Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Đài Truyền Hình Little Sài Gòn TV Tổ Chức: Thi Nấu Bánh Chưng, Bánh Tét Để Bảo Tồn Văn Hóa Dân Tộc

09/01/201200:00:00(Xem: 6879)
Đài Truyền Hình Little Sài Gòn TV Tổ Chức: Thi Nấu Bánh Chưng, Bánh Tét Để Bảo Tồn Văn Hóa Dân Tộc

thi_nau_banh_chung_bolsa_2012-large-contentHình ảnh thi nấu bánh chưng, bánh tét.

Westminster (Bình Sa)- -Để bảo tồn truyền thống văn hóa dân tộc trong các ngày Tết cổ truyền, Đài Tuyền Hình Little Sài Gòn tổ chức một cuộc thi nấu bánh chưng, bánh tét, trong khu Thương Xá Phước Lộc Thọ.
Cuộc thi diễn ra vào lúc 10 giờ sáng Thứ Bảy ngày 7 tháng 1 năm 2012 và sẽ vào chung kết ngày 8 tháng 1 năm 2012, ngoài số thí sinh dự thi, còn có sự hiện diện rất đông đồng hương, một số các cơ quan truyền thanh, truyền hình, báo chí, xen lẫn với cuộc thi còn có chương trình văn nghệ gíup vui do các nghệ sĩ thân hữu Quận Cam trình diễn.
Cuộc Thi Nấu Bánh Chưng-Bánh Tét để nhớ đến hương vị ngày tết cổ truyền Việt Nam. Đối với người Việt Nam, nấu Bánh Chưng ngày Tết là cách để ghi nhớ đến quê hương, Bánh Tét và Bánh Chưng tuy khác nhau ở hình thức và một vài thứ bên trong, nhưng theo phong tục tập quán, nấu Bánh Chưng Bánh Tét là dịp để cho mọi người: gia đình và bạn bè có dịp để ngồi lại với nhau.

Mục đích chính của cuộc thi Nấu Bánh Chưng Bánh Tét nhằm giữ vững và phát triển những món ăn truyền thống Việt Nam. Little Saigon TV đứng ra tổ chức cuộc thi Nấu Bánh Chưng Bánh Tét để tìm ra đầu bếp với những bí quyết hay nhất nằm trong bốn yếu tố sau đây:
1. Hương vị đậm đà thơm ngon nhất,
2. Lối gói bánh có sự chuẩn bị, có tính toán và trình bày một cách mỹ thuật,
3. Công thức vật liệu nguyên thủy,
4. Nói lên được được cách trình bày bánh và mâm cỗ của mình.
Ngày thi đầu tiên, thí sinh sẽ phải trình bày cách gói bánh với những vật liệu đã chuẩn bị sẵn trước ban giám khảo cuộc thi và những người tham dự. Mười (10) chiếc bánh sẽ được trình lên và sẽ được đánh dấu lại trước khi mang về để nấu bánh trong một khoảng thời gian dài từ 8 đến 10 tiếng.
Ngày thi thứ hai: ngày giám khảo thử bánh. Chiếc bánh được xem như một truyền thống không thể thiếu trên bàn thờ đầu năm của mỗi gia đình Việt nam, thí sinh sẽ chuẩn bị để trình bày bánh của mình có thể kèm theo những đĩa phụ như dưa món trang hoàng với trái cây, hoa nến, nhang đèn để trình bày trước giám khảo.
Ba người dự thi Bánh Chưng hoặc Bánh Tét sẽ được chọn vào vòng chung kết với số điểm trung bình trong tổng số điểm cao nhất .

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Với việc gỡ bỏ mọi hạn chế xã hội về COVID-19 ở Quận Los Angeles ngày hôm qua – và với ngày Lễ Độc Lập và những ngày nghỉ hè cận kề, CORE (Community Organized Relief Effort) nêu lên tầm quan trọng chưa từng có của việc tiêm chủng ngừa để bảo vệ bản thân và người khác trước khi cư dân “Angelenos” có thể cùng bạn bè và người thân đón lễ một cách an toàn. Cho đến hôm nay, chỉ 47% người lớn ở quận Los Angeles đã chích ngừa đầy đủ, và việc chích ngừa tiếp tục duy trì ở mức thấp kém đối với các cộng đồng da màu.
Chị Minh Đức Hoài Trinh mới mất đây mà đã 4 năm, nhưng gia đình và bằng hữu vẫn nhớ đến chị, làm lễ tưởng niệm chị. Buổi tưởng niệm được tổ chức ở nhà hàng Diamond Seafood, thành phố Westminster sau dịch cúm vô cùng cảm động. Ba thế hệ tham gia buổi lễ tưởng niệm, đồng thời cũng nhân ngày của Cha.
Chùa Liên Hoa tọa lạc tại số 9561 Bixby Ave., Garden Grove, CA 92841, điện thoại (714) 636-7725. do Trưởng Lão Hòa Thượng Thích Chơn Thành, Phó Thượng Thủ Giáo Hội Phật Giáo Việt Nam Trên Thế Giới làm viện chủ đã long trọng tổ chức lễ giỗ lần Thứ 12 cố Trưởng Lão Hòa Thượng Thích Quảng Liên là sư phụ của Hòa Thượng Viện Chủ, nhân dịp nầy chùa cũng đã tổ chức lễ Hiệp Kỵ Chư Liệt Đại Tổ Sư.
Tuần trước, Dự Luật Hạ Viện AB 22, mà Dân Biểu Janet Nguyễn là đồng tác giả, đã thông qua Hạ Viện Tiểu Bang. Dự luật này cho phép tất cả trẻ em 4 tuổi ở California được học chương trình dự bị mẫu giáo (TK Education).
Đây là loạt bài Hướng Dẫn Medicare bảo trợ bởi Clever Care Health Plan, nhà cung cấp hàng đầu các dịch vụ bảo hiểm Medicare Advantage phù hợp với văn hóa Đông kết hợp Tây Y. Đối với những người sắp bước sang tuổi 65, quý vị sẽ cần có nhiều quyết định quan trọng về bảo hiểm chăm sóc sức khỏe. Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích về cách chi trả cho bảo hiểm sức khỏe của quý vị.
Viêm gan B là tình trạng viêm nhiễm gây ra bởi virus Viêm gan B làm tổn hại gan. Một số bệnh nhân nhiễm virus không thể chống lại tình trạng nhiễm trùng, và bị nhiễm bệnh suốt đời. Những bệnh nhân này bị Viêm gan B mạn tính, và có thể tiến triển thành các bệnh nghiêm trọng về gan qua thời gian, bao gồm cả xơ gan và ung thư gan.
Văn Phòng Vận Động Tranh Cử của cựu Dân Biểu Liên Bang Harley Rouda (HarleyForCongress) xin mời quí cư dân đến với ngày trợ giúp điền đơn nhập tịch lần thứ ba 17/06/2021
Với tinh thần của mùa Vu Lan Báo Hiếu, chúng tôi mong muốn được đóng góp một phần ý nghĩa qua cuộc thi viết văn để các bạn trẻ có thể biểu lộ cảm xúc, tâm tư tình cảm của riêng mình đối với ông bà cha mẹ ngỏ hầu thu hẹp khoảng cách và sự cảm thông giữa các thế hệ. Chúng tôi tha thiết cần sự giúp đỡ của quý vị để cổ vũ và khích lệ con cháu của chúng ta tham gia vào cuộc thi viết luận này.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.