Hôm nay,  
Việt Báo Online

Tháng Tư Cá Việt Nam Trong Cơn Hoạn Nạn

29/04/201608:28:00(Xem: 4167)
Tháng Tư Cá Việt Nam Trong Cơn Hoạn Nạn
THÁNG TƯ…CÁ VIỆT NAM TRONG CƠN HOẠN NẠN
 
Nguyễn Thượng Chánh, DVM



Mấy năm gần đây đồng bào Việt Nam sống tại hải ngoại vẫn thỉnh thoảng có nghe nói đến vấn đề thủy sản nhập cảng từ Việt Nam có khi bị nhiễm vi khuẩn Salmonella, kháng sinh hoặc hóa chất cấm. Nào là tôm bị nhiễm Chloramphenicol, cá basa bị nhiễm Fluoroquinolone, v.v…Thường nhất là vụ cá tra (Sutchi catfish, Pangasius hypothalmus) và cá basa (yellowtail catfish, Pangasius bocourti) bị nhiễm chất Malachite Green. Gần đây hơn thì có vụ phi lê cá basa bị nhiễm kháng sinh Enrofloxacin trên mức quy định.


Mời xem vidéo: Cá Basa đồng bằng sông Cửu Long (Dirty waters, Dangerous fish-Vietnamese Pangasius)

https://www.youtube.com/watch?v=IdoVgveiZO0


                                                              ***

Thời sự Việt Nam-Chuyện khó hiểu tại biển miền Trung VN -Cá chết hằng loạt


Vung Ang to become nation’s largest thermal power center

January 25, 2015 by saigon-gpdaily

http://www.vietnambreakingnews.com/tag/formosa-ha-tinh-steel-corporation/

Minister of Industry and Trade Vu Huy Hoang and delegates had a working with Formosa Ha Tinh Steel Corporation (FHS), Vung Ang 1 thermal power plant at Vung Ang Economic Industrial Zone in the central province of Ha Tinh on January 24. Construction of Formosa Ha Tinh Steel Plant. (Photo: SGGP) Up to now, Vung Ang 1 thermal power plant has completed around 98, 7 percent of the construction. It is expected to put into operation in November, 2015, reported management board of Vung Ang – Quang Trach Petroleum Power Project. At the meeting, Minister of Industry and Trade Vu Huy Hoang stressed that the Son Duong Formosa steel & seaport complex is considered as one of major economic site which received the best conditions for priority investment by Government, relevant ministries and departments. Vung Ang is well-known as one of five key coastal economic zones in energy, steel and oil refining. In the near future, Vung Ang will become the largest thermal power center in … [Read more...]

“… Vung Ang will become the largest thermal power center in Vietnam.

Thus, Minister of Industry Vung Ang is well-known as one of five key coastal economic zones in energy, steel and oil refining.

In the near future, Vung Ang will become the largest thermal power center in Vietnam. Thus, Minister of Industry and Trade Vu Huy Hoang asked General Department of Energy, Vietnam Electricity Group, Vietnam Power Transmission Company and relevant agencies should collaborate closely with management board of the project in order to ensure construction safe, operation and benefits between investors.…”

http://www.vietnambreakingnews.com/2015/01/vung-ang-to-become-nations-largest-thermal-power-center/


Cô Tư Sài Gòn-Cá Chết, Người Chết-

https://vietbao.com/p121a252140/ca-chet-nguoi-chet


“…Sau nhiều ngày cá chết, bây giờ tới thợ lặn chết. Hiển nhiên là có vấn đề độc chất ở biển Vũng Áng...
Bản tin CafeF/Báo Giao Thông cho biết rằng vào thời điểm cá chết hàng loạt, một số thợ lặn khi lên bờ cảm thấy tức ngực, khó thở, thậm chí là người ngứa bất thường.
Khoảng 17h ngày hôm (24/4) anh Lê Văn Ngầy (SN 1970, quê ở Khánh Hòa), là công nhân của Công ty Nibelc (trụ sở đóng ở xã Quảng Đông, huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình) đã tử vong. Anh Ngầy là thợ lặn dưới biển để thi công xây dựng đê chắn sóng cảng Sơn Dương, Formosa.
Trong khi đó, bản tin RFA nêu câu hỏi: Formosa phi tang chứng cứ?
Bản tin RFA hôm 25-4-2016 viết:
"Giám đốc đối ngoại của tập đoàn Formosa ông Chu Xuân Phàm chiều hôm qua có lời giải thích về lời phát ngôn đang làm cho dư luận trong nước giận dữ.
Câu nói "không thể có chuyện vừa có nhà máy thép mà biển nơi đây vẫn nhiều tôm cá" mà ông Chu trả lời với VTC14 đã gây phẫn nộ cho tất cả người dân trong nước.
Trả lời với vietnam.net, ông Chu nói rằng câu trả lời của ông là nhằm đáp lại câu hỏi của phóng viên về sản lượng tôm cá đánh bắt không nhiều và ngư dân không được quyền đánh bắt trong khu vực biển của Formosa. Vì như thế, sẽ ảnh hưởng đến an toàn cho người dân…” (Ngưng trích Cô Tư Sài Gòn-vietbao.com 26/4/2016)


