, giáii, và những loại rau biểniii như tảo biển (Wakame) hoặc tảo bẹ nâu (Kelp). Cư dân ở các nước Á Châu biết được những loại rau củ quả thanh nhiệt này có dược tính kháng viêm, có thể giúp tăng sức cho hệ tiêu hóa và hệ hô hấp, và có thể giảm rủi ro mắc bệnh viêm phổi và viêm dạ dày ruột.

Bạn có thể cho thêm vào món này các loại thực phẩm giàu đạm mà bố của bạn ưa thích như thịt nướng, trứng, đậu hủ hoặc đậu nành non (Edamame).

Món mì lạnh Á Châu với BA LOẠI SỐT

Luộc mì Soba theo hướng dẫn ghi trên bao bì, xả bằng nước lạnh, để ráo nước

Sốt mè Trung Hoa
•  3 muỗng canh bơ mè rang    
• 2 muỗng canh dấm
• 3 muỗng canh nước lọc    
• 1 muỗng canh xì dầu
• 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn    
•  1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh gừng bào mỏng    
• 3/4 muỗng cà phê đường.            
(tùy khẩu vị)

Trộn đều tất cả thành phần nguyên liệu như trên cho đến khi quyện vào nhau. Để riêng.

Sốt Đại Hàn dùng chấm mì Soba
https://mykoreankitchen.com/cold-soba-noodles/
•  2 1/2 cúp nước lọc    
• 1/2 cúp sốt Tsuyu    
• 1 muỗng cà phê bột nêm Hondashi (tùy khẩu vị)    
Pha trộn tất cả thành phần nguyên liệu như trên. Để vào tủ lạnh cho đến khi dùng bữa.

Nước chấm Việt Nam
• Cà rốt 2-inch băm nhuyễn    

• 1/4 cúp nước chanh tươi    
• 2 tép tỏi băm nhuyễn    
•  2 muỗng canh dấm trắng    
• 2 muỗng canh đường    
• 1 cây hành lá cắt mỏng    
• 1/2 cúp nước ấm    
• 1 trái ớt Thái băm nhỏ (tùy khẩu vị)    
•  1/4 cúp nước nắm (có thể dùng loại nước nắm chay nếu thích)    

Nghiền tỏi với đường, thêm vào các thành phần nguyên liệu còn lại, khuấy đều.    

Chi Tiết về ASQ Trung Tâm Cai Thuốc Lá Dành Cho Người Việt:

Trung Tâm Cai Thuốc Lá Dành Cho Người Việt là một dịch vụ của Asian Smokers’ Quitline (ASQ). ASQ cung cấp các dịch vụ cai thuốc lá MIỄN PHÍ, đã được chứng minh là có hiệu quả, bằng tiếng Quảng Đông, Phổ Thông, Đại Hàn và Việt Nam, dành cho cộng đồng Á Châu tại Hoa Kỳ. Những nghiên cứu cho thấy những người hút thuốc lá đăng ký vào dịch vụ tư vấn của chương trình ASQ gia tăng gấp đôi cơ hội cai thuốc thành công của họ.

Chúng tôi khuyến khích tất cả những người Việt hút thuốc lá hãy gọi vào ASQ Trung Tâm Cai Thuốc Lá Dành Cho Người Việt tại số 1-800-778-8440 nếu muốn nhận dịch vụ trợ giúp cai thuốc lá miễn phí. Bạn bè và người thân của những người hút thuốc lá cũng có thể tham gia để biết rõ cách giúp họ bỏ thuốc lá. Những nhân viên tư vấn nói tiếng Việt sẵn sàng cung cấp thông tin hữu ích. Những người hút thuốc có thể nhận được miếng dán nicotine miễn phí đủ dùng cho hai tuần trong khi nguồn cung cấp vẫn còn.

Xin vui lòng khuyến khích các cơ sở y tế và những thành viên khác trong cộng đồng hãy giới thiệu những người Việt hút thuốc lá qua mục “Web Referral” trên trang mạng của chúng tôi. ASQ Trung Tâm Cai Thuốc Lá Dành Cho Người Việt sẽ cung cấp dịch vụ tư vấn giúp cai thuốc lá và có thể có cả miếng dán miễn phí cho những người muốn bỏ thuốc được giới thiệu.  

Xin vào trang www.asq-shop.org để yêu cầu gửi tài liệu quảng cáo và những bản thông tin về việc cai thuốc lá miễn phí.

Trên 15000 người Á Châu trong 50 tiểu bang đã ghi danh vào chương trình ASQ từ năm 2012.  ASQ được tài trợ bởi Trung Tâm Kiểm Soát và Ngăn Ngừa Bênh Tật tại Hoa Kỳ (CDC).

