Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Mì Ăn Liền Có Hại Cho Trẻ Em

25/02/200100:00:00(Xem: 3551)
HONG KONG (KL) – Tin của SCMP : Các bữa ăn thông thường tại Hong Kong thường là mì ăn liền, loại mì này chứa nhiều chất béo và muối, hai chất này có thể hại tới sức khỏe trẻ em trong trường hợp ăn hàng ngày, theo cuộc nghiên cứu của cơ quan tại Úc Đại Lợi cho thấy.

Trung bình một tô mì ăn liền chứa một lượng chất béo bằng 1,5 thanh sô-cô- la hiệu Mars hay một phần tư của chiếc bánh pizza. Một thanh sô-cô-la hiệu Mars chứa 10,8 gờ-ram chất béo. Khảo sát tại các siêu thị đã cho thấy các món hàng mì ăn liền được bán nhiều nhất cho các khách hàng tại Hong Kong, thống kê của nhà cầm quyền cho biết, có trên 27 triệu kí mì ăn liền được nhập khẩu trong năm ngoái. Hàng năm, mỗi người lớn và trẻ em của đặc khu hành chánh Hong Kong đã tiêu thụ 30 tô mì loại này.

“Mì hai phút là loại mì có chứa nhiều muối được ăn vào đều đặn. Các chất muối của loại mì hai phút có chứa trong gói gia vị . Loại mì này chứa nhiều chất béo hơn người ta tưởng, trung bình mỗi lần con người đã ăn vào 15 gờ-ram chất béo của loại mì này. Luợng chất béo này coi như bằng một ly giấy khoai Tây chiên hay một phần tư của chiếc bánh pizza,” theo như cơ quan này cho biết.

Phần lớn chất béo của tô mì ăn liền là từ dầu dừa. Dầu dừa thường dễ gây ra bịnh đau tim, theo như cơ quan cho biết. Viên chức cao cấp về chính sách thực phẩm của cơ quan là Rebecca Smith, viên chức này đã tuyên bố tại Sydney ngày 22/2, các người lớn không nên ăn quá 920 tới 2.300 gờ-ram muối mỗi ngày, trẻ em từ bốn tuổi tới bẩy tuổi chỉ nên ăn trong khoảng từ 460 cho tới 1.730 gờ-ram muối mỗi ngày. Aên nhiều muối quá có thể sinh bịnh suyễn, bịnh nước tiểu có sạn, bịnh ung thư dạ dầy và bịnh đau tim.

Các loại mì có nhãn hiệu đã được thử nghiệm tại Úc, có vài loại nhãn được bán tại Hong Kong, đã chứa 1.700 gờ-ram muối cho mỗi lần ăn. Hầu hết các gói mì được bán không ghi rõ chất dinh dưỡng trên bao, vì thế các người tiêu thụ không biết để so sánh loại mì nhãn nào có bao nhiêu muối và bao nhiêu chất béo.

Bác sĩ Susan Lui Sau-han chuyên về dinh dưỡng là cựu tổng giám đốc của cơ quan dinh dưỡng tại Hong Kong, cho biết, dân Hong Kong phải bớt đi để ăn loại mì ăn liền. “Các loại mì ăn liền hầu hết cung cấp năng lượng calo gấp hai lần so với một chén cơm, loại mì này có lượng muối và chất béo khá cao.Tại Hong Kong phần đông dân chúng thường dùng mì ăn liền làm điểm tâm, vì thế đã gây ra nạn bịnh phì và bịnh đau tim.”

Bác sĩ Lui cho biết, dân chúng nên coi chi tiết về chất dinh dưỡng trên gói mì có nhãn và chọn loại mì có ít chất béo và ít chất muối sodium. Brian Cheng Yeuk-nin, người cầm đầu cuộc nghiên cứu và khảo sát của Hội đồng của người tiêu thụ tại Hong Kong, cho biết Chính quyền phải đi theo sự dẫn đầu của các quốc gia như Hoa kỳ để buộc phải ghi rõ những chất dinh dưỡng trên các bao bì của thực phẩm được chế biến.

“Để có thể lựa chọn được người ta cần phải biết chi tiết nhiều hơn. Trường hợp chi tiết không được ghi, người ta chỉ nhìn thấy các thành phần để có một khái niệm, nhưng người ta không biết phải ăn bao nhiêu gói mì đây hàng ngày. Tốt hơn hết là mang chuyện này để chính quyền giải quyết,” theo như ông Cheng đã nói ra.

Các nhà chế biến mì ăn liền, như Lee Kum Kee, Nissin Foods và Winner Food Products lấy nhãn hiệu Doll, đã khước từ nói về mì ăn liền. Phát ngôn viên Sở Vệ sinh, Môi trường và Thực phẩm đã nói ngày 22/2, Sở này sẽ hoàn tất cuộc nghiên cứu khả thi về việc ghi rõ chất dinh dưỡng trên các nhãn vào năm 2002.