http://enternews.vn/wp-content/uploads/2016/04/ca-chet-mien-trung.jpg

Photo internet





Trời ơi ! Phe ta chơi phe mình, biết tin ai đây.


1)Họp báo của Thứ trưởng Võ Tuấn Nhân, Bộ Tài Nguyên Môi Trường (27/tháng 4)

Chưa có chứng cớ nhà máy thép Formosa có liên hệ đến vụ cá chết-Thủ phạm có thể là do độc tố thiên nhiên “thủy triều đỏ”- Deputy Environement minister Vo Tuan Nhan.

(-tác nhân là một loại tảo vi sinh hay phytoplankton Karenia brevis bộc phát quá mạnh mẻ- độc tố của loại rông vi sinh nầy làm tê liệt chức năng hô hấp của cá)

Theo Thứ trưởng Võ Tuấn Nhân, có hai nguyên nhân gây ra vụ việc cá chết hàng loạt. Thứ nhất do tác động của các độc tố hóa học thải ra từ hoạt động của con người trên đất liền và trên biển. Thứ hai do hiện tượng dị thường tự nhiên kết hợp với tác động của con người tạo nên hiện tượng tảo nở hoa của nước mà trên thế giới gọi là thủy triều đỏ.

Thứ trưởng Nhân cũng khẳng định: “Đến thời điểm hiện nay chưa có bằng chứng để kết luận về mối quan hệ liên quan của Formosa và các nhà máy đến vấn đề cá chết hàng loạt”(ngưng trích-Thứ trưởng Bộ Tài nguyên Môi trường: Cá chết do… tảo nở hoa)

http://enternews.vn/sap-cong-bo-nguyen-nhan-ca-chet-hang-loat-tai-mien-trung.html

Vietnam says no proof Formosa steel plant linked to mass fish deaths

HANOI | By Ho Binh Minh and Mai Nguyen

http://www.reuters.com/article/us-vietnam-formosa-plastics-environment-idUSKCN0XO18L

“…The Vietnamese government said on Wednesday there was no evidence that discharge from a new Taiwanese-built steel plant was to blame for the death of huge numbers of fish in farms and coastal waters.

Farms in Ha Tinh province, 400 km (250 miles) south of Hanoi, began to see fish dying on April 6 and dead fish have washed up on nearby beaches. Media said discharge from a drainage pipe at the nearby a steel works was poisoning the water.

The local unit of Taiwan's Formosa Plastics which is building the plant whose first phase began operation in December has denied that, saying all regulations and standards had been respected.

At a news conference to announce the government's assessment, deputy environment minister Vo Tuan Nhan said: "Thus far, through testing and collecting evidence, there is no proof yet to conclude a link between Formosa and the facility to the mass fish deaths.

He said there were two possible causes of the fish deaths: toxic discharge by human activities on land or at sea, or a phenomenon known as "red tide", when dangerous algae bloom at an abnormal rate and produce toxins"…(Ngưng trích tin Reuters April 27/2016)


https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Red_tide.jpg

                                                            Thủy triều đỏ(photo wikipedia)

Red tide is a reddish algae bloom caused by a microorganism common in the Gulf of Mexico

NOAA - http://www8.nos.noaa.gov/coris_glossary/index.aspx?letter=r

Frequently Asked Questions-What are HABs (Harmful Algal Blooms)?

https://www.whoi.edu/redtide/faqs



2)Bộ Nông Nghiệp bác bỏ nguyên nhân thủy triều đỏ-BBC(28/tháng 4)

http://www.bbc.com/vietnamese/vietnam/2016/04/160428_formosa_opinions


Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn báo cáo trong cuộc họp Chính phủ ngày 28/4 về kết quả xét nghiệm mẫu, theo đó "bước đầu loại trừ nguyên nhân do hiện tượng dị thường của tự nhiên kết hợp với tác động của con người tạo nên hiện tượng tảo nở hoa mà thế giới gọi là thủy triều đỏ".

