Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Dân Sài Gòn Ăn Tết Đa Dạng: Đặc Sản Mọi Miền, Nhớ Vị Xưa

21/01/201200:00:00(Xem: 10256)

Dân Sài Gòn Ăn Tết Đa Dạng: Đặc Sản Mọi Miền, Nhớ Vị Xưa

saigon_tet_2012_cho_ben_thanh-large-contentMua sắm áo quần trong chợ Bên Thành. (Photo Lien Doan, VB)

saigon_tet_2012_rong_thuong_xa_tax-large-contentRồng vàng thương xá Tax, góc Lê Lợi và Nguyễn Huệ.(Photo Lien Doan, VB)

saigon_tet_2012_mai_vang_thuong_xa_tax-large-contentMai vàng bên lề thương xá Tax, đường Nguyễn Huệ.(Photo Lien Doan, VB)

saigon_tet_2012_duong_hoa_nguyen_hue-large-contentCon đường hoa Nguyễn Huệ.(Photo Lien Doan, VB)

Tết Sài Gòn ra sao? Nhiều góc nhìn, nhiều hoạt cảnh, và chuyện dân mình ăn Tết Sài Gòn đã được các báo quốc nội tường thuật trong những ngày cận Tết.

Báo Tuổi Trẻ trong bài “Lối về tết Sài Gòn” đã ghi nhận về một tác phẩm “Những lối về ấu thơ” trong đó ghi nhận về hương vị Tết xưa Sài Gòn:

“...tập sách buộc người đọc phải hút lòng theo màu tết, hương tết, vị tết... cứ ngập lên trong 45 mảnh xưa của hai tác giả - một là dân Sài Gòn cố cựu, một là dân Sài Gòn mới...

...Quá nhiều những suy cảm Sài Gòn khi xuân về, tết đến trong một tập tản văn hơn 200 trang - dù đến khoảng 1/3 tập sách nói về lối về ấu thơ một vùng đất miền Trung của một trong hai tác giả - vốn là vợ chồng này: Phạm Công Luận và Đặng Nguyễn Đông Vy. Khi “tác giả vợ”: bảo: “Những giấc mơ của tôi chưa bao giờ xuất hiện những con đường thành phố”, nhưng có thật không khi Sài Gòn cứ ngồn ngộn trong các bài viết của cô, về ngôi “nhà có cửa bên hông”, về “tết bên chồng”...

Ở Sài Gòn, đón tết Sài Gòn bao nhiêu lần mà sao đọc sách cứ nhớ Sài Gòn, nhớ tết Sài Gòn đến nao lòng.”

Trong khi khung cảnh kinh tế đươc5 thông tấn VTC News ghi nhận qua bài “Ảm đạm chợ Tết Sài Gòn, Đà Nẵng” hôm 21-1-2012, trích:

“Chỉ còn cách Tết Nguyên đán 2 ngày song tình hình mua sắm tại các chợ Sài Gòn, Đà Nẵng khá ảm đạm...

...Tuy giá cả không tăng hay tăng không đáng kể, nhưng theo quan sát của chúng tôi, sức mua tại các chợ truyền thống vẫn còn rất chậm, không khác nhiều so với bình thường. Thậm chí, vào 11h trưa ngày 27 tết, có những gian hàng bán thịt heo tại chợ Phạm Văn Hai không có một bóng khách hàng. Tình trạng buôn bán tại các chợ luôn lâm vào tình cảnh “người bán đông hơn người mua”.

Trong khi đó, báo Tuổi Trẻ ghi nhận một sinh hoạt sôi nổi hơn: “Sài Gòn thi nấu bánh tét.”

Bản tin viết rằng Hội thi gói bánh tét là một trong những hoạt động đón tết Nhâm Thìn 2012, được đồng loạt tổ chức tại 24 quận huyện trên địa bàn TP. Sài Gòn từ 16 đến 20-1.

Ngày 20-1 (27 tháng Chạp) 10.000 bánh tét từ thiện sẽ được tặng cho những người có hoàn cảnh khó khăn tại công viên Văn hóa Đầm Sen, Q.1 (TP. Saì Gòn).

Báo Sài Gòn Tiếp Thị có bản tin “Ăn tết Sài Gòn với đặc sản khắp nơi” đã nhìn vào thực đơn Tết của dân Sài Gòn, trích:

“Tết, là dịp đặc sản khắp mọi miền đất nước hội tụ về Sài Gòn nhiều hơn bao giờ hết. Người dân tứ xứ đỡ nhớ quê nhà qua món ăn quê hương, còn người Sài Gòn thoải mái hưởng một cái tết đầy đủ phong vị mọi miền.

