Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Quầy Sushi & Xò Trang Nhã Thay Chỗ Nhà Hàng Seafood Grotto Tại Pechanga Resort & Casino, Cơ Sở Resort/Casino Lớn Nhất Tiểu Bang Pechanga Resort & Casino Giới Thiệu Nhà Hàng và Thực Đơn Hoàn Toàn Mới tại Quầy Sushi & Xò Umi

07/06/201400:00:00(Xem: 4051)
Như quý vị đã từng biết, cơ sở nghỉ ngơi giải trí Pechanga Resort & Casino đã thực hiện một công trình tân trang lớn lao trị giá nhiều triệu đô-la, kéo dài hai mùa thu, đông năm 2013 vừa qua. Quầy Sushi & Xò Umi, một phần trong công trình tân trang này, đang chào đón quý khách đến với bối cảnh mời gọi của mình, ngập tràn những món hải sản đầy tính sáng tạo, phối hợp với một nét lôi cuốn tinh tế Nam Mỹ tươi vui thoải mái. Quầy Sushi & Xò Umi đã bắt đầu mở cửa phục vụ công chúng vào Ngày Thứ Hai 30 Tháng 12, vừa đúng vào thời điểm hàng vạn vị khách lũ lượt đến hưởng Giao Thừa và Ăn Tết ở Pechanga Resort & Casino. Thay vì lại bước vào một nhà hàng Seafood Grotto hơi u mờ và có vẻ lẻ loi như trước kia thì nay, trước nhất, thực khách sẽ được nghênh tiếp ngay bởi một quầy rượu cocktail tươi sáng phục vụ đủ loại khi bước ngang địa điểm tiếp đón khách. Rồi, đi sâu thêm vào nhà hàng, sẽ có một quầy sushi hình chữ nhật, với ba cạnh ngồi ăn bằng mặt gỗ thật và đá cẩm thạch óng ánh. Cũng còn có những quầy 'booth' và chỗ ngồi ở bàn riêng thuận tiện thoải mái cho các cặp và các nhóm. Quầy Sushi & Xò Umi mở cửa hàng đêm lúc 5:00p.m cho khách dùng bữa chiều/tối. Muốn biết thêm chi tiết về Quầy Sushi & Xò Umi hay muốn đặt chỗ, xin quý vị vào thăm trang mạng www.Pechanga.com hay gọi số (877) 711-2946.

blank
Pechanga Resort & Casino: Quầy Sushi & Xò Umi đã bắt đầu mở cửa.

Tiểu Sử Các Đầu Bếp Sushi

Masahito “Masa” Nagashima, gốc ở Kanagawa, Nhật Bản, đã học kỹ thuật nấu ăn Ý và Pháp ở Yokohama. Khi sống ở thành phố New York, anh đã là một đầu bếp sushi tại một vài nhà hàng ẩm thực pha trộn Nhật Bản hàng đầu. Sau đó, anh đã làm việc tại những khách sạn và khu resort hàng đầu tại Miền Nam California.

Ichiro “Jake” Takao đã lớn lên bên cạnh một làng chài ở Nhật Bản. Nhà hàng ăn do gia đình anh mở ngay tại mặt biển rất được thực khách chiếu cố. Nơi đây, anh đã nấu nướng với những hải sản tươi mới nhất. Rồi Jake và gia đình đã đến thành phố nhỏ Temecula, nơi mà gia đình anh đã mở nhà hàng và quầy sushi “Nihon”, và Jake đã trở thành một khuôn mặt được nhiều người biết đến ở Temecula. Cho đến nay, khách bước vào Quầy Sushi và Xò Umi và nhận ra anh.

Kazuhisa “Kaz” Miyano, gốc ở Saitama, Nhật Bản, là một đầu bếp sushi đã đến California vào những năm đầu thập niên 1980. Anh đã làm việc tại những quầy sushi hàng đầu ở Los Angeles, trong đó phải kể đến nhà hàng Hamayoshi rất được ca ngợi. Đầu thập niên 90, Kaz dọn đến San Diego, Calif. và đầu quân vào nhà hàng Café Japango từng đoạt giải thưởng. Nơi đây, anh đã học phối hợp những kỹ thuật nấu nướng Nhật Bản truyền thống và Pháp.

blank
Pechanga Resort & Casino: Quầy Sushi & Xò Umi đã bắt đầu mở cửa.