Riêng tại Bắc Mỹ, người ta thấy các “grocery stores” đã chất ra bầy bán đủ các loại mì ăn liền, có rất nhiều nhãn hiệu không có ghi rõ các chất dinh dưỡng trên bao bì. Một số khách mua thực phẩm hàng tuần cho biết, họ thấy có tiệm đã tự đóng thực phẩm vào bao bì ngay tại cửa tiệm, họ được chủ nhân cho biết cách làm ăn này mới giúp bà con có được giá thực phẩm đóng gói rẻ tiền vì nhờ mua sỉ (").

Ngoài ra để cạnh tranh, có công ty phân phối người Hoa đã thao túng và cho triệt hạ các nhãn hiệu khác bằng cách thay nội bì bằng loại sản phẩm xấu; vì các toà đại sứ hay lãnh sự của các quốc gia của vùng Đông Nam Á không có ban điều tra và bảo vệ các sản phẩm đã cho xuất khẩu.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Ít nhất 14 người chết hôm Thứ Sáu, 30 tháng 10 năm 2020, tại Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp sau một trận động đất lớn làm rung chuyển ngoài khơi một đảo Hy Lạp tại phía đông của Biển Aegean Sea, theo bản tin của NPR cho biết hôm Thứ Sáu.
Một người đàn ông dùng dao tấn công nhiều người tại Nhà Thờ Notre Dame Basilica ở thành phố Nice của Pháp, hôm Thứ Năm, 29 tháng 10 năm 2020, giết chết 3 người, theo các viên chức chính quyền cho biết qua bản tin của NPR.
Hoa Kỳ hôm Thứ Sáu, 23 tháng 10 năm 2020, nói rằng họ sẽ điều động các tàu tuần tra Bảo Vệ Bờ Biển vào phía tây Thái Bình Dương để chống lại các hoạt động ‘gây bất ổn’ bởi Trung Quốc tại các vùng đánh cá tranh chấp của Biển Đông, theo bản tin của AP cho biết.
Đức Giáo Hoàng Francis đã kêu gọi ra luật để bảo vệ các cặp đồng tính, theo bình luận mà ngài đã đưa ra trong một phim tài liệu mới đánh dấu sự đột phá từ giáo điều Công Giáo, theo bản tin của NPR cho biết hôm Thứ Tư, 21 tháng 10 năm 2020.
Cuối cùng thì Phi Luật Tân cũng phải chịu khuất phục trước sức ép của Trung Cộng để cho họ dự phần chia chát quyền lợi dầu hỏa tại Biển Đông mà điển hình là việc công ty năng lược của Phi Luật Tân đang thương lượng với công ty Dầu Khí Quốc Gia TQ để khai thác dầu khí chung trên Biển Đông, theo bản tin của Đài Tiếng Nói Hoa Kỳ (VOA) cho biết hôm 19 tháng 10 năm 2020.
Hàng ngàn người đã tham dự các cuộc biểu tình khắp nước Pháp để ủng hộ Samuel Paty, thầy giáo bị chặt đầu sau khi đưa ra hình cartoon của Tiên Tri Muhammad cho học sinh của ông xem, theo bản tin của BBC Tiếng Anh cho biết hôm Chủ Nhật, 18 tháng 10 năm 2020.
Tại Bangkok, Thái Lan, hôm Thứ Bảy, 17 tháng 10 năm 2020, hàng chục ngàn người đã tiếp tục biểu tình ủng hộ dân chủ theo sau một cuộc đàn áp của chính quyền hôm Thứ Sáu, mà đã chứng kiến cảnh sát chống bạo loạn xịt vòi nước có chứa chất kích ứng hóa học vào đám đông đang kêu gọi Thủ Tướng Prayuth Chan-ocha từ chức, theo bản tin của VOX tường thuật.
Một người tị nạn Nga 18 tuổi gốc Chechen đã được xác nhận là nghi can trong vụ chặt đầu một thầy giáo hôm Thứ Sáu tại một vùng ngoại ô Paris, theo chính quyền Pháp cho biết hôm Thứ Bảy, 17 tháng 10 năm 2020 qua bản tin CNN.
Azerbaijan và Armenia đã đồng ý một cuộc “ngưng bắn nhân đạo” trong cuộc xung đột vì tranh giành khu vực Nagorno Karabakh hôm Thứ Bảy – một tuần sau khi cuộc hưu chiến do Nga làm trung gian đã gãy đổ, theo tuyên bố từ các bộ ngoại giao của hai nước cho biết qua tường thuật của CNN hôm Thứ Bảy, 17 tháng 10 năm 2020.
Chính quyền Thái Lan đã tuyên bố “tình trạng cực kỳ khẩn cấp” tại thủ đô Bangkok, sau một ngày nữa biểu tình chống chính quyền mà đã chứng kiến nhiều người biểu tình chận và hạch hỏi một đoàn xe hoàng gia bất chấp luật nghiêm cấm bất cứ sự chỉ trích nào đối với chế độ quân chủ, theo bản tin của NPR cho biết hôm Thứ Năm, 15 tháng 10 năm 2020.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.