SAIGON -- Lâu nay, giới Phật tử cùng du khách đi chơi Vũng Tàu thường nghe có một
ngôi chùa mang cái tên ngồ ngộ là chùa ‘Bánh Xèo’, chùa nằm đâu đó ở giữa Long
Thành và Bà Rịa.
Theo một nhóm Phật tử ngụ ở Sài Gòn, vừa hoàn thành tâm nguyện mỗi mùa đầu xuân
năm mới là đi viếng cho đủ 10 cảnh chùa ở vùng Sài Gòn và các vùng lân cận, muốn
tìm ra chùa ‘Bánh Xèo’ thì phải lấy mốc đường đi từ chùa Đại Tòng Lâm. Ngôi đại
tự nổi tiếng này tọa lạc ở thị trấn Phú Mỹ, huyện Tân Thành, tỉnh Bà Rịa - Vũng
Tàu, nằm bên trái quốc lộ 51 hướng đi Vũng Tàu, cách thành phố Sài Gòn khoảng
70km.
Ni viện Thiện Hòa, tức chùa ‘Bánh Xèo’ phát bánh xèo chay cho khách viếng chùa.
Qua cổng Đại Tòng Lâm tự, khách sẽ quẹo trái và lần lượt sẽ đi qua 6 tự viện đề
bảng hiệu là: chùa Bảo Tịnh, tịnh thất Diệu Nghiêm, tịnh thất Long Nhiễu, thiền
tự Hiện Quang, thiền viện Huệ Chiếu và tu viện Viên Thông rồi mới đến ni viện
Thiện Hòa, còn có tên nữa là Trường trung cấp Phật học Đại Tòng Lâm. Chính ni
viện này là chùa ‘Bánh Xèo’, như cách gọi nôm na, giản dị của nhiều người.
Ni viện Thiện Hòa, tức chùa ‘Bánh Xèo’ phát bánh xèo chay cho khách viếng chùa. Qua cổng chùa Thiện Hòa, khách lễ Phật ở chánh điện xong sẽ thấy bên cạnh chánh
điện là một nhà ăn rộng rãi, thoáng mát với 4 dãy bàn, cùng lúc có thể phục vụ
hàng trăm người. Ở nhà trai phía sau, khách có thể nhận từ tay các ni cô phục vụ
nhiều món chay khác nhau, từ cơm, cháo, bún, bánh tét… cho đến món nổi tiếng
lâu nay của ni viện là bánh xèo. Mang những chiếc bánh xèo mới chiên dòn dụm trở
lại bàn, ai nấy tha hồ nhẩn nha thưởng thức với rau sống, nước mắm (chay) để
trên bàn, cả với dĩa dưa món ngày Tết nữa.