Các Món Ăn ở Umi

Bếp Trưởng Damian Stanley của Quầy Sushi & Xò Umi mô tả những món trong thực đơn của nhà hàng -- các món sushi, sashimi, cuốn nguyên, cuốn cắt, gỏi sống, đĩa nhỏ (khai vị) và đĩa lớn (món chính)-- với những chữ đương đại, khai phá và ấm lòng. Ấm lòng, như món xúp nghêu clam chowder dọn trong một cái chén làm bằng bột sourdough giống như tại những cầu tầu San Francisco, cùng món xúp xệt gumbo và món jambalaya. Những món hiện đang được ưa chuộng gồm một món pha trộn Nhật Bản-Nam Mỹ như món Seared Miso Anticuchos Chilean Sea Bass (que xiên cá vược nước biển Chile ngâm miso cháy xém) với Bắp Peru và Lớp Nước Tương Áo Ngoài, hay là món bạch tuộc Octopus a la Plancha với rau trộn Quinoa Salad, khoai Confit Fingerling Potatoes, mứt Tomato Marmalade và nước xốt Chimichurri Drizzle. Những món trong thực đơn được mô tả là khai phá là món Bone Marrow Lobster (tôm hùm với tủy xương) với Lê, rau trộn Tatsoi Salad, nước xốt xệt Celery Root Skordalia và dấm nấm đen Black Truffle Vinaigrette, và món cá hồi Salmon đơn giản song tuyệt vời, dọn với mật áo Panela Glaze, Tomatillo Quinoa và một món mứt chanh-ô liu Citrus-Olive Compote.

blank
Pechanga Resort & Casino: Quầy Sushi & Xò Umi đã bắt đầu mở cửa.

Tưởng Thưởng Quyền Lợi Hội Viên Mới

Nếu quý vị hiện chưa là hội viên của The Club at Pechanga thì xin thưa rằng thủ tục gia nhập miễn phí và rất dễ dàng. Mọi người từ 21 tuổi trở lên và có thẻ ID có hiệu lực đều có thể gia nhập. Quý vị chỉ cần đơn giản ghé lại Club Desk để sẽ sớm được tích tụ những ưu đãi đặc quyền đầy giá trị mỗi khi kéo những loại máy hoặc chơi các loại bài mình ưa chuộng. Những vị vừa mới gia nhập làm Hội Viên The Club at Pechanga sẽ được SPIN TO WIN Quay Để Trúng. Bảo đảm có thưởng Club Dollars, tới $1,000! Quý Vị Càng Chơi Nhiều, Chúng Tôi Càng Trả Nhiều! Muốn biết thêm chi tiết, xin gọi số (877) 711-2946 hay vào trang mạng www.Pechanga.com.

blank
Pechanga Resort & Casino: Quầy Sushi & Xò Umi đã bắt đầu mở cửa.

