Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Sumo Sushi Seafood Mở “bistro”

04/03/200000:00:00(Xem: 4628)
Nhà hàng Sumo không còn xa lạ với dân sành ăn nam California. Nhắc đến SUMO người ta hình dung ngay hai địa điểm quen thuộc, một tại South Coast Plaza, hai tại thành phố Irvine. Cả hai địa điểm đều nổi tiếng về các món hải sản ăn không giới hạn: tôm hùm nướng bơ tỏi, “sushi”, gỏi cá sống, và các món ăn nóng nấu kiểu Nhật, Thái, Trung Hoa và Pháp được khách sành điệu đang tán thưởng.

Tình cờ đi xem ciné ở Long Beach Towne Center, một trung tâm giải trí mới khánh thành với 26 rạp hát lớn nhất thế giới, khách thập phương tấp nập mua sắm, tương tự như trung tâm thương mại “The Block” thành phố Orange.

Chúng tôi nhận ngay ra cái tên quen thuộc “SUMO Sushi Seafood Bistro” sát bên “Edwards 26 Cinemas”. Chờ đợi đến giờ xem ciné, tánh tò mò cố hữu khiến chúng tôi ghé vào nhà hàng tìm chút “cay cay, ngọt bùi” cho ấm cuộc đời.

Vừa vào cửa, một tràng tiếng Nhật vang dội cả góc phòng “Irashaiiiiiiiiiiiiii”(chào quí khách) rộn rã của các thiếu nữ Nhật, cảm giác thân thiện ấm cúng đến ngay với khách còn đang bị thu hút bởi khung cảnh mới lạ. Thêm một lần thán phục cách trang trí, tổ chức sành tâm lý của hệ thống nhà hàng SUMO.

Bên quầy rượu, chúng tôi ngắm nhìn lối trang trí của nhà hàng một cách thích thú. Phòng ốc rộng rãi có thể chứa được 400-500 thực khách, trang trí dựa vào đề tài các chàng “Samurai nghe gió kiếm”, hào hùng của xứ Phù Tang, phối hợp cảnh tượng cành tre khóm trúc, thuyền mộc, lưới cá dân chài bình dị...thật hài hòa với nhãn quan của người Á Đông, gây thích thú cho khách Âu Mỹ.
Nhìn quanh thiên hạ, thực khách lịch lãm, sành điệu, thưởng thức món ăn của nhà hàng SUMO. Cơn “kiến bò bụng” nổi lên, làm sao có thể cầm lòng cho đặng một thực đơn khoái khẩu: Gà nướng vĩ, Bò “lúc lắc”, Bò nướng Nữu Ước, Cá bỏ lò kiểu thiên đàng hạ giới Hạ Uy Di... nhâm nhi bình “sake”, một loại trong 23 thứ rượu nếp nổi tiếng của người Nhật... Thức ăn thật hợp khẩu vị, tinh khiết. Chúng tôi mê món “seabass” ướp sốt đặc biệt của nhà hàng Sumo, cá thật tươi, trong như một miếng thạch, hương vị lai một chút Paris, một chút Saigon hoa lệ năm xưa. Tôi đoán đầu bếp phải là người có nhiều kinh nghiệm về cách nấu của người Pháp.

Còn thèm gọi thêm vài món để thưởng thức, dù giờ chiếu phim đã đến. Chắc chắn chúng tôi phải trở lại SUMO tham dự ngày khai trương. Chủ Nhật mồng 5 tháng 3, 2000 vào cuối tuần này. SUMO Sushi Seafood Bistro, góc Carson BLVD. & xa lộ 605-Long Beach, cách Little Saigon khoảng 10 phút lái xe. Điện thoại: (562)496-2256.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Hoan hỷ chào nhau cầu xưa quá bước Dặm đường im kẽ tóc với chân tơ Tan hợp cười òa. Kia vòm mây trắng Và bắt đầu. Và chấm hết. Sau xưa… . 4.2021 (Gửi hương linh bạn hiền Nguyễn Lương Vỵ, lễ 49 ngày)
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.