Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Giữ Gìn Sức Khỏe - một cách đơn giản

31/12/201100:00:00(Xem: 8066)

Giữ Gìn Sức Khỏe - một cách đơn giản

Nguyễn Đức Trọng & Thanh Đan

Lưu Ý: Bài viết này chỉ là một sự chia xẻ thực hành qua kinh nghiệm hàng ngày, cũng như lề lối suy luận bình thường. Xin các bạn làm ơn thảo luận với y sĩ gia đình về cách tập thể dục, thay đổi lề lối ăn uống, thanh lọc cơ thể, v.v...

Trong đời sống thường nhật, nhất là ở các xã hội đã và đang phát triển, con người chúng ta ai nấy đều tất bật từ sáng đến tối. Ai nấy vừa mở mắt ra là hối hả chạy đến sở làm, ai may lắm thì có thời gian ăn sáng ở nhà, hoặc vội vàng kiếm một chút gì ăn đở đói. Buổi trưa thì gặm tạm vài miếng bánh mì, hoặc một chút cơm thừa của buổi tối hôm qua. Về đến nhà đã mệt ngất ngư lại phải lăn vào bếp "chiến đấu" để có cơm nóng, canh sốt cho gia đình. Giây phút được nghỉ ngơi có lẻ là phải sau 9 giờ tối. Mà thật sự có được nghỉ đâu, vì đầu óc chúng ta lại bận rộn cho tin tức thế giới, các chương trình truyền hình, phim bộ, ... đó là chưa kể việc lên NET cãi nhau với bạn bè vì ba cái chuyện không đâu!

Vì lúc còn trẻ hay bệnh hoạn, tôi tiếp xúc với thuốc men hơi nhiều, cũng như tự đọc sách, quan sát chung quanh để rút kinh nghiệm, tất cả chỉ nhằm tìm được phương sách tốt nhất - dễ dàng áp dụng, ít tốn tiền, ít tốn thời gian, mà lại mang nhiều hiệu quả trong việc trị bịnh cho mình, hoặc ngăn ngừa bệnh tật phát sinh. Cho nên hầu hết các bài viết của tôi là đến từ sự thực hành trên bản thân, hoặc qua sự quan sát áp dụng của bạn bè thân thiết. Tuy nhiên, cũng có chuyện không vừa ý nơi bạn bè. Đó là các bài viết của tôi dài quá, in vừa tốn giấy, vừa mất công đọc, các bài tập thể dục cũng khá nhiều động tác, v.v. Mấy ông bạn của tôi "chưa già mà đã làm biếng" yêu cầu tôi rút gọn lại, viết từ 1 đến 2 trang và phải bao gồm mọi thứ từ cách ăn uống, cho đến phương pháp thể dục gọn và nhẹ, chỉ từ một đến hai thế nhằm hổ trợ trong việc giữ gìn sức khỏe, ngừa bệnh. Ăn uống cũng phải đơn giản, dễ làm, ít tốn, v.v. Nhất là trong thời buổi "gạo châu củi quế", thất nghiệp tràn lan như hiện nay.

Muốn giữ gìn sức khỏe cho tốt và giản dị, tựu trung có 4 vấn đề phải lưu tâm

1. Năng Tập THỂ DỤC

Chuyện bắt cơ thể vận động hàng ngày là điều ưu tiên trong việc bảo toàn sức khỏe. Ngoài chuyện giúp hình dáng thon thả, tập thể dục còn giúp cho cơ thể chúng ta hấp thụ chất bổ từ thức ăn, thức uống, giúp việc bài tiết chất cặn bã dễ dàng, và hay hơn nữa là giúp chúng ta sức chịu đựng với bệnh tật để có thể hồi phục nhanh chóng, cũng như phòng ngừa những tình trạng quá mức như chuyện nghẹt máu có thể xãy ra như kích tim, tai biến mạch máu não, tay chân bị tê nhức, v.v.

Ngoài các phương pháp thể dục dài thòng mà các bạn than phiền, tôi xin đề nghị vài cách rất giản dị mà ai cũng biết nhưng có lẻ không để ý. Đó là:

- đi bộ: nếu chỉ đi bộ không thôi, mỗi ngày nên đi chừng 60 phút - 20 phút đầu đi chậm, 20 phút sau đi thật nhanh cho nóng người và ra mồ hôi càng tốt, 20 phút cuối thì đi chậm lại thở cho điều hòa. Tốt nhất vẫn là đi bộ ngoài trời, nhớ mặc quần áo cho đủ ấm.