Về Pechanga Resort & Casino

Pechanga Resort & Casino cống hiến một trong những cảm nghiệm nghỉ ngơi/đánh bài phong phú nhất, trọn vẹn nhất trong khắp cả nước. Được AAA đánh giá là một sòng bài hạng Four Diamond từ 2002, Pechanga Resort & Casino cung cấp một cơ hội vui nghỉ không đâu sánh bằng, dù là quý vị chỉ tận hưởng trong một ngày hay nhiều ngày tại sòng bài sang trọng xa hoa này. Cống hiến hơn 3,000 máy kéo "nóng" nhất, các loại bài bàn, những chương trình giải trí cấp đẳng thế giới, 517 phòng khách sạn, món ăn thức uống tinh vi khoái khẩu, spa và thú chơi golf cấp đẳng tranh giải vô địch tại Journey at Pechanga, Pechanga Resort & Casino rõ ràng là một chốn đến không chỉ đáp ứng được mà còn vượt quá những nhu cầu của khách và của cộng đồng. Pechanga Resort & Casino thuộc quyền sở hữu và được điều hành bởi Bộ Tộc Pechanga Band of Luiseđo Indians. Muốn biết thêm thông tin, xin gọi số miễn phí 1-888-PECHANGA hay vào thăm trang mạng www.Pechanga.com. Xin giữ liên lạc với Pechanga Resort & Casino trên Facebook và trên Twitter @PechangaCasino.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Vào chiều ngày 24-1-2021, một nhóm người Mỹ gốc Việt đã mang thức ăn đến tặng cho khoảng một trung đội của Guam National Guards đang dưỡng sức ở khách sạn Hyatt tại National Harbor, Maryland. Chỉ huy trung đội này là hai đại úy Atalib và Campell. Sinh hoạt ý nghĩa này do ông Hoàng Duy Linh khởi xướng và tổ chức. Ông là một người rất năng động, từng ra tranh cử chức nghị viện quận Fairfax, Virginia.
Tại đây mọi người đã cùng nhau chuẩn bị hằng trăm phần ăn tươi với những thức ăn ngon mua từ Costco và các khu chợ Việt, Mỹ cùng các nhà hàng. Tất cả được bỏ vào hộp riêng mỗi phàn ăn cũng như quà tặng vào một túi cho mỗi người, mỗi phần ăn trị giá là $5.00. Sau khi vào hộp xong, tất cả quý thiện nguyện viên chia nhau lãnh một số phần ăn lên xe đem đi phân phát cho những người vô gia cư đang sống rải rác khắp nơi trong một số các thành phố thuộc Quân Cam.
Chương trình Ước Mơ Việt sẽ tổ chức CHƯƠNG TRÌNH CHÚC TẾT TÂN SỬU để con em chúng ta vẫn được vui hưởng không khí ngày Tết. Qua màn ảnh ZOOM của chương trình Ước Mơ Việt này, các gia đình Việt Nam ở hải ngoại từ khắp mọi nơi trên thế giới sẽ: - trao đổi với nhau về những sinh hoạt, phong tục ngày Tết, những câu ca dao, tục ngữ, hay những bài đồng dao về Tết, về con trâu. - chúc Tết ông bà, cha mẹ, họ hàng ... và sẽ được nhận phong bao mừng tuổi. - mặc áo dài - hát nhạc Xuân giúp vui (nếu muốn, không bắt buộc).
Pechanga Resort Casino đang sẵn sàng chào đón quý vị cùng đến ăn Tết Tân Sửu 2021 với thật nhiều sinh hoạt giải trí lễ tết, môn chơi và chương trình khuyến mãi trong Tháng Hai này. Xổ Số Tết Nguyên Đán $100K EasyPlay & Tiền Mặt. Tặng Bao Lì Xì May Mắn $5,000. Trang Hoàng Dịp Tết Nguyên Đán
Dân Biểu Janet Nguyễn đã đệ trình AB 231, một dự luật sẽ vĩnh viễn miễn trừ những người làm nail khỏi đạo luật AB 5. AB 5 là một đạo luật được Cơ Quan Lập Pháp thông qua vào năm 2019, xác định lại định nghĩa của một nhân viên.
Thống đốc Gavin Newsom cho biết: “Không có ưu tiên nào cao hơn việc phân phối các loại vắc xin này một cách hiệu quả và công bằng càng nhanh càng tốt cho những ai đang đối diện với hậu quả nặng. “Những người từ 65 tuổi trở lên hiện là nhóm tiếp theo đủ điều kiện để bắt đầu nhận vắc xin. Đối với những người chưa đủ điều kiện tiêm vắc-xin, sẽ sắp đến lượt bạn. Chúng tôi đang làm mọi cách để đưa thêm vắc xin vào tiểu bang ”.
Nhiều đoàn thể đã lên tiếng hỗ trợ Dự Án Xây Dựng Tượng Đài Tái Chiếm Cổ Thành Quảng Trị. Bắt đầu với Gia Đình Mũ Đỏ Trung Ương bao gồm có hội Gia Đình Mũ Đỏ, tức cựu quân nhân lực lượng nhảy dù trong QLVNCH, một đơn vị đã đóng góp những chiến công lịch sử trong trận chiến tái chiếm Cổ Thành Quảng Trị trong Mùa Hè Đỏ Lửa năm 1972.
Trong tuyên bố của mình, ông Rouda nói rằng không ngạc nhiên khi thấy bà Michelle Steel đứng về phía những kẻ nổi loạn và bỏ phiếu chống lại cuộc luận tội. Bởi vì bà ta đã có một lịch sử lâu dài gắn bó với những kẻ chủ thuyết âm mưu, thượng tôn da trắng và những phần tử khủng bố nội địa trong suốt chiều dài sự nghiệp chính trị của mình.
Vào ngày 11 tháng 1 năm 2021, trong phiên họp thường lệ của Hội Đồng Liên Tôn Việt Nam tại Hoa Kỳ, được thực hiện bằng trực tuyến, các thành viên tham dự đã bầu tân Ban Thường Vụ của Hội Đồng Liên Tôn Việt Nam tại Hoa Kỳ cho nhiệm kỳ 2021 đến 2023
Tại nhà quàn Funeral Home Peek Family số 7801 Bolsa Ave vào lúc 4 giờ chiều Thứ 5 ngày 7 tháng 1 năm 2021, Liên Đoàn Hướng Đạo Hùng Vương đã long trọng tổ chức lễ tưởng niệm, tiễn biệt Trưởng “Hổ Trực Tính” Nguyễn Tấn Tiến lìa rừng.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Hôm thứ Hai (25/01/2021), thượng viện Mỹ đã phê chuẩn bà Janet Yellen là người phụ nữ đầu tiên lãnh đạo Bộ Tài chính.
Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình cảnh báo nguy cơ "Chiến tranh Lạnh mới" nếu lãnh đạo thế giới không gác lại đối đầu khi phát biểu tại Diễn đàn Kinh tế Thế giới.
Một đám cháy đã bùng phát tại Viện Huyết thanh ở bang Maharashtra, Ấn Độ, nơi đang sản xuất hàng triệu liều vaccine Covid-19.
Tiến sĩ Anthony Fauci, cố vấn y tế của Tổng thống Mỹ Joe Biden, đã lên tiếng cảm ơn WHO vì dẫn dắt nỗ lực ứng phó Covid-19, trái ngược với chỉ trích thời ông Trump.
Loạt sắc lệnh được ký nhanh chóng ngay trong ngày làm việc đầu tiên của tân Tổng thống Mỹ Joe Biden tại Nhà Trắng nhằm thực hiện những lời hứa tranh cử của ông.