Sài Gòn: Kinh Nghiệm Sao Cho Sạch Nhất Khi Ăn Cơm Bụi

24/07/201600:00:00(Xem: 4958)
SAIGON -- Những quán cơm đường phố - gọi vui là cơm bụi - từ lâu đã trở thành quá quen thuộc đối với mọi người, nhất là giới lao động nghèo. Có điều là những quán ăn này đang dần trở thành nỗi "ám ảnh" của nhiều người bởi sự không đảm bảo an toàn vệ sinh về mọi mặt, theo Phụ Nữ TP (PNO).

Trên thực tế, đã có quá nhiều quán ăn bị vạch mặt vì quá mất vệ sinh hay lấy thực phẩm bẩn, độc, nguồn gốc không rõ ràng về chế biến món ăn cho khách. Dù rất nhiều quán, hàng ăn đã bị phạt vạ hay đóng cửa, nhưng trước nhu cầu xã hội, quán cơm bụi vẫn mọc lên như nấm.

Vậy, để trả lời câu hỏi: "Làm thế nào để ăn cơm bụi được sạch sẽ nhất?", PNO dẫn lời anh Nguyễn Văn Hồng (39 tuổi, Quận 1), cho biết “Làm nhân viên văn phòng như tôi, lương ba cọc ba đồng thì cũng chỉ dám ăn cơm bụi thôi, tiền đâu mà dám vào các cửa hàng sang. Từ ngày còn là sinh viên đến nay, tôi đã đi ăn không biết bao nhiêu là quán cơm bụi ở cái đất Sài Gòn này rồi, nhiều lần, phải bỏ dở bữa ăn vì tận mắt chứng kiến sự bẩn thỉu, mất vệ sinh của quán.”

blank
Khi đi ăn cơm bụi nên chọn những món đơn giản như đậu rán, rau củ luộc, thịt luộc... để giảm nguy cơ bị ăn đồ bẩn, độc, làm ẩu.

Anh Hồng kể là ở nhiều quán cơm, bát đũa khách ăn xong được dọn ngay ra ngoài hè rửa. Mặc cho khách nhìn thấy, chén bát dơ vừa được nhúng nhanh vào chậu chứa dầu rửa chén rồi ném sang một chậu nước đục ngầu bên cạnh, thế là người ta vớt ra, bất cần xem chén, dĩa đã sạch hay còn bẩn. Cũng chính vì quá nhiều lần chứng kiến những cảnh tượng như thế, mỗi lần đi ăn anh Hồng đều phải thủ theo một túi giấy ướt và việc đầu tiên khi ngồi xuống bàn là hì hục lau chùi bát, đũa cho thật sạch, đồng thời đem theo một chai nước sạch để uống… cho trôi cơm.


Chị Lê Hồng Hạnh (25 tuổi, phường Bến Thành. Quận 1) chia xẻ là những lúc "bất đắc dĩ" phải bước vào quán cơm bụi ăn cho qua bữa, biết thóp là chén bát rất bẩn, chị luôn luôn xin một chút nước sôi để tráng lại bát, dẫu biết là chủ quán rất khó chịu…

PNO nêu thêm kinh nghiệm của chị Đỗ Minh Châu (45 tuổi, Lê Lai, Quận 1), chị cho biết: "Theo tôi thấy, vào hàng ăn, cái bẩn nhất là chiếc đũa. Biết bao nhiêu người dùng qua mà đũa luôn không được rửa sạch, nhất là đũa gỗ. Nhiều lần đi ăn, tôi để ý thấy đầu đũa vẫn còn dính nhớt hay lớp bợn cơm trắng. Chính vì vậy, khi đi ăn cơm bụi, tôi thường ăn ngược đầu đũa, tránh đầu đũa nhỏ là đầu đũa người khác thường ăn. Tôi hy vọng dùng đũa kiểu này sẽ giảm thiểu được sự mất vệ sinh tại quán".

Về việc chọn đồ ăn, chị Châu bày tỏ; “Theo kinh nghiệm của tôi, khi đi ăn quán nên chọn những món đơn giản, ít qua tẩm ướp nhiều, những món càng nhiều nguyên liệu, nguy cơ bẩn độc càng cao. Tôi cũng chọn mấy món như nem, lòng lợn, lòng bò hay mấy món cá biển đông lạnh..., đấy là những món dễ bị làm ẩu, ôi thối nhất".