Tuy nhiên bài nói về báo cáo này trên một số báo như Sài Gòn Giải Phóng hay Dân Trí đã bị gỡ bỏ vài tiếng đồng hồ sau khi đăng.

Kết luận này có nghĩa nguyên nhân thủy triều đỏ gây ra cá chết bất thường hàng loạt mà Bộ Tài nguyên - Môi trường đưa ra hôm 27/4 là không chuẩn xác.

Cuộc họp về vấn đề cá chết có tham dự của Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc và đại diện các bộ Nông nghiệp - Phát triển Nông thôn, Khoa học - Công nghệ, Công an, Thông tin-Truyền thông và Y tế.

Bài trên báo Sài Gòn Giải Phóng bản cached cho hay "các nhà khoa học hiện nay đang hướng nghiên cứu vào nhóm nguyên nhân chính có thể gây ra hiện tượng cá chết hàng loạt là tác động của độc tố hóa học thải ra từ hoạt động của con người trên đất liền và trên biển".(ngưng trích BBC )


3)Nhà máy Formosa Steel tự bào chữa


“…chúng tôi đã triệt để tuân hành luật lệ và các yêu cầu của chánh phủ Việt Nam trong việc bảo vệ môi sinh-45 triệu $ đã dược Formosa Ha Tinh Steel Corporation đầu tư trong hệ thống thoát nước bẫn…”(Chou Chun Fan-Erternal affair manager)

Formosa Steel Goes on The Offensive Over Fish Kill in Vietnam

http://www.rfa.org/english/news/vietnam/formosa-steel-goes-04262016161331.html

Formosa Ha Tinh Steel Corporation, which operates as a subsidiary of Formosa Plastics Corporation, attempted to distance itself from statements made by a company executive, Chou Chun Fan, who was identified as the external affairs manager, which dismissed concerns about the fish kill.

In a copy of a letter from Formosa to media outlets, the company wrote that an interview Chou gave the media the day before was unauthorized and failed to reflect the company’s views.

“Our commitment is to contribute to the development of Vietnam’s industry and comply with Vietnam’s law, protecting the environment,” Formosa wrote.

In the letter, the company defended its environmental record in Vietnam, telling authorities Formosa has invested $45 million in the waste water processing system of the steel plant Formosa owns in Ha Tinh province


Ý kiến của nhà gõ: Những nguyên nhân có thể làm cá chết hằng loạt.


Cá chết đồng loạt phải có một nguyên nhân nào đó. Hiện tượng nầy không phải mới lạ gì và đã từng được thấy xảy ra tại nhiều nơi trên thế giới kể cả tại Hoa Kỳ, Chile, Trung quốc…vv những năm gần đây.

Cá sống nhờ nước, vậy khi có sự thay đổi nào đó trong nguồn nước thì cá phải chết. Người ta thường nghĩ đến hiện tượng hâm nóng toàn cầu, El nino, thay đổi độ mặn của nước, nước thiếu oxy,  vấn đề ô nhiễm môi sinh (do hoá chất độc hại, kim loại nặng, dầu cặn,  các chất phế thải kỹ nghệ, thuốc trừ sâu, nông dược, thuốc diệt cỏ dùng trong nông nghiệp, thuốc khai khai quan vv.), độc tố biotoxins do hiện tượng nở rộ (bloom) của một số loại tảo vi sinh (phytoplankton)  tạo nên hiện tượng thủy triều đỏ (red tide) …

Vậy, chuyện đang xảy ra bên nhà cũng phải có một nguyên nhân nào đó.

Phản ứng của đa số dân Việt Nam bên nhà thiên về ô nhiễm nguồn nước từ chất phế thải kỹ nghệ thoát ra từ các nhà máy của tập đoàn Formosa corporation.


This is also a new step into steel manufacturing business of Formosa Plastics Group (FPG), Taiwan's largest conglomerate of biotechnology, petrochemical processing and electronic production.