- lắc vòng HOOLA HOOP: sáng lắc 2000 vòng (mất chừng 30 phút) và chiều tối sau bữa ăn 3 tiếng lắc 1000 vòng.

- lậy TRỜI ĐẤT / TỔ TIÊN: đứng trước bàn thờ TỔ TIÊN, PHẬT, CHÚA trong nhà mà lễ lạy ngày hai lần, mỗi lần 100 cái. Cần làm cho từ tốn, giữ lưng cho thẳng, đứng và lễ xuống, và phải úp sát người xuống đất.

2. Uống NƯỚC Đầy Đủ

Chỉ cần uống nước cho đầy đủ, thì chúng ta đã có thể lướt qua rất nhiều vấn đề như giải độc cho cơ thể, việc bài tiết sẽ nhẹ nhàng, có được làn da đẹp, v.v... Nhiều người thắc mắc biết sao là đủ. Đại khái là lấy số cân, tính bằng POUND, chia hai, sẽ ra số lượng OUNCE nước cần uống hàng ngày cho cơ thể (1 pound # 454gr, và 1 ounce # 30ml). Cách uống hay nhất là uống 1/2 lượng nước cần thiết hàng ngày vào lúc tập thể dục buổi sáng, và 1/2 còn lại trong ngày. Lấy ví dụ người nặng 140 pounds (63 kg), 140 chia 2 thì ra 70 ounces nước cần uống, tức 2.1 lít.

3. Không ĂN Quá Nhiều

Cơ thể của chúng ta tương tự như mọi cơ quan vận hành, nhiều quá cũng không hay, thiếu cũng không xong, chỉ có vừa phải, trung bình, hay quân bằng là hay nhất. Chúng ta nên ăn VỪA ĐỦ, ÍT ĐƯỜNG, ÍT MUỐI, ÍT MỠ.

Chúng ta nên ăn nhiều vào bữa ăn sáng, vừa phải cho bữa ăn trưa, và ít nhất vào bữa ăn tối. Lý do cần ăn sáng nhiều vì cơ thể cần năng lượng để làm việc suốt ngày. Bữa ăn tối ít nhất vì cơ thể cần nghỉ ngơi sau một ngày dài quần quật với đời sống. Nếu chúng ta ăn tối quá nhiều, vừa khó ngủ, lại vừa dễ trở nên béo phì.

Nên ăn nhiều RAU TRÁI hơn là thịt cá, các thức ăn làm nên từ bột như bánh mì, bánh ngọt, v.v. Lý tưởng nhất là thực phẩm hàng ngày bao gồm 30-40% tạo ra Acid, 60-70% tạo ra Kềm. Các bạn vào Internet cứ đánh chữ Acid Foods hoặc Alkaline Foods thì sẽ tìm được bảng liệt kê đầy đủ.

Tính của tôi rất ư là làm biếng, làm chi cũng muốn có nhiều hiệu quả, mà lại không thích mất quá nhiều thời giờ. Trong việc ăn uống cũng thế, để tiết kiệm thời gian trong việc chợ búa và nấu ăn, tôi đã nghĩ cách nấu vài món ăn đầy đủ chất bổ, dễ nấu ai làm cũng được, nhanh gọn, và cũng khá ngon với khẩu vị của tôi. Sau đây là vài món làm quà gợi ý các bạn.

- Cháo Gạo Lức và 5 thứ đậu/hạt: 1 1/2 Cup Gạo Lức, 1/3 đến 1/2 Cup từ 5 đến 10 loại đậu / hạt như Bo Bo, Kê, Quinoa, Đậu Đỏ, Đậu Đen, Đậu Trắng, Đậu Nành, Đậu Váng, Đậu Ngự, Hạt Sen, Đậu Phọng cả vỏ, Hạt Hạnh Nhân xắt mỏng, Kidney Bean, v.v. Tất cả cho vào lượt rửa sạch, ngâm chừng 3 giờ, sau đó cho vào nồi Slow Cooker, thêm 3 hay 4 lít nước tùy thích, và nấu ở độ Low qua đêm. Đến sáng là xong, để nguội và chia ra làm nhiều phần ăn sáng. Ăn khá ngon và tùy khẩu vị, các bạn có thể ăn chung với nho khô, Apricot khô, dưa món, chà bông, cá kho, v.v... Một tô như vậy buổi sáng là đủ năng lượng làm việc trong ngày.