Theo PNO, kinh nghiệm chọn quán ăn của anh Phạm Văn Tiến (đường Tôn Thất Tùng, Quận 1) rất nên được những ai thường xuyên ăn cơm bụi chú ý. “Người ta vẫn nói là trông mặt mà bắt hình dong, dù chưa rõ bên trong thế nào nhưng tốt nhất, mình cứ chọn quán nào trông sạch sẽ, sáng sủa mà vào. Khi vào quán cũng nên để ý qua cách người ta làm, nếu thấy ổn, vừa mắt mình thì lần sau lại tới. Hơn nữa, nên ăn ở những quán quen, những quán mà mình tin cậy", anh Tiến nói.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
(Tin VOA) - Tổ chức Phóng viên Không Biên giới (RSF) vào ngày 13/9 ra thông cáo lên án Việt Nam tiếp tục lạm dụng hệ thống tư pháp để áp đặt những án tù nặng nề với mục tiêu loại trừ mọi tiếng nói chỉ trích của giới ký giả. Trường hợp nhà báo tự do mới nhất bị kết án là ông Lê Anh Hùng với bản án năm năm tù. RSF bày tỏ nỗi kinh sợ về bản án đưa ra trong một phiên tòa thầm lặng xét xử ông Lê Anh Hùng hồi ngày 30 tháng 8 vừa qua. Ông này bị kết án với cáo buộc ‘lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước’ theo Điều 331 Bộ Luật Hình sự Việt Nam
Từ đầu tuần đến nay, cuộc tấn công thần tốc của Ukraine ở phía đông bắc đã khiến quân Nga phải rút lui trong hỗn loạn và mở rộng chiến trường thêm hàng trăm dặm, lấy lại một phần lãnh thổ khu vực đông bắc Kharkiv, quân đội Ukraine giờ đây đã có được vị thế để thực hiện tấn công vào Donbas, lãnh phổ phía đông gồm các vùng công nghiệp mà tổng thống Nga Putin coi là trọng tâm trong cuộc chiến của mình.
Tuần qua, Nước Mỹ chính thức đưa giới tính thứ ba vào thẻ thông hành. Công dân Hoa Kỳ giờ đây có thể chọn đánh dấu giới tính trên sổ thông hành là M (nam), F (nữ) hay X (giới tính khác).
Sau hành động phản đối quả cảm của cô trên truyền hình Nga, nữ phóng viên (nhà báo) Marina Ovsyannikova đã kêu gọi đồng hương của cô hãy đứng lên chống lại cuộc xâm lược Ukraine. Ovsyannikova cho biết trong một cuộc phỏng vấn với "kênh truyền hình Mỹ ABC" hôm Chủ nhật: “Đây là những thời điểm rất đen tối và rất khó khăn và bất kỳ ai có lập trường công dân và muốn lập trường đó được lắng nghe cần phải nói lên tiếng nói của họ”.
Mạng Lưới Nhân Quyền Việt Nam cử hành Ngày Quốc tế Nhân Quyền Lần Thứ 73 và Lễ Trao Giải Nhân Quyền Việt Nam lần thứ 20.
Sau hơn 30 năm Liên bang Xô Viết sụp đổ, nhân dân Nga và khối các nước Đông Âu đã được hưởng những chế độ dân chủ, tự do. Ngược lại, bằng chính sách cai trị độc tài và độc đảng, Đảng CSVN đã dùng bạo lực và súng đạn của Quân đội và Công an để bao vây dân chủ và đàn áp tự do ở Việt Nam. Trích dẫn chính những phát biểu của giới lãnh đạo Việt Nam, tác giả Phạm Trần đưa ra những nhận định rất bi quan về tương lai đất nước, mà hiểm họa lớn nhất có lẽ là càng ngày càng nằm gọn trong tay Trung quốc. Việt Báo trân trọng giới thiệu.
Tác giả Bảo Giang ghi nhận: “Giai đoạn trước di cư. Nơi nào có dăm ba cái Cờ Đỏ phất phơ là y như có sự chết rình rập." Tại sao vậy? Để có câu trả lời, mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của nhà văn Tưởng Năng Tiến.
Người cộng sản là những “kịch sĩ” rất “tài”, nhưng những “tài năng kịch nghệ” đó lại vô phúc nhận những “vai kịch” vụng về từ những “đạo diễn chính trị” yếu kém. – Nguyễn Ngọc Già (RFA).. Mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của phó thường dân/ nhà văn Tưởng Năng Tiến để nhìn thấy thêm chân diện của người cộng sản.
Hoan hỷ chào nhau cầu xưa quá bước Dặm đường im kẽ tóc với chân tơ Tan hợp cười òa. Kia vòm mây trắng Và bắt đầu. Và chấm hết. Sau xưa… . 4.2021 (Gửi hương linh bạn hiền Nguyễn Lương Vỵ, lễ 49 ngày)
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.