Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Nghề Làm Chổi Lông Gà, Vịt: Bị E Ngại Thời Cúm Gia Cầm

03/06/201300:00:00(Xem: 13089)
SAIGON -- Chiếc chổi lông gà luôn là một vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Dù ngày nay đã có rất nhiều loại máy móc gia dụng thay thế chức năng chiếc chổi thông thường - như máy hút bụi, chổi sợi nhựa... - nhưng chổi lông gà vẫn luôn tồn tại. Và dù được làm từ nguyên liệu tự nhiên duy nhất là lông gia cầm (chủ yếu là lông gà, vịt), loại chổi xưa này rất ít thay đổi về kiểu dáng này vẫn đòi hỏi cái công hoàn chỉnh không hề nhỏ.

Theo VNExpress.com, nghề làm chổi lông gà, lông vịt và buôn lông vịt đã có từ hằng trăm năm qua ở thôn Triều Khúc (Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội), như riêng ở xóm Án trong thôn hiện có 40 - 50 nhà theo nghề này.

Đầu tiên, lông gia cầm thu gom về được nhặt rác và phân loại. Lông to dùng để làm quả cầu lông, bán được giá hơn. Lông nhỏ dùng để xuất khẩu sang Trung Quốc. Riêng về lông vịt, giá một kí lô long ướt tại chợ là 28,000 – 30,000 đồng/kg. Sau khi phân loại, phơi khô bán được 40,000 – 50,000 đồng.

Phơi lông gia cầm còn vất vả hơn phơi lúa. Lúc trời có dấu hiệu mưa là phải thu dọn thật nhanh kẻo gió mạnh làm lông bay hết và dính tí mưa xem như bỏ toàn bộ số lông. Sau khâu phơi, lông được cho lên lò sấy thật khô rồi đóng bì đem bán. Theo người dân tiết lộ, người ta sẽ dùng hóa chất tẩy rửa lông vịt để làm chăn, màn, gối, quần áo.
vb_choi_long_ga_resized
Với những người bán dạo ở Sài Gòn, chổi lông gà thường được bán chung với các loại chổi khác.
Với lông gà đã làm sạch, người ta xâu chuỗi những chiếc lông lại, phết một lớp keo bên trên và quấn quanh cây gậy nhỏ là được một chiếc chổi lông gà hoàn chỉnh. Nếu do mua dây lông của nơi khác, các hộ sản xuất sẽ giặt qua xà phòng, phơi khô trước khi làm chổi. Mục đích là để khử toàn bộ mùi và các chất hữu cơ còn lại.

Kế tiếp là người ta buộc đầu dây lông gà vào đầu que tre, quét sơn vào gốc lông để nó bám dính rồi khéo léo quấn sợi lông quanh que tre. Người ta phân lông gà thành các loại khác nhau, tương ứng giá bán cũng khác nhau: chổi lông từ cổ gà có già 100,000 đồng, chổi lông đuôi 80,000 đồng, lông cánh chỉ vài chục ngàn. Theo những người làm lâu năm, chổi từ lông gà thả vườn đẹp và bền hơn rất nhiều lông gà nuôi công nghiệp vì lông gà nhà cọ sát nhiều. Trên các bộ phận của con gà thì lông sát đuôi đẹp nhất. Để làm được một cái chổi lông đuôi gà cần có lông của ít nhất 50 con, và giá hơi cao là 280,000 - 300,000 đồng/chổi. Ngày nay, người làng Triều Khúc còn biến hóa các chổi lông gà bằng cách nhuộm các màu khác nhau vào đầu chổi.

Vài năm gần đây, từ khi có các vụ dịch H5N1 trong nước, chổi lông gà tiêu thụ kém hơn trước do nhiều người vốn thường dùng loại chổi này đã e ngại, không biết các cơ sở sản xuất các sản phẩm từ lông gà, lông vịt xử lý lông như thế nào, nhất là vào khi các đợt dịch đang xảy ra.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
Bốn người được báo cáo đã bị giết chết hôm Thứ Năm sau một vụ cảnh sát rượt đuổi qua nhiều quận đã kết thúc trong trận đấu súng trên đường Miramar Parkway theo sau một tên cướp có vũ khí tại Coral Gables, tiểu bang Florida.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.