This is also a new step into steel manufacturing business of Formosa Plastics Group (FPG), Taiwan's largest conglomerate of biotechnology, petrochemical processing and electronic production

http://www.talkvietnam.com/2012/12/formosa-ready-to-prove-doubters-wrong/


Mass fish death in Central Vietnambecause of untreated wastewater

http://www.davifo.dk/en/english/news


28/4 VN Express: Taiwanese steel firm to sack executive over remarks on Vietnam's mass fish deaths - Disgraced Formosa executive Chou Chun Fan has told VnExpress that the Taiwanese steel corporation plans to fire him over remarks he made regarding the recent mass fish deaths along the coastal provinces of Vietnam

27/4 Thanh Nien: Taiwanese firm apologizes for official's callous remarks on mass fish deaths - Taiwanese steel company 26/4 Tuesday afternoon apologized for what has been panned as a callous statement by one of its top executives about an ongoing environmental disaster in central Vietnam that has resulted in mass fish deaths



Theo tài liệu Wikipedia

Fish kill

https://en.wikipedia.org/wiki/Fish_kill


Có thể là một trong những nguyên nhân dưới đây:


1-Thiếu oxy (oxygen depletion)


Oxygen enters the water through diffusion. The amount of oxygen that can be dissolved in water depends on the atmospheric pressure, the water temperature and whether the water is salty.[7] For example, at 20 °C (68 °F) and one atmosphere of pressure, a maximum of 8 mg/l of oxygen can dissolve in sea water (35 mg/l salinity) while a maximum of 9 mg/l of oxygen can dissolve in fresh water. The amount of oxygen that can be dissolved in the water decreases by about 1 mg/l for each 10 °C increase in water temperature above 20 °C.




2-Bệnh do virus, vi khuẩn và ký sinh trùng…


Fish are subject to various viruses, bacteria and fungi in addition to parasites such as protozoans, flukes and worms, or crustaceans. These are naturally occurring in many bodies of water, and fish that are stressed for other reasons, such as spawning or suboptimal water quality, are more susceptible. Signs of disease include sores, missing scales or lack of slime, strange growths or visible parasites, and abnormal behavior – lazy, erratic, gasping at the water surface or floating head, tail or belly up


3-Độc tố toxins


Agricultural runoff, sewage, surface runoff, chemical spills, hazardous waste spills can all potentially lead to water toxicity and fish kill. Some algae species also produce toxins. In Florida, these include Aphanizomenon, Anabaena and Microcystis. Some notable fish kills in Louisiana in the 1950s were due to a specific pesticide called endrin.[12]

Natural instances of toxic conditions can occur, especially in poorly buffered water. Aluminium compound can cause complete fish kills, sometimes associated with autumn turn-over of lakes leading to complex chemical interactions between pH, calcium ions and complex polymeric salts of Aluminium[13]

Human-induced fish kills are unusual, but occasionally a spilled substance causes direct toxicity or a shift in water temperature or pH that can lead to fish kill. For example, in 1997 a phosphate plant in Mulberry, Florida, accidentally dumped 60 million gallons of acidic process water into Skinned Sapling Creek, reducing the pH from about 8 to less than 4 along 36 miles of creek, resulting in the death of about 1.3 million fish.[8]

It is often difficult or impossible to determine whether a potential toxin is the direct cause of a fish kill. For example, hundreds of thousands of fish died after an accidental spill of bourbon whiskey into the Kentucky River near Lawrenceburg. However, officials could not determine whether the fish kill was due to the bourbon directly or to oxygen depletion that resulted when aquatic microbes rapidly began to consume and digest the liquor.[8]

Cyanide is a particular toxic compound that has been used to poach fish. In cyanide poisoning the gills turn a distinctive cherry red. Chlorine introduced as alkaline hypochlorite solution is also extremely toxic[14] leaving pale mucilaginous gills and an over-production of mucilage across the whole body. Lime produces similar symptoms but is also often associated with milk eyes.


4 Thủy triều đỏ-(Algae blooms and red tides)


An algae bloom is the appearance of a large amount of algae or scum floating on the surface of a body of water. Algae blooms are a natural occurrence in nutrient-rich lakes and rivers, though sometimes increased nutrient levels leading to algae blooms are due to fertilizer or animal waste runoff. A few species of algae produce toxins, but most fish kills due to algae bloom are a result of decreased oxygen levels. When the algae die, decomposition uses oxygen in the water that would be available to fish. A fish kill in a lake in Estonia in 2002 was attributed to a combination of algae bloom and high temperatures.[15] When people manage algae blooms in fish ponds, it is recommended that treatments be staggered to avoid too much algae dying at once, which may result in a large drop in oxygen content.

