Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Chocolate Giảm 17% Nguy Cơ Đột Quỵ; Thức Ăn Thấp Calorie Không Chắc Tăng Thọ

31/08/201200:00:00(Xem: 5105)
STOCKHOLM - Các nhà nghiên cứu Thụy Điển theo dõi 37,000 người đàn ông và hỏi mức tiêu thụ chocolate - nhóm tiêu thụ nhiều nhất (khoảng 1/3 ly hàng tuần) giảm nguy cơ tai biến mạch máu não 17% so với người không dùng thường xuyên.

Các nhà nghiên cứu của Viện Karolinska (Stockholm) nhận xét: chocolate làm tăng sức khoẻ tim mạch, bằng thành tố gọi là flavonoid.

Nhà nghiên cứu Susana Larsson nói: flavonoid là hợp chất có những tác dụng chống oxide-hoá, chống viêm và chống tụ máu - theo bà, flavonoid của chocolate làm giảm sự tập trung cholesterol xấu, và giảm huyết áp.

Trong 1 phân tích khác thực hiện với 4,260 người đàn ông đã bị tai biến mạch máu não, các nhà nghiên cứu nhận thấy cơ nguy tai biến giảm 19% với người dùng nhiều chocolate hơn. Dùng thêm 1/4 ly chocolate mỗi tuần có thể làm giảm 14% cơ nguy tai biến.

Các nhà nghiên cứu nhắc nhở: chocolate đậm màu tốt hơn vì hàm lượng bột cocoa cao hơn.

Bà Larsson cho hay: 90% chocolate tiêu thụ tại Thụy Điển là chocolate sữa.

Liên hệ tới thức ăn và sức khỏe, một bản tin khác cho biết thức ăn thấp calorie không chắc làm tăng tuổi thọ. Bản tin viết như sau.

OSSINING, New York - 2 viên chức tiếp thị tuổi trên 60 là Merrill Averill và Paul McGothin, cư dân New York, tự hạn chế tiêu thụ calorie vì tin rằng ăn ít là bí quyết sống thọ.


Nhưng, kết quả nghiên cứu mới phổ biến qua trang mạng của tạp chí Nature nêu hoài nghi.

Từ cuối thập niên 1980, khoa học gia bắt đầu thử lý thuyết về phương pháp ăn kiêng để sống lâu, và thấy là đúng với loài chuột và động vật đơn sơ hơn. 2 toán độc lập, 1 của Viện về lão hoá (hay NIA) tại Bethesda (Maryland) và 1 tại trung tâm nghiên cứu khỉ vượn Madison (hay WNPRC - Wisconsin) đã thử chương trình ẩm thực giảm 30% calorie so với bình thường.

Tạp chí Nature báo cáo: NIA nhận thấy khỉ nuôi bằng chế độ ăn uống có kiểm soát calorie không sống thọ hơn - bất kể ăn uống thế nào, tuổi thọ trung bình của khỉ rhesus là 40.

Tiến sĩ Julie Mattison, tác giả của phúc trình, xác nhận: bệnh của tuổi già phát sinh muộn hơn với khỉ ăn uống kiểm soát từ sớm - dường như nguy cơ ung thư và tiểu đường giảm trong khi nguy cơ tim mạch tăng nhẹ.

Trong khi đó, WNPRC ghi nhận khỉ ăn kiêng sống thọ hơn nhiều.

Bà Mattison giải thích: thực đơn đầy đủ dưỡng chất và cân bằng là tốt hơn, bất kể khối lượng.

Với Averill và McGothin, niềm tin của họ không lay chuyển. Ông McGothin khẳng định "Bác sĩ nhận xét là tốt - đó là bằng chứng mà tôi cần".

