Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
EagleBrand-Vietbao-1230x152-12042022-viet

Quầy Sushi & Xò Trang Nhã Thay Chỗ Nhà Hàng Seafood Grotto Tại Pechanga Resort & Casino, Cơ Sở Resort/Casino Lớn Nhất Tiểu Bang Pechanga Resort & Casino Giới Thiệu Nhà Hàng và Thực Đơn Hoàn Toàn Mới tại Quầy Sushi & Xò Umi

07/06/201400:00:00(Xem: 4996)
Như quý vị đã từng biết, cơ sở nghỉ ngơi giải trí Pechanga Resort & Casino đã thực hiện một công trình tân trang lớn lao trị giá nhiều triệu đô-la, kéo dài hai mùa thu, đông năm 2013 vừa qua. Quầy Sushi & Xò Umi, một phần trong công trình tân trang này, đang chào đón quý khách đến với bối cảnh mời gọi của mình, ngập tràn những món hải sản đầy tính sáng tạo, phối hợp với một nét lôi cuốn tinh tế Nam Mỹ tươi vui thoải mái. Quầy Sushi & Xò Umi đã bắt đầu mở cửa phục vụ công chúng vào Ngày Thứ Hai 30 Tháng 12, vừa đúng vào thời điểm hàng vạn vị khách lũ lượt đến hưởng Giao Thừa và Ăn Tết ở Pechanga Resort & Casino. Thay vì lại bước vào một nhà hàng Seafood Grotto hơi u mờ và có vẻ lẻ loi như trước kia thì nay, trước nhất, thực khách sẽ được nghênh tiếp ngay bởi một quầy rượu cocktail tươi sáng phục vụ đủ loại khi bước ngang địa điểm tiếp đón khách. Rồi, đi sâu thêm vào nhà hàng, sẽ có một quầy sushi hình chữ nhật, với ba cạnh ngồi ăn bằng mặt gỗ thật và đá cẩm thạch óng ánh. Cũng còn có những quầy 'booth' và chỗ ngồi ở bàn riêng thuận tiện thoải mái cho các cặp và các nhóm. Quầy Sushi & Xò Umi mở cửa hàng đêm lúc 5:00p.m cho khách dùng bữa chiều/tối. Muốn biết thêm chi tiết về Quầy Sushi & Xò Umi hay muốn đặt chỗ, xin quý vị vào thăm trang mạng www.Pechanga.com hay gọi số (877) 711-2946.

blank
Pechanga Resort & Casino: Quầy Sushi & Xò Umi đã bắt đầu mở cửa.

Tiểu Sử Các Đầu Bếp Sushi

Masahito “Masa” Nagashima, gốc ở Kanagawa, Nhật Bản, đã học kỹ thuật nấu ăn Ý và Pháp ở Yokohama. Khi sống ở thành phố New York, anh đã là một đầu bếp sushi tại một vài nhà hàng ẩm thực pha trộn Nhật Bản hàng đầu. Sau đó, anh đã làm việc tại những khách sạn và khu resort hàng đầu tại Miền Nam California.

Ichiro “Jake” Takao đã lớn lên bên cạnh một làng chài ở Nhật Bản. Nhà hàng ăn do gia đình anh mở ngay tại mặt biển rất được thực khách chiếu cố. Nơi đây, anh đã nấu nướng với những hải sản tươi mới nhất. Rồi Jake và gia đình đã đến thành phố nhỏ Temecula, nơi mà gia đình anh đã mở nhà hàng và quầy sushi “Nihon”, và Jake đã trở thành một khuôn mặt được nhiều người biết đến ở Temecula. Cho đến nay, khách bước vào Quầy Sushi và Xò Umi và nhận ra anh.

Kazuhisa “Kaz” Miyano, gốc ở Saitama, Nhật Bản, là một đầu bếp sushi đã đến California vào những năm đầu thập niên 1980. Anh đã làm việc tại những quầy sushi hàng đầu ở Los Angeles, trong đó phải kể đến nhà hàng Hamayoshi rất được ca ngợi. Đầu thập niên 90, Kaz dọn đến San Diego, Calif. và đầu quân vào nhà hàng Café Japango từng đoạt giải thưởng. Nơi đây, anh đã học phối hợp những kỹ thuật nấu nướng Nhật Bản truyền thống và Pháp.

blank
Pechanga Resort & Casino: Quầy Sushi & Xò Umi đã bắt đầu mở cửa.