So với các vùng miền khác thì món ăn mang hương vị xứ Bắc chiếm ưu thế hơn. Các cửa hàng trên đường Trần Quốc Toản (quận 3), Điện Biên Phủ (quận 1); khu tập trung người Bắc ở quận Tân Bình có chợ Phạm Văn Hai, chợ Hoàng Hoa Thám hoặc siêu thị Hà Nội (quận 1). Đặc sản Bắc có bánh chưng, măng lưỡi lợn, thịt lợn nấu đông, miến dong, giò lụa, kẹo dồi, bánh gai... Đại diện cửa hàng Thành Phát cho biết, đặc sản miền Bắc phục vụ tết hiện có hơn trăm món. Chợ lá gói bánh chưng ngã ba Ông Tạ (ngã ba Cách Mạng Tháng Tám và Phạm Văn Hai) ở quận Tân Bình bán suốt đến sáng 29 tết.

Một địa chỉ được xem là “đại gia” trong lĩnh vực phân phối đặc sản có thể nhắc đến là SGTT Mart. Tại đây, đặc sản các vùng miền từ Nam chí Bắc như Hà Nội, Bình Định, Đà Nẵng, Phan Rang – Ninh Thuận, Trà Vinh, Hậu Giang, Cần Giờ, Sóc Trăng, Cà Mau… đều có. Các món như Tuyết Sơn trà, cá kho làng Vũ Đại, cá bống sông Trà, tré heo Bình Định, khô cá lù đù Cần Giờ, tôm khô Cà Mau, bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh… được mang từ các địa phương lên thẳng Sài Gòn.

Đặc sản miền Trung chủ yếu tập trung tại chợ Bà Hoa (quận Tân Bình) và một số quán ăn bán đặc sản Bình Định, Huế, Nha Trang… Đặc sản miền Trung có các món như mắm cái, bánh in, mì Quảng, chả cá, bánh tổ, bánh ít lá gai, bánh thuẫn…”

Báo Giác Ngộ lại kể chuyện văn nghệ sân chùa qua bản tin “Đoàn Bông Sen Sài Gòn biểu diễn tại chùa.”

Bản tin viết:

“Tối 14-1, nghệ sĩ Phật tử Đoàn Cải lương Bông Sen Sài Gòn đã đến chùa Giác Hoa (huyện Tân Thạnh, tỉnh Long An) biểu diễn nhiều tiết mục tuồng cổ và giao lưu văn nghệ tại địa phương. 

Nhiều tiết mục tuồng cổ do nhóm đã sưu tầm và tự nghiên cứu sáng tác với sự hướng dẫn của ĐĐ.Thích Quang Tánh (quận Thủ Đức). Với nhiều trích đoạn, tuồng cổ được biểu diễn thể hiện xen lẫn giữa đạo và đời như: Dòng đời, Thị mầu lên chùa, Rạng ngọc Côn Sơn, Kiều Nguyệt Nga, Dòng sông quê em, Bên cầu dệt lụa…

Bên cạnh đó, những tiết mục xiển dương Phật pháp, lòng tôn kính chư Phật, chuyển tải lời dạy của Đức Phật đến với chúng sanh, nhằm giúp cho nhiều người đến tham dự hiểu hơn về sự nhiệm mầu Phật pháp, ý nghĩa sám hối và quy luật nhân - quả.

Phật tử nghệ sĩ Phượng Trang, Trưởng đoàn văn nghệ cho biết thêm: “Khi đi vùng sâu, vùng xa để hát văn nghệ đoàn không ngại khó, anh em cũng rất nhiệt tình vì nguyện vọng và sở thích của nhóm thích hát cho chùa. Vì vậy, đoàn cũng đã đi biểu diễn tại nhiều chùa ở tận Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Đồng Nai…”

Dịp này, Đoàn Cải lương Bông Sen Sài Gòn còn tặng 15 phần quà cho gia đình Phật tử nghèo, gương mẫu.”

Ý kiến bạn đọc
22/01/201222:10:08
Khách
PAGODAS HAVE BECOME THEATRES
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
Bốn người được báo cáo đã bị giết chết hôm Thứ Năm sau một vụ cảnh sát rượt đuổi qua nhiều quận đã kết thúc trong trận đấu súng trên đường Miramar Parkway theo sau một tên cướp có vũ khí tại Coral Gables, tiểu bang Florida.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.