Some diseases result in mass die offs.[16] One of the more bizarre and recently discovered diseases produces huge fish kills in shallow marine waters. It is caused by the ambush predator dinoflagellate Pfiesteria piscicida

Red tide is the name commonly given to an algal bloom of Karenia brevis, a microscopic marine dinoflagellate which is common in Gulf of Mexico waters. In high concentrations it discolors the water which often appears reddish-brown in color. It produces a toxin which paralyses the central nervous system of fish so they cannot breathe. Dead fish wash up on beaches around Texas and Florida. Humans can also become seriously ill from eating oysters and other shellfish contaminated with the red tide toxin.[19][20] The term "red tide" is also commonly used to describe harmful algal blooms on the northern east coast of the United States, particularly in the Gulf of Maine. This type of bloom is caused by another species of dinoflagellate known as Alexandrium fundyense.[21] These blooms are natural phenomenon, but the exact cause or combination of factors that result in red tides outbreak not fully understood.[

Các nhà khoa học Mỹ nói về thủy triều đỏ

Vũ Duy (Theo Myfwc) http://streaming1.danviet.vn/images/2014/icon-dot1.pngThứ Sáu, 29/04/2016

http://danviet.vn/the-gioi/cac-nha-khoa-hoc-my-noi-ve-thuy-trieu-do-677102.html


5-Phân rã sinh học-Biological decay

Hiện tượng tảo vi sinh nở rộ (algae bloom) dẫn đến sự thiếu oxy trong nước và khiến nhiều loài thực vật lẫn động vật phải chết và bị rửa mục.

Just as an algae bloom can lead to oxygen depletion, introduction of a large amount of decaying biological material in general to a body of water leads to oxygen depletion as microorganisms use up available oxygen in the process of breaking down organic matter.


6-Ô nhiễm chất nitrogen, phosphorus và hiện tượng phú dưỡng -Nitrogen and Phosphorus Pollution, and Eutrophication


Excessive anthropogenic nutrient enrichment of phosphorus and nitrogen allow for rapid growth and multiplication of phytoplankton in the Mississippi River. As phytoplankton continue to rapidly grow under optimal conditions, their biomass is almost doubled every 24 hours. In the water, higher concentrations of organic matter are present because of the high reproductive rate of the phytoplankton over a short period of time. The rapid growth of phytoplankton causes turbidity in the water of the Mississippi River and the Gulf of Mexico. Turbidity is defined as

the measure of water clarity by how much the suspended material, such as algae and phytoplankton, constrict the passage of sunlight through water. Hence, as phytoplankton begin to multiply more rapidly, turbidity in the Mississippi River and Gulf of Mexico increases.[24] The increasing turbidity blocks plants from absorbing sunlight. The process of turbidity results in limited photosynthesis production, and sometimes even death from sunlight deprivation of the submerged aquatic vegetation that are affected by the opaque turbid water accumulating at the surface.

…Furthermore, a significant detrimental outcome caused by eutrophication in the Mississippi River is the increased uptake of dissolved oxygen by bacteria, in response to higher concentrations of organic matter. After eutrophication starts and is in progress, the phytoplankton reach their maximum population density and begin to die.[24] As the dead phytoplankton accumulate, detritus, or organic matter waste, forms at the surface along with other bacteria and algae. As more phytoplankton die, the higher the concentration of organic matter becomes; and with a higher concentration of organic matter, more bacteria will reproduce


7-Nhiệt độ nước-Water temperature


Cá chết đi khi có sự thay đổi nhanh chóng của nhiệt độ nước


A fish kill can occur with rapid fluctuatiocns in temperature or sustained high temperatures. Generally, cooler water has the potential to hold more oxygen, so a period of sustained high temperatures can lead to decreased dissolved oxygen in a body of water. An August, 2010, fish kill in Delaware Bay was attributed to low oxygen as a result of high temperatures.[25]

A massive (hundreds of thousands) fish kill at the mouth of the Mississippi River in Louisiana, September, 2010, was attributed to a combination of high temperatures and low tide. Such kills are known to happen in this region in late summer and early fall, but this one was unusually large.[26]

A short period of hot weather can increase temperatures in the surface layer of water, as the warmer water tends to stay near the surface and be further heated by the air. In this case, the top warmer layer may have more oxygen than the lower, cooler layers because it has constant access to atmospheric oxygen. If a heavy wind or cold rain then occurs (usually during the autumn but sometimes in summer), the layers can mix. If the volume of low oxygen water is much greater than the volume in the warm surface layer, this mixing can reduce oxygen levels throughout the water column and lead to fish kill.



8-Chấn động do tiếng nổ dưới nước-Underwater explosions


Đánh bắt cá bằng chất nổ, gây tiếng nổ dưới nước trong các thí nghiệm về địa chấn học…

Underwater explosions can lead to fish kill, and fish with swim bladders are more susceptible. Sometimes underwater explosions are used on purpose to induce fish kills, a generally illegal practice known as blast fishing. Underwater explosions may be accidental or planned, such as for construction, seismic testing, mining or blast testing of structures under water. In many places, an assessment of potential effects of underwater explosions on marine life must be completed and preventive measures taken before blasting


9- Khô hạn và mật số cá quá nhiều -Droughts and overstocking


Droughts and overstocking can also result in inland fish kills.

