Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Lá Khoai Mì Cũng Bán Được Để Dân Âu Châu Làm Súp

11/03/201200:00:00(Xem: 11909)
vb_la_khoai_mi_xuat_khau-large-contentThân cây khoai mì chất đống bên vệ đường quốc lộ 1A (đoạn chạy ngang huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận), chờ người mua về làm hom (giống) trồng vụ kế tiếp.

SAIGON (VB) -- Xưa nay, nông dân hay nhà vườn trồng khoai mì là để lấy củ, sau khi thu hoạch thì thân cây có thể tận dụng làm hom (giống) trồng cho vụ sau. Còn lá khoai mì thì ít ai dùng đến, như chỉ để cho gia súc ăn tạm hay đối đế lắm là lấy lá non luộc chấm cá kho cũng tạm qua bữa.
Vậy mà trong số những sản phẩm mà Công ty TNHH Tân Đông (quận Thủ Đức, Sài Gòn) xuất khẩu, có lẽ sản phẩm lạ nhất là lá khoai mì chế biến làm thực phẩm. “Ban đầu khi chúng tôi hỏi mua lá khoai mì, nhiều người thắc mắc đó là thứ bỏ đi, mua về làm gì. Còn khi chở hàng xe lá khoai mì về tập kết tại sân của công ty, người trong phố dò hỏi không lẽ công ty này chuyên... nuôi bò. Vậy mà giờ đây lá khoai mì là một trong những sản phẩm “hot” của công ty chúng tôi” - bà Bạch Ngọc Hà, phó giám đốc Công ty Tân Đông, cho hay.
Để có lá khoai mì đủ tiêu chuẩn xuất khẩu không phải là việc dễ dàng, đơn giản. Đầu tiên phải chọn đúng loại khoai mì ta chứ không phải loại mà người dân đang trồng nhiều nơi, là khoai mì lai (hay khoai mì cao sản) có hàm lượng cyanua trong lá cao nên rất khó chế biến và không đủ tiêu chuẩn xuất khẩu. Hiện công ty Tân Đông chỉ thường mua lá khoai mì từ vùng Long An để xuất khẩu. Trước khi thu hoạch khoai mì vài ngày, người dân sẽ hái lá bán cho công ty với giá 3,500 đồng/kg, cao hơn nhiều so với giá bán củ của bà con nông dân.
Tại nhà máy công ty, lá khoai mì sẽ được cắt bỏ cuống, chỉ lấy phần lá rồi rửa sạch, ngâm qua nước muối, xong thì xay nhỏ, đóng gói khoảng 500 gam/gói, sau đó cấp đông ở nhiệt độ âm 38oC đến âm 40oC trước khi đóng thùng. Mỗi lô hàng đều phải lấy mẫu để các phòng thí nghiệm kiểm tra hàm lượng cyanua, nếu đạt mới dám xuất khẩu.
Ông Trần Thanh Phú, giám đốc công ty, kể là năm 2009, tình cờ một khách hàng từ Âu châu sang mua các loại rau thơm, trái cây và bánh đặc sản của VN đã hỏi lá khoai mì. Tìm hiểu thì ông Phú mới biết lá khoai mì là một trong những loại thực phẩm ưa thích của người châu Âu gốc Phi. Họ dùng loại lá này để chế biến các món ăn như xúp hoặc thêm vào các món ăn khác.
Từ những lô hàng nhỏ làm thử ban đầu, đến nay mỗi năm công ty Tân Đông xuất khẩu trên 100 tấn lá khoai mì đã sơ chế (tương đương 1,000 tấn lá tươi) nhưng vẫn chưa đủ đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Không chỉ có lá khoai mì, nhiều loại lá ít giá trị khác của VN như lá dứa, lá chuối, lá dong... cũng được công ty Tân Đông sơ chế để xuất khẩu sang Âu châu, đến với người tiêu dùng của Anh, Đức, Pháp, Hà Lan... Năm 2011, chỉ riêng kim ngạch xuất khẩu các loại lá, công ty Tân Đông đã đạt hơn 150,000 USD.

Ý kiến bạn đọc
01/10/201222:56:52
Khách
bọn trung quốc lừa đảo đây.............
12/03/201201:54:16
Khách
tôi yêu tiếng nước tôi Tên của bạn. Đi học
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
Bốn người được báo cáo đã bị giết chết hôm Thứ Năm sau một vụ cảnh sát rượt đuổi qua nhiều quận đã kết thúc trong trận đấu súng trên đường Miramar Parkway theo sau một tên cướp có vũ khí tại Coral Gables, tiểu bang Florida.
Mỗi năm lên tuổi già đi, tưởng đâu đã được an nhàn, nào ngờ đảng Cộng sản Việt Nam vẫn phải tối mắt đấu tranh để tồn tại vì các chứng nan y: Suy thoái tư tưởng; Đạo đức xuống cấp; Tham nhũng; và, Lợi ích nhóm trong trong cán bộ,đảng viên.
Bản thông báo của cảnh sát đưa ra hôm Thứ Năm ngày 5 tháng 12/2019, cho biết cô bé mất tích tên Lara Nguyen, 12 tuổi, cư dân thị trấn Menda. Lần cuối cô bé được nhìn thấy là tại nhà cô bé này ở đường Coppice Street, khoảng 8 giờ sáng hôm Thứ Tư ngày 4 tháng 12/2019.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Vào tối thứ Tư (08/04/2020), người đứng đầu Tổ chức Y tế Thế giới WHO đã lên tiếng bảo vệ cơ quan của mình về việc xử lý đại dịch coronavirus (Covid-19)
Thành phố Vũ Hán, nơi đại dịch Covid-19 khởi phát lần đầu tiên, đã kết thúc đợt phong tỏa kéo dài hơn hai tháng vào thứ Tư (08/04/2020)
Một số khách hàng cho biết, Verizon đã thông báo sẽ hủy các cuộc hẹn theo lịch trình để cài đặt và sửa chữa Internet tại nhà.
Mức độ phóng xạ gần khu vực thảm họa hạt nhân Chernobyl đã tăng vọt trong khi các nhân viên cứu hỏa chât vật ngăn chặn hai đám cháy rừng trong khu vực.
Các chuyên gia phân tích dịch bệnh cảnh báo Anh sẽ trở thành quốc gia chịu ảnh hưởng nghiêm trọng vì Covid-19 nhất Châu Âu, chiếm hơn 40% số ca tử vong ở châu lục.