Gia Chánh Cuối Tuần: Luộc trứng không bị nứt...
Trứng luộc bị nứt thường biến dạng xấu xí vì nước lọt vào bên trong làm chảy lòng trứng.
Muốn trứng không bị nứt nên theo vài bí quyết:
- Khi luộc trứng nên đổ nước vô nồi trước khi thả trứng vào, trứng không bị va chạm vào nhau làm nứt vỏ.
- Cho một chút muối vào nồi nuớc luộc.
- Lấy chanh chà xác vỏ trứng.
Tẩy vị đắng của mật cá:
Lúc làm cá , đôi khi làm bể túi mật, mật ngấm vô cá làm rất đắng. Bạn hãy lấy chút rượu trắng thoa lên chỗ dính mật, sau vài phút rửa lại cá bằng nước sạch, cá sẽ không bị đắng.
Khử mùi tanh của tôm
Mùi tanh của tôm, mùi tỏi, mùi dầu mỡ ngấm vào bàn tay rất khó chịu. bạn hãy dùng bả café chà xát, mùi hôi sẽ tẩy hết ngay.
Gửi ý kiến của bạn