Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Sài Gòn: Ăn Vặt Hè Phố Đủ Thứ Món Ăn Hấp Dẫn

05/02/201200:00:00(Xem: 10905)
Sài Gòn: Ăn Vặt Hè Phố Đủ Thứ Món Ăn Hấp Dẫn

vb_an_qua_vat-large-contentĂn lòng bò phá lấu gần cổng Trung tâm VH-TT Tao Đàn. (Photo VB)

SAIGON (VB) -- Xưa nay, những món ăn vặt, ăn chơi ở đất Sài Gòn bao giờ cũng rất phong phú, đa dạng, bày bán ngoài đường phố quanh năm, bất kể mùa mưa, mùa nắng. Có những món ăn vặt rất “thâm niên”, mà ở thế kỷ trước, vốn là quà vặt khoái khẩu vào thời còn đi học của những cụ bà, cụ ông nay đã 60 – 70 tuổi, như : cóc ổi ngâm, gỏi đu đủ khô bò, bột chiên, lòng heo/bò phá lấu, cà-rem cây, bắp nướng, bắp rang, v.v… Và cũng có những món mới xuất hiện trong thời gian gần đây hơn, như: bánh snack, bắp nổ, bắp xào tôm, trứng gà nướng, bánh tráng trộnTây Ninh, bánh hot dog, bánh tráng nướng hành trứng, v.v…
Lần hồi có vài món rất bình dân, rẻ tiền ngoài đường phố lại nghiễm nhiên có mặt trong các quán nhậu, trên bàn tiệc của nhà hàng, khách sạn có “sao”, như: đậu hủ chiên dòn, bắp xào tôm, gỏi đu đủ… Thậm chí, để sở thích ăn vặt của mọi người không bị ảnh hưởng bởi nỗi lo bị ngộ độc, đau bụng, nhiễm sán lải… vì tình trạng kém vệ sinh của thức ăn đường phố, cơ sở Aiya ở Sài Gòn, bằng trang web của mình đã mời chào mọi người thưởng thức tất cả các món ăn vặt nổi tiếng quen thuộc từ Bắc vào Nam, như :bánh tráng trộn, bắp xào, bột chiên, nem ngọt rán, bánh flan, thạch chè, v.v…, bảo đảm lành sạch, thơm ngon và sẵn sàng giao hang tận nhà.

Tuy nhiên, đối với rất nhiều người, nhất là giới trẻ, cũng đồng thời một món quà ăn vặt quen thuộc, nếu ăn trong nhà hàng có “sao” hay order từ trên net rồi ngồi ăn tại nhà… thì không thể nào ngon bằng ăn ngoài đường, ở xe đẩy, quán cóc vỉa hè. Ăn vặt kiểu “bụi đời” này, hình như người ta cảm thấy thấy ngon hơn, đúng điệu ăn vặt hơn, như kiểu ngồi bệt dưới đất, nhấm nhá món lòng bò phá lấu gần cổng Trung tâm văn hóa –thể thao Tao Đàn (hồi xưa gọi là Hội Xẹc tây) , hay ăn gỏi đu đủ trên đường Hai Bà Trưng, đối diện là công viên Lê Văn Tám. Có lẽ nhờ ở các trục giao thông đông đúc này, dân ăn vặt có chỗ ngồi bên lề công viên xanh mát, vừa nhâm nhi dĩa lòng, dỉa gỏi vừa tán dóc, vừa thư giản ngắm nhìn dòng người ngược xuôi…

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
(Tin VOA) - Tổ chức Phóng viên Không Biên giới (RSF) vào ngày 13/9 ra thông cáo lên án Việt Nam tiếp tục lạm dụng hệ thống tư pháp để áp đặt những án tù nặng nề với mục tiêu loại trừ mọi tiếng nói chỉ trích của giới ký giả. Trường hợp nhà báo tự do mới nhất bị kết án là ông Lê Anh Hùng với bản án năm năm tù. RSF bày tỏ nỗi kinh sợ về bản án đưa ra trong một phiên tòa thầm lặng xét xử ông Lê Anh Hùng hồi ngày 30 tháng 8 vừa qua. Ông này bị kết án với cáo buộc ‘lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước’ theo Điều 331 Bộ Luật Hình sự Việt Nam
Từ đầu tuần đến nay, cuộc tấn công thần tốc của Ukraine ở phía đông bắc đã khiến quân Nga phải rút lui trong hỗn loạn và mở rộng chiến trường thêm hàng trăm dặm, lấy lại một phần lãnh thổ khu vực đông bắc Kharkiv, quân đội Ukraine giờ đây đã có được vị thế để thực hiện tấn công vào Donbas, lãnh phổ phía đông gồm các vùng công nghiệp mà tổng thống Nga Putin coi là trọng tâm trong cuộc chiến của mình.
Tuần qua, Nước Mỹ chính thức đưa giới tính thứ ba vào thẻ thông hành. Công dân Hoa Kỳ giờ đây có thể chọn đánh dấu giới tính trên sổ thông hành là M (nam), F (nữ) hay X (giới tính khác).
Sau hành động phản đối quả cảm của cô trên truyền hình Nga, nữ phóng viên (nhà báo) Marina Ovsyannikova đã kêu gọi đồng hương của cô hãy đứng lên chống lại cuộc xâm lược Ukraine. Ovsyannikova cho biết trong một cuộc phỏng vấn với "kênh truyền hình Mỹ ABC" hôm Chủ nhật: “Đây là những thời điểm rất đen tối và rất khó khăn và bất kỳ ai có lập trường công dân và muốn lập trường đó được lắng nghe cần phải nói lên tiếng nói của họ”.
Mạng Lưới Nhân Quyền Việt Nam cử hành Ngày Quốc tế Nhân Quyền Lần Thứ 73 và Lễ Trao Giải Nhân Quyền Việt Nam lần thứ 20.
Sau hơn 30 năm Liên bang Xô Viết sụp đổ, nhân dân Nga và khối các nước Đông Âu đã được hưởng những chế độ dân chủ, tự do. Ngược lại, bằng chính sách cai trị độc tài và độc đảng, Đảng CSVN đã dùng bạo lực và súng đạn của Quân đội và Công an để bao vây dân chủ và đàn áp tự do ở Việt Nam. Trích dẫn chính những phát biểu của giới lãnh đạo Việt Nam, tác giả Phạm Trần đưa ra những nhận định rất bi quan về tương lai đất nước, mà hiểm họa lớn nhất có lẽ là càng ngày càng nằm gọn trong tay Trung quốc. Việt Báo trân trọng giới thiệu.
Tác giả Bảo Giang ghi nhận: “Giai đoạn trước di cư. Nơi nào có dăm ba cái Cờ Đỏ phất phơ là y như có sự chết rình rập." Tại sao vậy? Để có câu trả lời, mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của nhà văn Tưởng Năng Tiến.
Người cộng sản là những “kịch sĩ” rất “tài”, nhưng những “tài năng kịch nghệ” đó lại vô phúc nhận những “vai kịch” vụng về từ những “đạo diễn chính trị” yếu kém. – Nguyễn Ngọc Già (RFA).. Mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của phó thường dân/ nhà văn Tưởng Năng Tiến để nhìn thấy thêm chân diện của người cộng sản.
Hoan hỷ chào nhau cầu xưa quá bước Dặm đường im kẽ tóc với chân tơ Tan hợp cười òa. Kia vòm mây trắng Và bắt đầu. Và chấm hết. Sau xưa… . 4.2021 (Gửi hương linh bạn hiền Nguyễn Lương Vỵ, lễ 49 ngày)
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.