Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Tại Việt Nam Làm Thực Phẩm Sạch Không Dễ

02/01/201700:00:00(Xem: 1970)
SAIGON -- Tuy thực phẩm sạch ngày càng được người tiêu dùng quan tâm nhưng tình trạng nền nông nghiệp tiếp tục chạy theo thành tích về sản lượng đã gây khó khăn cho xu thế sản xuất nông sản chất lượng cao, an toàn, theo báo Người Lao Động (NLĐO).

Vừa qua, diễn đàn “Kết nối doanh nghiệp với người tiêu dùng: Thực phẩm sạch dành cho ai?” do báo Thức Trẻ (Soha.vn) cùng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối tổ chức sáng 28-12 tại Sài Gòn đã bàn nhiều về giải pháp tháo gỡ khó khăn cho thị trường thực phẩm sạch.

blank
Rau, củ, quả sạch bày bán ở Phiên Chơ Xanh Tử Tế, họp vào các ngày cuối tuần ở đường Pasteur, quận 3 Sài Gòn.

NLĐO dẫn lời ông Vũ Thế Thành, chuyên gia quản trị chất lượng của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), cho rằng trên thế giới không có định nghĩa về thực phẩm sạch mà chỉ có thực phẩm lành mạnh (heathy food) vì sản phẩm ra thị trường phải tuân thủ quy định của chính phủ về an toàn vệ sinh thực phẩm. Chỉ ở Việt Nam mới có khái niệm thực phẩm sạch và thực phẩm bẩn, trong đó thực phẩm sạch được hiểu là tuân thủ những quy định về an toàn và vệ sinh.

NLĐO nêu thêm ý kiến của ông Nguyễn Lâm Viên, chủ tịch HĐQT kiêm TGĐ công ty Vinamit (chuyên sản xuất củ, quả khô), cho biết đầu tư vào sản xuất sạch rất tốn kém, đòi hỏi phải có nhiều vốn và thời gian. Việt Nam hiện có 3 “trường phái” sản xuất nông nghiệp: thuần vô cơ, gốc hữu cơ ngọn vô cơ và thuần hữu cơ. Nếu doanh nghiệp theo thuần hữu cơ như Vinamit thì phải trả giá rất đắt do rất khó khống chế được sự phát triển của vi sinh vật. Theo ông Viên, một số doanh nghiệp làm nông nghiệp sạch đã thất bại do không đủ vốn, phải bỏ cuộc giữa chừng.


blank
Rau, củ, quả sạch bày bán ở Phiên Chơ Xanh Tử Tế, họp vào các ngày cuối tuần ở đường Pasteur, quận 3 Sài Gòn.

Bà Vũ Kim Hạnh, giám đốc Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp, nhận định khi chuyển sang làm nông nghiệp sạch thì nông dân đã gặp rất nhiều khó khăn. Nguyên nhân là do nền nông nghiệp VN đang thành công về bảo đảm an ninh lương thực nên muốn giữ vững mãi thành tích về sản lượng, đã dùng mọi biện pháp kích thích tăng vụ, tăng năng suất…. Hậu quả là dẫn đến tình trạng bất chấp về chất lượng và giá trị của nông sản, khiến ảnh hưởng xấu đến môi trường, kéo theo sự sa sút về thu nhập, sức khỏe và đời sống của giới nông dân.

Theo NLĐO nhận định, hiện nay giới làm nông sản sạch có vẻ như đi ngược với xu thế “sản lượng là trên hết” nên gặp nhiều thách thức cả đầu vào lẫn đầu ra, từ việc tìm phân bón được phép sử dụng, thực hành sản xuất sạch, cho đến liên kết theo chuỗi… Trong đó, việc đầu tư sản xuất tốn kém nhưng không tìm được đầu ra ổn định là khó khăn lớn của nông dân.

Rốt cuộc người tiêu dùng đô thị có nhu cầu cao về sản phẩm sạch nhưng không biết mua ở đâu, trong khi nông dân làm ra sản phẩm sạch lại không biết bán chỗ nào.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Tuần qua, Nước Mỹ chính thức đưa giới tính thứ ba vào thẻ thông hành. Công dân Hoa Kỳ giờ đây có thể chọn đánh dấu giới tính trên sổ thông hành là M (nam), F (nữ) hay X (giới tính khác).
Sau hành động phản đối quả cảm của cô trên truyền hình Nga, nữ phóng viên (nhà báo) Marina Ovsyannikova đã kêu gọi đồng hương của cô hãy đứng lên chống lại cuộc xâm lược Ukraine. Ovsyannikova cho biết trong một cuộc phỏng vấn với "kênh truyền hình Mỹ ABC" hôm Chủ nhật: “Đây là những thời điểm rất đen tối và rất khó khăn và bất kỳ ai có lập trường công dân và muốn lập trường đó được lắng nghe cần phải nói lên tiếng nói của họ”.
Mạng Lưới Nhân Quyền Việt Nam cử hành Ngày Quốc tế Nhân Quyền Lần Thứ 73 và Lễ Trao Giải Nhân Quyền Việt Nam lần thứ 20.
Sau hơn 30 năm Liên bang Xô Viết sụp đổ, nhân dân Nga và khối các nước Đông Âu đã được hưởng những chế độ dân chủ, tự do. Ngược lại, bằng chính sách cai trị độc tài và độc đảng, Đảng CSVN đã dùng bạo lực và súng đạn của Quân đội và Công an để bao vây dân chủ và đàn áp tự do ở Việt Nam. Trích dẫn chính những phát biểu của giới lãnh đạo Việt Nam, tác giả Phạm Trần đưa ra những nhận định rất bi quan về tương lai đất nước, mà hiểm họa lớn nhất có lẽ là càng ngày càng nằm gọn trong tay Trung quốc. Việt Báo trân trọng giới thiệu.
Tác giả Bảo Giang ghi nhận: “Giai đoạn trước di cư. Nơi nào có dăm ba cái Cờ Đỏ phất phơ là y như có sự chết rình rập." Tại sao vậy? Để có câu trả lời, mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của nhà văn Tưởng Năng Tiến.
Người cộng sản là những “kịch sĩ” rất “tài”, nhưng những “tài năng kịch nghệ” đó lại vô phúc nhận những “vai kịch” vụng về từ những “đạo diễn chính trị” yếu kém. – Nguyễn Ngọc Già (RFA).. Mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của phó thường dân/ nhà văn Tưởng Năng Tiến để nhìn thấy thêm chân diện của người cộng sản.
Hoan hỷ chào nhau cầu xưa quá bước Dặm đường im kẽ tóc với chân tơ Tan hợp cười òa. Kia vòm mây trắng Và bắt đầu. Và chấm hết. Sau xưa… . 4.2021 (Gửi hương linh bạn hiền Nguyễn Lương Vỵ, lễ 49 ngày)
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.