SAIGON -- Xưa nay, về đặc sản ngon lạ, đảo Phú Quốc đã có các món hải sản nổi tiếng là nước mắm cá cơm và con nhum, cùng các thứ nông/lâm sản độc đáo là hạt tiêu và sim rừng đem làm rượu. Tuy nhiên, để ý thì thấy còn một thứ nông sản ngon nữa là xoài trồng trên đảo.
Chữ xoài vốn hay được nhắc đến ở Phú Quốc. Như những chú chó giống Phú Quốc lừng danh được dân địa phương đặt trùng tên là con Xoài, con Mận… Hay Mango Bay Resort độc đáo với những bungalow bằng đất nện chính là khu nghỉ mát/khách sạn Eo Xoài tọa lạc ở bãi biển Ông Đăng.
Ngoài xoài thanh ca, dân đảo còn trồng thêm xoài cát, xoài tượng, xoài Thái… Xoài Phú Quốc được bán nhiều nhất ở khu trái cây trong chợ Dinh Cậu, thị trấn Dương Đông trên đảo.
Chữ xoài vốn hay được nhắc đến ở Phú Quốc. Như những chú chó giống Phú Quốc lừng danh được dân địa phương đặt trùng tên là con Xoài, con Mận… Hay Mango Bay Resort độc đáo với những bungalow bằng đất nện chính là khu nghỉ mát/khách sạn Eo Xoài tọa lạc ở bãi biển Ông Đăng.
Xoài thanh ca lúc nào cũng được ưa chuộng.(Photo VB)
Còn chánh hiệu trái xoài trên cây thì phải kể đến giống xoài thanh ca – có khi được tắt là xoài thanh- trồng rất thành công trên đất đảo. Tuy người xưa có nói “Cam xứ Đoài, xoài Bình Định”, riêng về xoài là có ý nhắc đến giống xoài thanh ca và giống xoài tượng ở đất Bình Định, nhưng có lẽ do đất lành sanh trái ngọt, xoài thanh ca trồng ở Phú Quốc cũng rất ngon tuy năng suất thường không cao, trái thì hơi dài, có vị thanh, ngọt.
Xoài thanh ca lúc nào cũng được ưa chuộng.(Photo VB)
Xoài thanh ca Phú Quốc tỏ ra thích hợp khi bắt đầu chín, lúc xoài ửng da, vừa giòn, vừa chua lại vừa ngọt. Chấm một tí muối hoặc một ít mắm ruốc đều ngon.Ngoài xoài thanh ca, dân đảo còn trồng thêm xoài cát, xoài tượng, xoài Thái… Xoài Phú Quốc được bán nhiều nhất ở khu trái cây trong chợ Dinh Cậu, thị trấn Dương Đông trên đảo.
Gửi ý kiến của bạn