A drought can lead to lower water volumes so that even if the water contains a high level of dissolved oxygen, the reduced volume may not be enough for the fish population. Droughts often occur in conjunction with high temperatures so that the oxygen carrying capacity of the water may also be reduced. Low river flows also reduce the available dilution for permitted discharges of treated sewage or industrial waste. The reduced dilution increases the organic demand for oxygen further reducing the oxygen concentration available to fish

Overstocking of fish (or an unusually large spawn) can also result in inland fish kills. Fish kill due to insufficient oxygen is really a matter of too much demand and too little supply for whatever reason(s). Recommended stocking densities are available from many sources for bodies of water ranging from a home aquarium or backyard pond to commercial aquaculture facilities.




Kết luận


Có gì bảo đảm là cá chết sẽ không bị con buôn bất chánh sử dụng lại dưới một hình thức nào đó: như muối, làm khô, mắm, xay ra bột vv…) để bán.

Trong quá khứ heo gà chết toi chết dịch, một số người bên nhà còn dám làm mà ?


Cá chết trôi từ Vũng Áng: Nghi ngại dân nhặt làm mắm?

Cúc Phương-

http://baodatviet.vn/chinh-tri-xa-hoi/tin-tuc-thoi-su/ca-chet-troi-tu-vung-ang-nghi-ngai-dan-nhat-lam-mam-3306372/

Người dân vẫn nhặt cá chết trôi ở ngoài biển về, một số đem bán, nhiều người nghi ngờ cá ôi đi đường vòng về làm mắm



Ca chet troi tu Vung Ang: Nghi ngai dan nhat lam mam?

Cá bị nghi có thể cho làm mắm bán ra thị trường. Ảnh: Facebook Bùi Minh Tuấn



MONTREAL


.
.

