Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Đài Truyền Hình Little Sài Gòn TV Tổ Chức: Thi Nấu Bánh Chưng, Bánh Tét Để Bảo Tồn Văn Hóa Dân Tộc

09/01/201200:00:00(Xem: 6522)
Đài Truyền Hình Little Sài Gòn TV Tổ Chức: Thi Nấu Bánh Chưng, Bánh Tét Để Bảo Tồn Văn Hóa Dân Tộc

thi_nau_banh_chung_bolsa_2012-large-contentHình ảnh thi nấu bánh chưng, bánh tét.

Westminster (Bình Sa)- -Để bảo tồn truyền thống văn hóa dân tộc trong các ngày Tết cổ truyền, Đài Tuyền Hình Little Sài Gòn tổ chức một cuộc thi nấu bánh chưng, bánh tét, trong khu Thương Xá Phước Lộc Thọ.
Cuộc thi diễn ra vào lúc 10 giờ sáng Thứ Bảy ngày 7 tháng 1 năm 2012 và sẽ vào chung kết ngày 8 tháng 1 năm 2012, ngoài số thí sinh dự thi, còn có sự hiện diện rất đông đồng hương, một số các cơ quan truyền thanh, truyền hình, báo chí, xen lẫn với cuộc thi còn có chương trình văn nghệ gíup vui do các nghệ sĩ thân hữu Quận Cam trình diễn.
Cuộc Thi Nấu Bánh Chưng-Bánh Tét để nhớ đến hương vị ngày tết cổ truyền Việt Nam. Đối với người Việt Nam, nấu Bánh Chưng ngày Tết là cách để ghi nhớ đến quê hương, Bánh Tét và Bánh Chưng tuy khác nhau ở hình thức và một vài thứ bên trong, nhưng theo phong tục tập quán, nấu Bánh Chưng Bánh Tét là dịp để cho mọi người: gia đình và bạn bè có dịp để ngồi lại với nhau.
Mục đích chính của cuộc thi Nấu Bánh Chưng Bánh Tét nhằm giữ vững và phát triển những món ăn truyền thống Việt Nam. Little Saigon TV đứng ra tổ chức cuộc thi Nấu Bánh Chưng Bánh Tét để tìm ra đầu bếp với những bí quyết hay nhất nằm trong bốn yếu tố sau đây:
1. Hương vị đậm đà thơm ngon nhất,
2. Lối gói bánh có sự chuẩn bị, có tính toán và trình bày một cách mỹ thuật,
3. Công thức vật liệu nguyên thủy,
4. Nói lên được được cách trình bày bánh và mâm cỗ của mình.
Ngày thi đầu tiên, thí sinh sẽ phải trình bày cách gói bánh với những vật liệu đã chuẩn bị sẵn trước ban giám khảo cuộc thi và những người tham dự. Mười (10) chiếc bánh sẽ được trình lên và sẽ được đánh dấu lại trước khi mang về để nấu bánh trong một khoảng thời gian dài từ 8 đến 10 tiếng.
Ngày thi thứ hai: ngày giám khảo thử bánh. Chiếc bánh được xem như một truyền thống không thể thiếu trên bàn thờ đầu năm của mỗi gia đình Việt nam, thí sinh sẽ chuẩn bị để trình bày bánh của mình có thể kèm theo những đĩa phụ như dưa món trang hoàng với trái cây, hoa nến, nhang đèn để trình bày trước giám khảo.
Ba người dự thi Bánh Chưng hoặc Bánh Tét sẽ được chọn vào vòng chung kết với số điểm trung bình trong tổng số điểm cao nhất .

