SAIGON -- Những năm gần đây, các lực lượng chức năng tại các thành phố lớn như Hà Nội, Sài Gòn qua kiểm tra đã bắt giữ hàng ngàn lô nước đóng bình kém chất lượng. Trong đó, chủ yếu là các lô nước bị nhiễm vi sinh, còn điều kiện, quy trình sản xuất thì không đảm bảo chất lượng…
Theo trang web Khampha.vn, gần đây nhất là trong tháng 1-2013, Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm TP. Sài Gòn đã phát hiện trong số 400 mẫu nước uống đóng bình sản xuất tại Sài Gòn được kiểm tra, có 80 mẫu không đạt những tiêu chuẩn quy định.
Theo nhận định của Chi cục này, so với các năm 2008, 2009, là thời điểm bắt giữ và tiêu hủy hàng loạt các lô nước đóng bình không đảm bảo chất lượng, thì đến năm 2012 và hiện nay, chất lượng dù đã cải thiện hơn nhưng tỷ lệ mẫu không đảm bảo chất lượng vẫn còn rất lớn. Cụ thể, 23% số mẫu nước đóng bình (dung tích từ 20 lít trở lên) có vi phạm bảng tiêu chuẩn, hơn 50% không thông qua đầy đủ các xét nghiệm theo quy định. Khoảng 10% số mẫu còn lại cũng vướng vài vi phạm, như: dương tính với vi sinh, có độ pH cao hay thấp hơn tiêu chuẩn, có lượng Clo cao hơn quy định cho phép, v.v… Lực lượng kiểm tra còn phát hiện toàn bộ nguồn nước để sản xuất đều là nước giếng khoan. Vỏ chai, vỏ bình thì đều được làm từ nhựa cũ đem tái chế.
Theo lời khuyên của các chuyên gia về công nghệ sinh học và thực phẩm, dù đảm bảo chất lượng hay không, mọi người cũng không nên lạm dụng nước uống đóng bình hoặc cái gọi là “nước uống tinh khiết”. Uống nước đun sôi để nguội là tốt nhất.
Theo trang web Khampha.vn, gần đây nhất là trong tháng 1-2013, Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm TP. Sài Gòn đã phát hiện trong số 400 mẫu nước uống đóng bình sản xuất tại Sài Gòn được kiểm tra, có 80 mẫu không đạt những tiêu chuẩn quy định.
Theo nhận định của Chi cục này, so với các năm 2008, 2009, là thời điểm bắt giữ và tiêu hủy hàng loạt các lô nước đóng bình không đảm bảo chất lượng, thì đến năm 2012 và hiện nay, chất lượng dù đã cải thiện hơn nhưng tỷ lệ mẫu không đảm bảo chất lượng vẫn còn rất lớn. Cụ thể, 23% số mẫu nước đóng bình (dung tích từ 20 lít trở lên) có vi phạm bảng tiêu chuẩn, hơn 50% không thông qua đầy đủ các xét nghiệm theo quy định. Khoảng 10% số mẫu còn lại cũng vướng vài vi phạm, như: dương tính với vi sinh, có độ pH cao hay thấp hơn tiêu chuẩn, có lượng Clo cao hơn quy định cho phép, v.v… Lực lượng kiểm tra còn phát hiện toàn bộ nguồn nước để sản xuất đều là nước giếng khoan. Vỏ chai, vỏ bình thì đều được làm từ nhựa cũ đem tái chế.
Một chỗ đổi nước đóng bình ở Củ Chi, ngoại ô Sài Gòn.
Khampha.vn dẫn thông tin từ Hội tiêu chuẩn và Bảo vệ Người tiêu dùng Việt Nam cho hay, ngoài những ô nhiễm vi sinh và điều kiện sản xuất không đảm bảo, một số mẫu nước đóng chai, đóng bình khi phân tích còn bị nhiễm Pseudomonas (trực khuẩn mủ xanh) rất nguy hiểm, có khả năng kháng thuốc cao, dễ làm nhiễm trùng đường ruột, hoặc tấn công các vết thương gây nhiễm trùng máu.Theo lời khuyên của các chuyên gia về công nghệ sinh học và thực phẩm, dù đảm bảo chất lượng hay không, mọi người cũng không nên lạm dụng nước uống đóng bình hoặc cái gọi là “nước uống tinh khiết”. Uống nước đun sôi để nguội là tốt nhất.
Gửi ý kiến của bạn
