Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Sài Gòn: Ăn Vặt Hè Phố Đủ Thứ Món Ăn Hấp Dẫn

05/02/201200:00:00(Xem: 10529)
Sài Gòn: Ăn Vặt Hè Phố Đủ Thứ Món Ăn Hấp Dẫn

vb_an_qua_vat-large-contentĂn lòng bò phá lấu gần cổng Trung tâm VH-TT Tao Đàn. (Photo VB)

SAIGON (VB) -- Xưa nay, những món ăn vặt, ăn chơi ở đất Sài Gòn bao giờ cũng rất phong phú, đa dạng, bày bán ngoài đường phố quanh năm, bất kể mùa mưa, mùa nắng. Có những món ăn vặt rất “thâm niên”, mà ở thế kỷ trước, vốn là quà vặt khoái khẩu vào thời còn đi học của những cụ bà, cụ ông nay đã 60 – 70 tuổi, như : cóc ổi ngâm, gỏi đu đủ khô bò, bột chiên, lòng heo/bò phá lấu, cà-rem cây, bắp nướng, bắp rang, v.v… Và cũng có những món mới xuất hiện trong thời gian gần đây hơn, như: bánh snack, bắp nổ, bắp xào tôm, trứng gà nướng, bánh tráng trộnTây Ninh, bánh hot dog, bánh tráng nướng hành trứng, v.v…
Lần hồi có vài món rất bình dân, rẻ tiền ngoài đường phố lại nghiễm nhiên có mặt trong các quán nhậu, trên bàn tiệc của nhà hàng, khách sạn có “sao”, như: đậu hủ chiên dòn, bắp xào tôm, gỏi đu đủ… Thậm chí, để sở thích ăn vặt của mọi người không bị ảnh hưởng bởi nỗi lo bị ngộ độc, đau bụng, nhiễm sán lải… vì tình trạng kém vệ sinh của thức ăn đường phố, cơ sở Aiya ở Sài Gòn, bằng trang web của mình đã mời chào mọi người thưởng thức tất cả các món ăn vặt nổi tiếng quen thuộc từ Bắc vào Nam, như :bánh tráng trộn, bắp xào, bột chiên, nem ngọt rán, bánh flan, thạch chè, v.v…, bảo đảm lành sạch, thơm ngon và sẵn sàng giao hang tận nhà.

Tuy nhiên, đối với rất nhiều người, nhất là giới trẻ, cũng đồng thời một món quà ăn vặt quen thuộc, nếu ăn trong nhà hàng có “sao” hay order từ trên net rồi ngồi ăn tại nhà… thì không thể nào ngon bằng ăn ngoài đường, ở xe đẩy, quán cóc vỉa hè. Ăn vặt kiểu “bụi đời” này, hình như người ta cảm thấy thấy ngon hơn, đúng điệu ăn vặt hơn, như kiểu ngồi bệt dưới đất, nhấm nhá món lòng bò phá lấu gần cổng Trung tâm văn hóa –thể thao Tao Đàn (hồi xưa gọi là Hội Xẹc tây) , hay ăn gỏi đu đủ trên đường Hai Bà Trưng, đối diện là công viên Lê Văn Tám. Có lẽ nhờ ở các trục giao thông đông đúc này, dân ăn vặt có chỗ ngồi bên lề công viên xanh mát, vừa nhâm nhi dĩa lòng, dỉa gỏi vừa tán dóc, vừa thư giản ngắm nhìn dòng người ngược xuôi…

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
Bốn người được báo cáo đã bị giết chết hôm Thứ Năm sau một vụ cảnh sát rượt đuổi qua nhiều quận đã kết thúc trong trận đấu súng trên đường Miramar Parkway theo sau một tên cướp có vũ khí tại Coral Gables, tiểu bang Florida.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.