Giờ làm việc của ASQ: Thứ Hai đến thứ Sáu, 7 giờ sáng đến 9 giờ tối giờ miền Tây Hoa Kỳ (10 giờ sáng - 12 giờ tối giờ miền Đông Hoa Kỳ)

• Tiếng Quảng Đông và Phổ Thông 1-800-838-8917    
www.asq-chinese.org
• Tiếng Đại Hàn        
1-800-556-5564        
www.asq-korean.org
• Tiếng Việt            
1-800-778-8440        
www.asq-viet.org

To learn more about ASQ in English, visit
www.asiansmokersquitline.org.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Sau hai buổi ra mắt sách tại tiểu bang Washington DC và Houston, Texas, nữ tài tử Kiều Chinh đã trở về Quận Cam, California để ra mắt sách tại đây vào ngày 10 tháng 10, 2021. Buổi ra mắt cuốn hồi ký "Kiều Chinh-Nghệ Sĩ Lưu Vong" được tổ chức tại nhà sách Tự Lực thành phố Little Saigon trong vòng 2 tiếng đồng hồ vào buổi trưa. Nét đẹp, tài năng và sự nghiệp thành công đã làm nhiều người biết đến và bà nổi danh như cồn.
Nhất là thành phần Thương Phế Binh VNCH, những cựu quân nhân bất hạnh đã trở thành phế nhân trong cuôc chiến bảo vệ tự do, dân chủ cùng sinh mạng của bao người dân ở miền Nam VN trước Tháng Tư, 1975. Khi đại dịch ụp xuống quê nhà, lệnh “ai ở đâu, ở đó” do nhà cầm quyền ban ra đã khiến cho TPB không còn cơ hội để sống, để lê la đi bán từng tấm vé số mưu sinh hoặc đi xin ăn ở các lề đường.
Công ty TNHH Kinh doanh Thương mại và Dịch vụ VinFast công bố sẽ chính thức ra mắt thương hiệu xe điện toàn cầu tại Los Angeles Auto Show 2021 – 1 trong những triển lãm ô tô lớn nhất toàn cầu. Đặc biệt, VinFast sẽ lần đầu tiên giới thiệu tới công chúng 2 mẫu ô tô điện hoàn toàn mới - VF e35 và VF e36 như một dấu mốc quan trọng trên lộ trình tiến ra thế giới.
Tại một trường học ở San Francisco, Thống đốc Newsom đã công bố kế hoạch bổ sung vắc-xin COVID-19 vào danh sách các loại vắc-xin bắt buộc phải có để đi học trực tiếp, khi vắc-xin này nhận được sự chấp thuận đầy đủ của Cục Quản Lý Thực Phẩm và Dược Phẩm (FDA) cho các trường trung học cơ sở và trung học phổ thông, đây cũng là điều giúp California trở thành tiểu bang đầu tiên trên toàn quốc công bố một biện pháp như vậy. Sau các biện pháp tiêm chủng cho nhân viên và đeo khẩu trang đầu tiên trong trường học, Thống đốc Newsom thông báo rằng vắc-xin COVID-19 sẽ được yêu cầu phải có để đi học trực tiếp — giống như vắc-xin cho bệnh sởi, quai bị, rubella, và hơn thế nữa.
Cô bé Cindy sinh ngày 7 tháng 4-1964 trong một gia đình bình dân từ New Mexico dọn về San Jose. Cha thợ mộc, mẹ là phụ giáo. Cindy theo học San Jose State và đã say mê con đường phục vụ xã hội và xa hơn nữa trở thành chính trị gia chuyên nghiệp. Năm nay bà 57 tuổi đã lập gia đình với Mike và có một con trai.
Để tưởng niệm sự hy hiến vô bờ, công ơn hóa độ và để kết duyên lành với Đấng Từ Bi, năm nay Tu viện chúng ta sẽ long trọng tổ chức Đại lễ tưởng niệm cúng dường Bồ Tát tại Tu viện đúng 9 giờ 30 sáng Chủ Nhật ngày 24 tháng 10 năm 2021.
Pacific Symphony xin vui mừng thông báo việc bổ nhiệm cô Tawni Nguyễn làm thành viên hội đồng quản trị. Cô Nguyễn hiện là cố vấn tài chính tại Merrill, một công ty thuộc Bank of America, và là một nhà lãnh đạo trong cộng đồng Quận Cam, người có niềm đam mê nghệ thuật và mong muốn kết nối thêm nhiều người trong cộng đồng với lợi ích của âm nhạc và sáng tạo.
Tại Tổ Đình Chùa Huệ Quang vào lúc 11 giờ trưa Thứ Ba ngày 12 tháng 10 năm 2021, Tổ Đình Chùa Huệ Quang phối họp cùng Trung Tâm Thúy Nga đã tổ chức lễ tang, cầu siêu cho cố ca sĩ Phi Nhung, Pháp Danh Tịnh Bình.
Lễ Khánh Thành Tượng Đài Tái Chiếm Cổ Thành Quảng Trị sẽ được tổ chức vào ngày thứ bảy, 13 tháng 11, lúc 11 giờ sáng tại Công Viên Lịch Sử San Jose, 635 Phelan Ave., San Jose, Calif. 95112. Ban Tổ Chức sẽ có xe đưa quan khách từ bãi đậu xe vào địa điểm hành lễ.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.