Các Món Ăn ở Umi

Bếp Trưởng Damian Stanley của Quầy Sushi & Xò Umi mô tả những món trong thực đơn của nhà hàng -- các món sushi, sashimi, cuốn nguyên, cuốn cắt, gỏi sống, đĩa nhỏ (khai vị) và đĩa lớn (món chính)-- với những chữ đương đại, khai phá và ấm lòng. Ấm lòng, như món xúp nghêu clam chowder dọn trong một cái chén làm bằng bột sourdough giống như tại những cầu tầu San Francisco, cùng món xúp xệt gumbo và món jambalaya. Những món hiện đang được ưa chuộng gồm một món pha trộn Nhật Bản-Nam Mỹ như món Seared Miso Anticuchos Chilean Sea Bass (que xiên cá vược nước biển Chile ngâm miso cháy xém) với Bắp Peru và Lớp Nước Tương Áo Ngoài, hay là món bạch tuộc Octopus a la Plancha với rau trộn Quinoa Salad, khoai Confit Fingerling Potatoes, mứt Tomato Marmalade và nước xốt Chimichurri Drizzle. Những món trong thực đơn được mô tả là khai phá là món Bone Marrow Lobster (tôm hùm với tủy xương) với Lê, rau trộn Tatsoi Salad, nước xốt xệt Celery Root Skordalia và dấm nấm đen Black Truffle Vinaigrette, và món cá hồi Salmon đơn giản song tuyệt vời, dọn với mật áo Panela Glaze, Tomatillo Quinoa và một món mứt chanh-ô liu Citrus-Olive Compote.

blank
Pechanga Resort & Casino: Quầy Sushi & Xò Umi đã bắt đầu mở cửa.

Tưởng Thưởng Quyền Lợi Hội Viên Mới

Nếu quý vị hiện chưa là hội viên của The Club at Pechanga thì xin thưa rằng thủ tục gia nhập miễn phí và rất dễ dàng. Mọi người từ 21 tuổi trở lên và có thẻ ID có hiệu lực đều có thể gia nhập. Quý vị chỉ cần đơn giản ghé lại Club Desk để sẽ sớm được tích tụ những ưu đãi đặc quyền đầy giá trị mỗi khi kéo những loại máy hoặc chơi các loại bài mình ưa chuộng. Những vị vừa mới gia nhập làm Hội Viên The Club at Pechanga sẽ được SPIN TO WIN Quay Để Trúng. Bảo đảm có thưởng Club Dollars, tới $1,000! Quý Vị Càng Chơi Nhiều, Chúng Tôi Càng Trả Nhiều! Muốn biết thêm chi tiết, xin gọi số (877) 711-2946 hay vào trang mạng www.Pechanga.com.

blank
Pechanga Resort & Casino: Quầy Sushi & Xò Umi đã bắt đầu mở cửa.