07/12/2018(Xem: 530)
Ta thường nghe nói: “Cười bằng mười thang thuốc bổ ”, “Cười là dược phẩm tuyệt hảo”, hoặc “Cười mang vui cho người, cho ta”..
23/11/2018(Xem: 1639)
Mặc dù đường cho vị ngon và được nhiều người ưa thích, nhưng sự lạm dụng chất ngọt, nhất là đường trắng sucrose có thể gây ra nhiều rủi ro cho sức khỏe.
09/11/2018(Xem: 2251)
Ngày nay, rất nhiều người lưu tâm tới việc giảm chất béo trong thực phẩm vì e ngại một số bệnh gây ra do tiêu thụ quá nhiều chất dinh dưỡng này.
26/10/2018(Xem: 1320)
Theo các nhà dinh dưỡng thì ta chỉ nên tiêu thụ trong mỗi bữa ăn một số lượng chất béo đủ để cung cấp không quá 30 phần trăm tổng số năng lượng trong bữa ăn đó.
12/10/2018(Xem: 2444)
Theo huyền thoại thì pho mát được một nhà kinh doanh tình cờ khám phá ra cách nay nhiều ngàn năm. Trong một chuyến đi buôn xa, ông mang theo nhiều lương thực, trong đó có sữa đựng trong một cái bao tử lạc đà khô.
28/09/2018(Xem: 2924)
Vào buổi sáng hôm đó, khi xuống chuồng vắt sữa bò như thường lệ, một trại chủ thấy bình sữa bỏ quên trong góc nhà. Cầm lên coi, ông ta thấy sữa hơi đông lại, ngửi không thấy hư, ông ta bèn nếm. Sữa có vị hơi chua chua, ngọt ngọt và thơm. Tiếc của Trời, ông ta mang về cho bà vợ và cả nhà cùng ăn. Ai cũng khen ngon và không bị phản ứng gì!
14/09/2018(Xem: 2349)
Ngoài giá trị dinh dưỡng, sữa bò còn có một số ích lợi về y học cũng như có thể gây ra một vài trở ngại cho người dùng sữa. Vì thế, khi dùng thì cũng cần phải có những hiểu biết nhất định.
31/08/2018(Xem: 3504)
Đi học mà được thầy cô phết cho hai “quả trứng” thì về nhà chắc chắn lại được thưởng thức thêm vài con lươn đỏ mông đít. Nhưng được ăn hai quả trứng gà ốp-la hoặc hai cái hột vịt lộn thì ta đã có một lượng dinh dưỡng đáng kể cho ngày hôm đó.
24/08/2018(Xem: 3410)
Con người có nguy cơ mang những cơn đau do bệnh hoạn kinh niên hoặc do thương tích, giải phẫu. Cơn đau sau có thể làm giảm đi bằng thuốc gây tê mê. Cơn đau trước như nhức đầu, đau xương khớp cần sự trị liệu bằng các thuốc giải đau, để người bệnh có thể tiếp tục sinh hoạt, sản xuất. Aspirin là một trong các thuốc giải đau lâu đời đó.
22/08/2018(Xem: 3401)
Mùa hè là mùa cao điểm của dưa hấu. Ít ai biết rằng nó không chỉ mang lại sự giải khát, mà còn là một "cú đá vitamin (Vitaminkick)" nữa. Bởi vì dưa hấu có chứa một loạt các vitamin và chất béo tốt.
17/08/2018(Xem: 2720)
Trái cây đã được hầu hết mọi người ưa thích vì mùi vị ngon ngọt và nhiều chất dinh dưỡng. Trái cây cũng giúp cơ thể giảm thiểu rối loạn các chức năng và một số bệnh hoạn.
03/08/2018(Xem: 1677)
Vị bác sĩ nổi danh nhất của thời cổ Hy Lạp là Hippocrates (400BC). Một y sĩ và giải phẫu gia (mặc dù chỉ thực hiện các tiểu giải phẫu như mổ trĩ và cắt thịt dư), ông trở thành hiệu trưởng của trường y và lãnh đạo ở đảo Aegean tại Cos.
27/07/2018(Xem: 2808)
Tháng 12 năm 1998, một cuộc hội thảo kéo dài hai ngày rưỡi đã được tổ chức tại Newport Beach, California, để thảo luận và trình bày kết quả nghiên cứu về công dụng của tỏi.
18/07/2018(Xem: 6582)
Lời phi lộ: Tình cờ đọc tin này cách đây 4 ngày nhưng nghĩ là mùa World Cup có lẽ độc giả ưu tiên giải trí với môn đá banh nên tôi dời lại vài ngày. Có thể quý ông bà, quý vị niên trưởng nhiều kinh nghiệm sống đã biết nhưng tôi cũng mạn phép phổ biến giới thiệu để quý độc giả nào chưa nghe đến những cách thức đơn giản "đuổi kiến đi" như tôi cùng tham khảo để từ đó áp dụng (LNC).
06/07/2018(Xem: 3071)
Trong mấy chục năm gần đây, dân chúng ở các quốc gia Âu Mỹ bắt đầu tiêu thụ một số lượng rất lớn đậu nành. Họ đã được các nhà nghiên cứu khoa học thông báo nhiều ích lợi về dinh dưỡng cũng như trị liệu của loại thực vật này. Đã có ít nhất là ba cuộc hội thảo quốc tế về vai trò của đậu nành trong việc phòng ngừa và trị các bệnh kinh niên. Giới truyền thông, báo chí cũng đăng tải nhiều nghiên cứu về công dụng của đậu nành.
Tin công nghệ
Khoảng giữa tháng 12/2018, Apple đã công bố kế hoạch xây dựng một trụ sở mới với kinh phí lên đến 1 tỷ USD tại Austin, Texas. Cụ thể, trong một thông cáo báo chí, Apple cho biết trụ sở mới sẽ trải dài trên diện tích hơn 0.5 km2, và sẽ là nơi làm việc của 5,000 nhân viên công ty, trong tương lai có thể mở rộng ra 15,000 nhân viên.