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Theo truyền thông địa phương, những người phản đối chính phủ, một lần nữa xuống đường, đã chọn một chiến thuật mới vào Chủ nhật: thay vì một cuộc biểu tình tập trung lớn như những tuần trước, họ đã tổ chức 20 cuộc biểu tình "không tập trung" ở thủ đô Minsk, theo truyền thông địa phương.
Nhiều cuộc biểu tình đã diễn ra khắp nước Pháp hôm Thứ Bảy, 28 tháng 11 năm 2020, để chống lại luật an ninh toàn cầu được đề xuất và biện pháp dấu ấn của nó để hạn chế việc quay phim các cảnh sát, theo CNN cho biết hôm Thứ Bảy.
Lãnh đạo Bắc Hàn Kim Jong Un, được tường trình đã biểu lộ “rất giận dữ” về đại dịch vi khuẩn corona và thiệt hại kinh tế của nước này, theo tình báo Nam Hàn cho biết hôm Thứ Sáu qua bản tin của Yahoo News hôm Thứ Bảy, 28 tháng 11 năm 2020.
Khoa học gia hàng đầu Iran được tin là chịu trách nhiệm đối với việc phát triển chương trình nguyên tử quân sự của Iran đã bị giết chết hôm Thứ Sáu, tạo ra sự phẫn nỗ tại Iran và làm tăng mối quan tâm của Hoa Kỳ về khả năng trả đũa, theo bản tin của NPR cho biết hôm Thứ Sáu, 27 tháng 11 năm 2020.
Bộ Ngoại Giao Hoa Kỳ đã chấp thuận việc bán các hệ thống vũ khí tiên tiến cho Đài Loan, trong thương lượng trị giả khỏang 1.8 tỉ đô la gồm các bộ phận cảm biến, các phi đạn và pháo, theo Ngũ Giác Đài cho biết qua bản tin của Yahoo News hôm Thứ Sáu, 27 tháng 11 năm 2020.
Công ty Walt Disney đang có kế hoạch sa thải 32,000 nhân viên của họ vào cuối tháng 3 – hơn 4,000 đã được tuyên bố trước đây – khi đại dịch tiếp tục làm thiệt hại kinh doanh công viên và khu giải trí của họ, theo báo CNN Business cho biết hôm Thứ Năm, 26 tháng 11 năm 2020.
Huyền thoại bóng đá Argentina là Diego Maradona đã qua đời sau khi đứng tim ở tuổi 60, theo luật sư của ông là Matias Morla xác nhận với CNN hôm Thứ Tư, 25 tháng 11 năm 2020.
Các du khách trong tương lai từ hơn 20 quốc gia, hầu hết tại Phi Châu, có thể phải trả tới $15,000 tiền thế chân để có được visa vào Hoa Kỳ theo quy định mới từ chính phủ Trump, qua tường thuật của Đài CBS News hôm Thứ Ba, 24 tháng 11 năm 2020.
Hàng trăm người tại thành phố Tigray thuộc phía bắc Ethiopia đã bị đâm, bóp cổ và tấn công cho đến chết trong một cuộc tấn công dựa vào chủng tộc rõ rệt mà có thể dẫn đến tội ác chống nhân loại và chiến tranh, theo tổ chức theo dõi nhân quyền của Ethiopia cho biết hôm Thứ Ba, 24 tháng 11 năm 2020 qua tường thuật của báo The Washington Post.
Hải Quân Hoa Kỳ đã thách thức điều mà họ gọi là “tuyên bố chủ quyền biển quá đáng” của Nga đối với vùng Biển Nhật Bản hôm Thứ Ba, 24 tháng 11 năm 2020, đưa tàu chiến vào một vùng biển được Moscow tuyên bố chủ quyền, một hành động đưa tới cảnh báo từ một tàu chiến Nga, theo bản tin của CNN cho biết hôm Thứ Ba.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Liệu một ngày nào đó Mặt trời của chúng ta sẽ trông như vậy?
Trung Quốc sẽ mạnh tay áp thuế chống bán phá giá lên rượu vang Australia, một sự tiếp nối các biện pháp trả đũa bằng thương mại và đẩy căng thẳng trong quan hệ song phương lên một mức cao hơn.
Hai quận của Wisconsin đã hoàn tất kiểm phiếu lại theo yêu cầu của ông Trump, xác nhận Biden vẫn thắng với cách biệt tăng thêm một chút.
Trung Quốc đã phát trực tiếp đoạn phim về chiếc tàu lặn có người lái mới của họ ở dưới đáy Rãnh Mariana, như một phần của sứ mệnh lịch sử vào thung lũng dưới nước sâu nhất hành tinh.
Theo báo cáo của Ủy ban Kiểm toán Môi trường (Environmental Audit Committee) của Quốc hội Anh, các công ty công nghệ như Apple đang góp phần khiến tình trạng rác thải điện tử trở nên nghiêm trọng hơn.