Về Pechanga Resort & Casino

Pechanga Resort & Casino cống hiến một trong những cảm nghiệm nghỉ ngơi/đánh bài phong phú nhất, trọn vẹn nhất trong khắp cả nước. Được AAA đánh giá là một sòng bài hạng Four Diamond từ 2002, Pechanga Resort & Casino cung cấp một cơ hội vui nghỉ không đâu sánh bằng, dù là quý vị chỉ tận hưởng trong một ngày hay nhiều ngày tại sòng bài sang trọng xa hoa này. Cống hiến hơn 3,000 máy kéo "nóng" nhất, các loại bài bàn, những chương trình giải trí cấp đẳng thế giới, 517 phòng khách sạn, món ăn thức uống tinh vi khoái khẩu, spa và thú chơi golf cấp đẳng tranh giải vô địch tại Journey at Pechanga, Pechanga Resort & Casino rõ ràng là một chốn đến không chỉ đáp ứng được mà còn vượt quá những nhu cầu của khách và của cộng đồng. Pechanga Resort & Casino thuộc quyền sở hữu và được điều hành bởi Bộ Tộc Pechanga Band of Luiseđo Indians. Muốn biết thêm thông tin, xin gọi số miễn phí 1-888-PECHANGA hay vào thăm trang mạng www.Pechanga.com. Xin giữ liên lạc với Pechanga Resort & Casino trên Facebook và trên Twitter @PechangaCasino.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Yaamava’ Resort & Casino at San Manuel đã khánh thành tụ điểm vui chơi mới nhất, 909 Food Hall, nơi dừng chân cho những tín đồ “sành ăn, yêu bia và cuồng nhiệt với các môn thể thao”.
Vì Vi-rút Hợp Bào Đường Hô Hấp (RSV), bệnh cúm, và COVID-19 tiếp tục ảnh hưởng đến người dân California sớm hơn thường lệ trong năm nay, nên Nhà Dịch Tễ Học của tiểu bang, cũng chính là bác sĩ Erica Pan, kêu gọi mọi người trên toàn tiểu bang bảo vệ bản thân và gia đình của họ trước nhiều loại vi-rút đang hoành hoành.
Anthem Blue Cross hợp tác với Allied Pacific IPA từ năm 2021 để phục vụ cộng đồng người Mỹ gốc Hoa. Năm nay, Anthem Blue Cross hợp tác với Korean American Medical Group nhằm cung cấp các dịch vụ ghi danh bằng tiếng Hàn cho cộng đồng người Mỹ gốc Hàn, đồng thời tăng cường các nỗ lực tiếp cận trực tiếp cộng đồng người Mỹ gốc Việt ở Nam California.
Vào sáng Chủ Nhật ngày 26 tháng 11 năm 2022 tại Linh Đài Đức Mẹ La Vang trong khuôn viên Nhà Thờ Chính Tòa Chúa Kito, Garden Grove, CA 92840.
Theo thông lệ hằng năm, liên tục trong 22 năm qua, ngoại trừ những năm đại dịch Covid-19, cứ vào dịp Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving) Hội đồng hương Quảng Nam Đà Nẵng đều tổ chức dạ tiệc mừng Lễ Tạ Ơn gây qũy giúp thương phế binh Việt Nam Cộng Hòa tại Quảng Nam Đà Nẵng.
Một nghiên cứu mới cho thấy những người tin rằng đại dịch COVID-19 là một trò lừa bịp có xu hướng tin vào tất cả các loại thuyết âm mưu khác. Các nhà nghiên cứu đã công bố phát hiện của họ vào ngày 26 tháng 10 trên tạp chí PLOS One, cho rằng việc nghĩ rằng số ca tử vong do COVID-19 đã bị phóng đại hoặc Trung Quốc đã cố tình phát tán hoặc chế tạo vi-rút cho các mục đích bất chính, là một loại thuốc cửa ngõ dẫn đến niềm tin vào các thuyết âm mưu khác.
Nhân dịp Lễ Tạ Ơn, ban Giám Đốc và toàn thể nhân viên văn phòng RMI-USA kính chúc toàn thể quý vị và quý quyến một mùa lễ an lành và đoàn viên với thân nhân tại Hoa Kỳ. Không có gì nghi ngờ rằng Fentanyl là một vấn đề lớn ở Hoa Kỳ. Trong thập kỷ qua, Fentanyl đã gây ra sự gia tăng số ca tử vong do dùng thuốc quá liều ở Mỹ. Năm 2021, gần 90% số ca tử vong do sử dụng quá liều thuốc giảm đau gây nghiện nhóm Opioid, là Fentanyl.
Tại nhà Hàng Dimond Seafood Restaurant trên đường Lampson, Thành phố Garden Grove, vào lúc 11 giờ trưa chủ Nhật ngày 20 tháng 11 năm 2022, Hội Ái Hữu Quân Trường Đồng Đế Nha Trang đã tổ chức “Đại Hội Mùa Thu”, ra mắt Tân Ban Chấp Hành nhiệm kỳ 2022-2024.
Tại hội trường Trung Tâm Công Giáo VN, 1538 Century Blvd, Santa Ana vào lúc 11 giờ trưa Thứ Bảy ngày 19 tháng 11 năm 2022, Hội Đồng Liên Tôn Việt Nam Tại Hoa Kỳ (HDLT) đã tổ chức Lễ Tạ Ơn và Ra Mắt tân Ban Thường Vụ nhiệm kỳ 2022 -2024.
Tại Hội trường Thành Phố Westminster, Nam California, vào lúc 2 giờ chiều ngày 20 tháng 11 năm 2022. Mạng Lưới Nhân Quyền Việt Nam đã long trọng tổ chức buổi tiếp tân đánh dấu 25 năm hoạt động (1997-2022)
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.