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Thượng Nghị Sĩ Tom Umberg chào mừng 60 vị phụ nữ được đề cử danh hiệu "Women of Distinction 2020 - District 34" và công bố bà Ly Nguyễn là "Woman of The Year 2020-District 34".
Thiên thời, địa lợi, nhân hoà, anh chị em trong Ban Điều Hợp CLBTNT quyết định họp mặt sau 6 tháng cách ly, và thế là một buổi tu học đã diễn ra thành công tốt đẹp ngoài dự tính ở sân sau vưòn Thanh Tâm nhà anh Tuệ Quán.
Người phụ trách về Ngân khố Tiểu bang California Fiona Ma, Nghị sĩ Ash Kalra, và các nhà lãnh đạo từ Cộng đồng Doanh nghiệp Người Mỹ gốc Á và Đảo Thái Bình Dương Chủ trì Hội nghị Bàn tròn Từ xa Kêu gọi sự ủng hộ của Dự luật 16 để tạo Sân chơi bình đẳng và Tăng cơ hội cho AAPI, Phụ nữ và Doanh nghiệp thiểu số
VAfB là sự tập hợp của những người Mỹ gốc Việt từ các nguồn gốc khác nhau và các tiểu bang khác nhau với cùng mục đích cuối cùng là khôi phục sự lãnh đạo mạnh mẽ sẽ thống nhất tất cả người Mỹ thông qua kinh nghiệm, lòng nhân ái, năng lực và sự trung thực cũng như mang lại sự tin tưởng và tôn trọng của bạn bè và đồng minh của chúng ta trên khắp thế giới.
Hiện tại, quý vị có thể tạo nên sự khác biệt trong cách mà các cộng đồng của chúng ta được nhìn nhận và nhận được các sự hỗ trợ nếu quý vị dành ra vài phút để hoàn thành Thống Kê Dân Số 2020. Chúng ta không thể để người ngoài coi cộng đồng của chúng ta là cổ hủ và cứng nhắc. Bây giờ, chúng ta đang trong một cuộc khủng hoảng. Đai dịch Coranavirus đã cho thấy có quá ít thông tin trên toàn quốc về ảnh hưởng của đại dịch này lên các cộng đồng người Mỹ gốc Á và người gốc đảo Thái Bình Dương.
Mặc dù là một tiến trình quan liêu và khô cằn, Thống Kê Dân Số đã tạo ra đầy rẫy tranh luận do những ảnh hưởng sâu rộng của nó đối với việc phân bổ quyền lực, ngân quỹ, và cách nước Mỹ hiểu chính mình. Bởi vì dịch Covid-19, Cục Thống Kê Dân Số đã kéo dài lịch trình tới cuối tháng Mười để thăm dò những người không hồi đáp và tiến hành phỏng vấn bổ túc những người đã trả lời; nhưng vừa rồi Cục Thống Kê Dân Số đã thông báo sẽ dời thời hạn này sớm hơn sang tháng Chín, làm tăng thêm nghi vấn rằng chính quyền hiện nay có ý định dùng Thống Kê Dân Số như một vách ngăn về chính trị hơn là một công cụ để tập hợp quốc dân.
Vào Thứ Năm này, ngày 10 Tháng Chín, các chủ doanh nghiệp California đang nỗ lực tìm kiếm các cơ hội bình đẳng và công bằng sẽ tụ họp cùng nhau để thảo luận về việc ủng hộ cho Dự Luật 16 sẽ có thể giúp giải quyết các hình thức phân biệt đối xử như thế nào và mang lại sự đa dạng cũng như bình đẳng cho các cộng đồng của chúng ta.
Dạo gần đây, những kẻ lừa đảo nhắm vào các cá nhân có nhu cầu nộp đơn xin trợ cấp thất nghiệp (unemployment benefits) và lấy cắp thông tin cá nhân để làm chuyện bất hợp pháp. Nạn nhân sẽ có nguy cơ bị đánh cấp thông tin cá nhân (identity theft), có thể dẫn đến những thiệt hại cho họ.
Sáng nay tôi đến viếng một người bạn thân, anh Nguyễn Hữu Trân, mà tôi đã gặp trong những trại giam của cộng sản suốt thời gian lưu đầy và những năm cuối tại Hàm Tân Z-30D, sau ngày Sài Gòn sụp đổ. Anh là Thiếu Tá Cảnh Sát Đặc Biệt, Trưởng F tại tỉnh Long Khánh, nên bị giam giữ 17 năm trong tù "cải tạo".
Trong những động tác mới nhất để bảo vệ sức khỏe và sự an toàn của khách hàng và nhân viên, bắt đầu vào tháng 8, 2020, Cục Cơ Giới California (DMV) sẽ mở rộng các câu hỏi kiểm tra sức khỏe và thân nhiệt hiện đang được thực hiện cho các cuộc thi thực hành lái xe cho tất cả khách hàng và nhân viên vào bất cứ cơ sở nào của DMV.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.