Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Bếp Gia Đình: Gà Hầm Cay Kiểu Hàn...

20/10/201800:00:00(Xem: 2024)
Nguyên liệu:

- Cánh gà - 1 kg

- Xì dầu - 1/4 cup

- Tỏi băm nhỏ - 1/4 cup

- Bột ớt - 1/4 cup

- Nước sốt ớt cay - 1/4 cup

- Đường - 1 muỗng canh

- Hành tây cỡ trung bình - 2 - củ

- Khoai tây lớn - 3 - 4 củ

- Ớt xanh - 2 quả

- Hành lá - 2 nhánh.

Hướng dẫn:

Bước 1:

- Thịt gà mua về các bạn rửa sạch rồi chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn, để cho ráo nước.

- Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đem thái mỏng.

Cách làm gà hầm cay kiểu hàn 1

Bước 2:

- Làm gia vị ướp: Các bạn lấy một bát nhỏ rồi cho ¼ cup xì dầu, ¼ cup tỏi băm, ¼ cup bột ớt, ¼ cup sốt ớt cay và 1 muỗng canh đường rồi trộn đều cho đến khi thu được hỗn hợp mềm, mịn, quyện, sánh và hòa hợp với nhau.

Bước 3:

- Sau khi pha hỗn hợp xong thì các bạn cho thịt gà và hành tây thải mỏng vào hỗn hợp sốt vừa trộn. Trộn đều lên cho ngấm gia vị rồi ướp trong 15 phút.

Bước 4:

- Tiếp theo các bạn bắc một cái nồi lên bếp, đổ phần gà vừa ướp vào nồi rồi cho thêm 2 cup nước nữa vào nồi và đảo đều. Sau đó đem đun sôi nước với lửa lớn trong 20 phút.

Bước 5:

- Trong lúc chờ nước sôi thì các bạn gọt vỏ khoai tây rồi rửa sạch, để ráo và bổ thành miếng vừa ăn. Các bạn bổ miếng to như khi làm sốt vang.

Bước 6:

- Ớt xanh và hành lá các bạn nhặt sạch rồi rửa và đem thái nhỏ.

Bước 7:

- Sau 20 phút, khi thịt gà cũng chín thì các bạn cho khoai tây, ớt xanh vào nồi. Khuấy đều lên rồi đậy vung lại và đun thêm 20 phút trong lủa vừa hoặc hơi nhỏ.


Bước 8:

- Cuối cùng, sau khi hầm 20 phút thì các bạn mở vung và đun thêm 3-5 phút nữa để nước trong nồi cạn bớt và làm cho nước sốt sệt hơn.

Bước 9:

- Sau đó, các bạn cho hành lá đã thái nhỏ vào và xúc thịt ra đĩa để thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món gà hầm cay kiểu Hàn ngon tuyệt

-Ngoài cánh gà, bạn có thể lựa chọn những phần gà ưa thích như đùi, ức hay bất cứ phần nào khác và các bạn nhớ đừng chặt quá to để thịt có thể ngấm gia vị nhé.

-Khi đun, các bạn chú ý đảo nước sốt lên trên nếu nước đã cạn hơn so với thịt và rau củ trong nồi để các phần thịt và rua củ đều được ngấm nước sốt.

- Tùy vào sở thích ăn cay của mỗi người mà các bạn điều chỉnh cho hợp lí nhé. Nếu thích ăn cay thì các bạn cho nhiều ớt một chút, nếu thích ăn ngọt và ít cay thì các bạn giảm lượng ớt và tăng lượng đường nhé!

Gà hầm cay kiểu Hàn là món ăn khá ngon và hấp dẫn người thưởng thức với thịt gà phần cánh hoặc phần đùi, ức mềm, tươi ngon, đậm hương vị, giàu hương thơm được hòa quyện trong khoai tây bùi, thơm, bở tơi cùng ớt xanh hơi ngọt, mùi ngai ngái của hành tây cùng nước sốt đặc sệt, thơm ngon. Món ăn hấp dẫn với cách chế biến không khó này chắc chắn sẽ chinh phục gia đình bạn, ngay cả những người khó tính.

(st)

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
Bốn người được báo cáo đã bị giết chết hôm Thứ Năm sau một vụ cảnh sát rượt đuổi qua nhiều quận đã kết thúc trong trận đấu súng trên đường Miramar Parkway theo sau một tên cướp có vũ khí tại Coral Gables, tiểu bang Florida.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.