- Rau Xanh: luộc sơ Broccoli, rồi ăn chung với Rau Diếp (lettuce) và Rau Dền (Spinach). Thêm Sauce tùy thích.

- Canh ăn tối: dùng 7, 8 thứ rau khác nhau nấu chung như cà rốt, khoai tây, bắp cải, bông cải, tỏi tây, hành tây, củ dền, lá cải xanh (kale), bắp, bông cải, v.v. Hầm xong thì chia ra cất tủ lạnh ăn dần. Ai thích ăn thêm đậu hủ, cá, thịt thì cứ nêm và xào riêng bên ngoài, cho súp nóng này lên trên là có một tô canh ngon lành tùy khẩu vị.

- Lẩu: dùng nước canh trên để làm nước lèo món lẩu. Thêm chút đường phèn hoặc 1 lon nước cốt gà cho ngọt, nếu muốn. Nhúng với rau xà-lách-son (cresson) hay cải cúc (tần ô) thì hết xẩy!

- Nước chấm gỏi cuốn: 1 muỗng tương Miso loại nhạt (low Sodium), 2 muỗng Almond Butter, thêm nước và đun sôi. Pha đậm hay loãng, và nêm nếm tùy thích. Cất trong tủ lạnh ăn dần. Làm gỏi cuốn, ai không thích tôm thịt thì dùng đậu hủ mà thay, ăn vẫn ngon như thường.

4. Thoải Mái NGHỈ NGƠI

Sống trong xã hội cạnh tranh, ai cũng phải chạy đua với thời gian. Khi có được giờ phút nào rảnh rang, chúng ta nên nắm bắt lấy nó mà nghỉ xã hơi cho thật thoải mái. Thả bộ thưởng thức thiên nhiên cây xanh an lành, hay năm mười phút nhắm mắt ngã lưng buông bỏ mọi thứ, buổi tối hay tảng sáng ngồi Thiền đều là điều hay nên làm.

Chuyện đã xãy ra rồi, bạn có làm gì cũng không thay đổi được. Chuyện tương lai, chúng ta chỉ biết làm hết sức, còn ra sao thì để Trời Đất lo.

Đinh luật "SINH LÃO BỆNH TỬ" không chừa một ai, nên không có chi mà quá âu lo chuyện sẽ chết. Bệnh tật là chuyện hiển nhiên để tiến đến cái chết. Biết lo cho Cơ Thể của mình khỏe mạnh thì có thể sử dụng nó lâu hơn, ít làm cho mình đau đớn và âu lo. Không những chỉ riêng cho bản thân mình mà còn ảnh hưởng đến mọi người chung quanh. Chỉ riêng mình bệnh, cả nhà đều lo và bận rộn.

Vài hàng chia xẻ cùng các bạn, kính chúc tất cả nhiều sức khỏe và bình an.