Khoảng giữa tháng 12/2018, tàu thăm dò Mặt Trời Parker đang trên đường thực hiện sứ mệnh "nóng bỏng nhất" NASA từng thực hiện, nó đang bay quanh quỹ đạo của Mặt Trời, đưa về những hình ảnh và dữ liệu từ khoảng cách gần chưa từng có. Trong khoảng thời gian 12 ngày kéo dài từ tháng 10 tới tháng 11, tàu Parker phóng xuyên qua quầng hào quang của Mặt Trời – khu vực khí quyển cực nóng – và chụp được tấm hình tuyệt vời.
Vào ngày 29/10/2018, tàu vũ trụ Juno một lần nữa bay đến gần các đỉnh mây phức tạp Jovian. Lần tiếp cận điểm trên quỹ đạo gần trung tâm nhất thứ 16, hay là bay qua điểm perijove* thứ 16, đã đưa Juno vào trong phạm vi 3,500 km của bầu khí quyển hành tinh lớn nhất của Hệ Mặt trời
Khoảng giữa tháng 12/2018, ASUS đã gửi đi một thông báo quan trọng về việc thay đổi đội ngũ quản lý và các định hướng phát triển trong tương lai.
Khoảng giữa tháng 12/2018, toàn bộ nước Mỹ đã trở nên hỗn loạn vì hàng triệu người nhận được email đe dọa đánh bom. Những kẻ tấn công đe dọa sẽ cho nổ văn phòng làm việc hoặc nhà riêng của nạn nhân, nếu không gửi cho chúng 20,000 USD dưới dạng Bitcoin, tới một địa chỉ ví điện tử.
Khoảng giữa tháng 12/2018, một số nguồn tin cho biết, Facebook đang đàm phán với các kênh truyền hình trả tiền, bao gồm HBO, Showtime và Starz về thỏa thuận bán các dịch vụ trên Facebook. Người dùng ghi danh thuê bao có thể xem chúng trên các nền tảng của Facebook hoặc các nền tảng và thiết bị khác như Roku TV. Đây chính là mô hình Amazon đã làm trong vài năm và Apple đang muốn cung cấp vào năm 2019.
Khoảng giữa tháng 12/2018, chương trình sức khỏe trí tuệ nhân tạo AI được Google triển khai ở Thái Lan nhằm điều trị bệnh lý võng mạc tiểu đường có thể dẫn tới mù lòa.
Khoảng giữa tháng 12/2018, Qualcomm đã giành phần thắng cuộc chiến pháp lý tại Trung Quốc trong vụ kiện Apple vi phạm bằng sáng chế và Apple đã bị cấm bán một số mẫu iPhone tại thị trường. Tuy nhiên, Apple vẫn “lách luật” bằng cách cài hệ điều hành mới vào các mẫu iPhone vi phạm.
Khoảng giữa tháng 12/2018, một số nguồn tin cho biết, nữ danh ca Taylor Swift đã tổ chức một buổi hòa nhạc lại Rose Bowl, California tháng 05/2018. Điều đặc biệt là những người tới dự buổi hòa nhạc này được theo dõi bởi một hệ thống nhận dạng gương mặt tiên tiến. Mục tiêu của hệ thống là các stalker, những kẻ xấu chuyên bám theo và làm phiền Taylor Swift
Theo các thông tin được ghi nhận tính tới tháng 12/2018, có vẻ như các nhà khoa học Trung Quốc đã thực sự chỉnh sửa gen cho một loạt các phôi thai, từ đó sinh ra 2 bé gái “được thiết kế gen” đầu tiên trong lịch sử.
Khoảng giữa tháng 12/2018, YouTube thông báo rằng trong vài ngày tiếp theo hãng sẽ tiến hành xóa các subscription giả, spam của các kênh trên nền tảng của mình. Động thái này là một phần của công tác kiểm tra thường xuyên nhằm đảm bảo rằng các kênh không bị "thổi phồng" bằng những công cụ spam
Khoảng giữa tháng 12/2018, phiên bản mới nhất của trình duyệt Firefox dành cho máy tính để bàn và Android – Firefox 64 – đã được ra mắt. Firefox 64 đi kèm với một vài tính năng tiện lợi để sử dụng tab và các phần mở rộng extension chuyên sâu hơn.
Khi máy tính của quý vị lưu trữ dữ liệu, nó phải tạm dừng vài mili giây để thông tin di chuyển từ phần cứng này sang phần cứng khác, chẳng hạn từ RAM sang ổ cứng. Một vài mili giây có thể không phải là vấn đề gì với quý vị, nhưng nó sẽ trở thành vấn đề với những cỗ máy sever, phải lưu trữ một lượng dữ liệu cực lớn trong kỷ nguyên số hiện nay.
Khoảng giữa tháng 12/2018, một số nguồn tin cho biết, Apple đang phát triển chip 4G riêng của hãng để thay thế các giải pháp của Qualcomm và Intel. Hãng cũng đang tuyển nhiều kĩ sư để thiết kế con chip mới, cũng như mở rộng số nhân sự làm việc với những thành phần liên quan tới sóng radio cho iPhone.
Đeo kính 3D (Anaglyph glass) và nhìn qua tiểu hành tinh 101955 Bennu. Có hình dạng như một món đồ chơi xoay tròn cùng những tảng đá vương vãi trên bề mặt gồ ghề, thế giới thu nhỏ của Hệ Mặt trời có kích thước cỡ một Tòa nhà Empire State (chưa đầy 500 mét).