Nguyễn Đức Trọng & Thanh Đan

tdnguyen97266@yahoo.com

Virginia, ngày 28-12-2011

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Không có cách nào để bọc đường tin này: Một nửa người Mỹ lớn tuổi sẽ béo phì rất nghiêm trọng trong vòng hơn 12 năm nữa, theo một phúc trình mới tiên đoán.
Thường thường phải có thời gian trung bình là từ ba tới sáu tháng để một móng mọc ra từ gốc tới đầu của móng.Hướng mọc của móng được một lớp da mỏng mọc theo chiều cong ở đáy của móng. Miễn là nơi này của móng không bị tiêu hủy, các thương tích của móng có khuynh hướng kích thích sự tăng trưởng cho tới khi nó lành trở lại.
Theo Thiền sư Munindra (1915- 2003), tỉnh thức không phải là điều huyền bí nhưng đó là một một trạng thái bình thường mà chúng ta ai cững có thể thực hiện được bất cứ lúc nào hết. Nên hành thiền trong mọi hoàn cảnh và cho mọi sự việc: lúc ăn, lúc uống, lúc thay quần áo, lúc thấy, lúc nghe, lúc ngửi, lúc nếm, lúc sờ mó, lúc suy nghĩ…
Vị bác sĩ có ảnh hưởng y học trong suốt thế kỷ thứ 15 được sinh ra tại một thị trấn trước đây thuộc Hy Lạp Pergamum (ngày nay là Bergama, Thổ Nhĩ Kỳ) vào khoảng 129 AD. Claudius Galenus hoặc Galen là một thần đồng, viết ba cuốn sách lúc mới 13 tuổi. Sau khi đã hoàn tất toán học, canh nông, thiên văn học, và triết học, anh ta trở lại học y khoa và, trong 12 năm (thời đó học quá lâu) tại thành phố của mình và tại Smyrna, Corinth và quan trọng hơn, tại Alexandria.
“Năm 2008, thế giới có 115 nước trồng lúa và sản xuất khoảng gần 700 triệu tấn thóc mỗi năm…Lúa gạo là thức ăn căn bản của 36 quốc gia và cung cấp từ 20 đến 70% nguồn năng lượng quan trọng cho hơn phân nửa dân thế giới, đặc biệt tại nhiều nước Á Châu…“…Hiện nay lúa gạo ngày càng trở nên phổ biến sâu rộng ở các lục địa khác, như châu Mỹ, Trung Đông và nhất là châu Phi, vì loại thực phẩm này được xem như thức ăn bổ dưỡng lành mạnh cho sức khỏe và thích hợp cho đa dạng hóa thức ăn hàng ngày…” (Trần V. Đạt Ph.D)
Mỗi ngày ta hít thở khoảng 18,925 lít không khí. Thở có hai nhiệm vụ: Thứ nhất là nó cung cấp cho cơ thể dưỡng khí cần để đốt thực phẩm và cho dưỡng khí. Thứ hai là nó thải ra thán khí là chất không cần của đời sống. Dưỡng khí là chất hơi chiếm khoảng 20 phần trăm không khí mà ta hít vào phổi. Không khí thở ra chứa nhiều thán khí. Mặc dù thở là không tự chủ, tuy nhiên ta có thể du di nó một phần nào. Thí dụ ta có thể lấy hơi thật lớn trước khi lặn ở dưới nước.Ta cũng có thể ngưng thở nhưng đừng ngưng lâu quá; phản ứng không tự chủ bắt con người thở quá mạnh khiến ta không thể tự tử bằng cách ngưng thở.
Trong đời sống hằng ngày, cho để nhận là một chuyện rất bình thường trong mọi sự trao đổi lẫn nhau. Tôi trả tiền, tôi nhận món hàng. Vậy, cho để nhận là một quy luật tự nhiên hay còn là một nguyên tắc đạo đức? Đó là một hành động tự nguyện, bất vụ lợi, xuất phát từ lòng thương người?
Hoa Kỳ mất đi một cây cổ thụ quý giá có một trăm năm với hai ngày lẻ tuổi thọ.Trước sự ra đi này, đích thân vị nguyên thủ quốc gia cũng phải lên tiếng tỏ ý nuối tiếc là người Mỹ mới mất một bảo vật hiếm có. Đó là tài tử Bob Hope mà nhân dân Hoa Kỳ coi như một nhà ái quốc, một diễn viên hài tuyệt hảo, một người mang niềm vui tới cho mọi người.
Cách nay 100 năm, Émile Coué (1857-1926) một nhà tâm lý học và đồng thời cũng là một dược sĩ Pháp đã đề xướng ra phương pháp tư tưởng tích cực (pensée positive) để cải thiện sức khỏe. Đây là một phương pháp đơn giản và rất dễ thực hiện. Theo nhiều người cho biết nó tỏ ra rất hiệu nghiệm.
Theo truyền thông Hoa kỳ, ông Trump đang được chữa trị với nhiều thứ thuốc cho bệnh COVID-19. Ba thuốc trong danh sách hôm nay 2 tháng 10, 2020 là Regeneron, famotidine, và aspirin. Chúng tôi xin lược sơ một cách tổng quát lý do mà ba thứ thuốc này được bác sĩ dùng cho ông Trump.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.